سلطة البطاطا الجديدة مع صلصة الخردل
طعام / / December 19, 2019
بسيطة والقلبية ومبتكرة سلطة البطاطا الحارة مع الخردل خلع الملابس - مفضلة جديدة لموسم الصيف.
المكونات:
- 500 غرام من البطاطا الشباب.
- حفنة من الجوز.
- 1 الباذنجان.
- 6-8 الطماطم.
- 1 فص من الثوم.
- 1 ملعقة طعام من الخردل الحبوب.
- 1 ملعقة طعام من الخردل الحلو.
- ½ ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ¼ كوب زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة من العسل.
- الثوم المعمر، وإمدادات الريحان.
يغسل جيدا وتجف مع درنات البطاطس. وخز بالشوكة، مع رش النفط وموسم مع قليل سخية من الملح والفلفل.
على حدة، يقطع شرائح الباذنجان، وموسم مع الملح ويوضع جانبا.
وضع البطاطا في مسخن 220 درجة الفرن لمدة 30-35 دقيقة. حساب الوقت الطهي، نظرا لحجم الدرنات.
بعد حوالي 15 دقيقة إضافة الباذنجان في مقلاة على البطاطا.
حتى الخضار في الفرن، يمكنك القيام الخردل بسيط خلع الملابس. خفقت في نوعين من الخردل مع عصير الليمون والعسل. إضافة قليل من الملح. تدريجيا، وهو تيار رقيقة، ويبدأ في صب زيت الزيتون، والاستمرار في العمل خفقت ليستحلب.
الخضروات مستعدة بارد لمدة 5-7 دقائق، ثم اضغط برفق إلى أسفل البطاطا الصحافة. هذه التقنية بسيطة تساعد على امتصاص الصلصة الدرنات.
مزيج الخضار ساخنة مع سلطة خلع الملابس وترك السلطة إلى الجانب لمدة ساعة تقريبا.
خدمة، إضافة شرائح من الطماطم والخضر والجوز المفروم.