معسول اللسان ليست المكان: إعداد الكعك مع لحم البقر حار
طعام / / December 19, 2019
هذه تشبه الكعكة الكلاسيكية مع تجعيد الشعر القرفة، ولكن بدلا من وفرة من التوابل وشراب حلو أنها تجمع بين اللحم البقري محنك جيدا مع صلصة الفطر والجبن. هذا الطبق - هدية حقيقية لأولئك الذين لا يعتبرون أنفسهم صفوف الأسنان الحلو.
المكونات
- 500 غرام عجينة البيتزا;
- 500 غ من لحم البقر المفروم.
- 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة صغيرة من الطرخون المجففة.
- جفت 1 ملعقة صغيرة من الأعشاب بروفنسال.
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المجفف.
- 150 غ الفطر.
- 1 بصلة.
- البصل الأخضر - الذوق.
- 200 غ من الجبن الصلب.
- 80 غراما من الجبن.
- 2-3 ملاعق من الحليب.
إعداد
تبدأ من خلال إعداد الحشوة. الحرارة بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي على نار متوسطة واستخدامها لمقلي البصل المفروم. وبمجرد أن تصبح البصل شفافة، طرحت عليه الفطر المفروم ويطهى حتى حتى الرطوبة الزائدة قد تبخرت تماما. مكان اللحوم خلاطإضافة الأعشاب المجففة والثوم والملح. كوك، التحريك، 3-4 دقائق أخرى حتى اللحم المطبوخ. يضاف البصل الأخضر المفروم.
تأكد من السماح لملء بارد، وإلا فإنه سوف الحرارة العجين في مرحلة صب، والتي سوف تبدأ في العصا والمسيل للدموع.
لفة البيتزا الجاهزة العجين داخل مستطيل قياس 35 × 20 سم. نصف انتشار الجبن المبشور، داس على زوج من سم على كل جانب. الأعلى مع ملء اللحوم ومرة أخرى يرش كل الجبن.
لفة العجين داخل لفة، وقطع الزيادة في كلا الجانبين. تقسيم لفة إلى ثماني قطع متساوية.
ترتيب كل كعكة في يتأهل ومطحون الخبز قطع الصفيح تصل. سطح النفط الشحوم الزيتون.
إرسال فات في مسخن 220 درجة الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
المنتجات النهائية تترك لتبرد. للصلصة، وخفقت الجبن كريم مع 2-3 ملاعق من الحليب.
صب صلصة الكعك، مقبلات مع الأعشاب الطازجة وخدمتها.