الجبن بسيط مع البيض

المكونات:

التعبئة والتغليف من الخميرة نفخة المعجنات.

200 غ من جبنة الريكوتا.

60 غرام من الجبن المبشور الصعب.

100G المبشور جبن موزاريلا.

100 غرام من السبانخ الطازجة.

4 بيضات.

2 ملاعق طعام من زيت الزيتون.

في حين يتم إذابة العجين، وغسلها ويجيش أوراق السبانخ obsushennye مع قطرة من زيت الزيتون حتى يذبل.

ربط مكونات الحشوة: الريكوتا، كلا النوعين من الجبن والسبانخ مطهي والبيض. إضافة قليل من الملح.

إذا لزم الأمر، يمكن للالريكوتا محل المنتج أكثر شيوعا ومتاحة - الجبن التقليدي متوسط محتوى الدهون الذي تقلص بشكل جيد في السابق من خلال القماش القطني.

العجين لفة في سمك طبقة من حوالي 3 سم وتقسيمها إلى قسمين غير المتكافئة: وتكمن كبير على الجزء السفلي يتأهل والعفن مطحون (20 سم في القطر) وذلك لتغطية الجدار. الأعلى مع ملء الجبن، ومستوى مع ملعقة ويستغرق ثلاثة تجاويف.

البيض فاز في كل من الاستراحة.

جزء أصغر من الاختبار سوف "غطاء" من الكعكة، والتي ثبتت على حواف من الأساسيات، وقطع الزائد. جعل شق عبر الشكل في وسط الكعكة لاطلاق سراح السوائل الزائدة والشحوم بقايا كعكة من زيت الزيتون.