أفضل الوصفات مع الريحان: 14 أطباق لذيذة، وعلى ضوء وعبق

1. حساء الطماطم مع الريحان

ونكهة لذيذة ورائحة ممتازة من هذا الحساء جمع على طاولة أفراد الأسرة.

المكونات

• 2 بصل.
• 6 فصوص من الثوم.
• 2 ملعقة طعام من زيت عباد الشمس.
• 800 غرام من الطماطم في ماء مملح؛
• ½ لتر من حساء الخضار.
• 2 ملعقة شاي عشب الإيطالي.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر؛
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 200 مل من الكريما.
• 2 الأخضر شعاع الريحان.
• 70 غرام من الجبن.

إعداد

البصل ناعما ختم ويقلى في زيت عباد الشمس. عندما يكون العطاء، يضاف الثوم المفروم ويطهى لمدة 2 دقيقة أكثر.

الطماطم (البندورة) مع بدوره خلاط إلى هريس. ويمكن أيضا الطماطم الطازجة (8-10 قطعة) يمكن استخدامها. الشيء الرئيسي الذي كانوا قد حان. قبل التقشير، الاستحمام الطماطم مع الماء المغلي.

ربط معجون الطماطم مع البصل والثوم، صب مرق ويغلى المزيج. ضجة في السكر والملح والفلفل والأعشاب الإيطالية المجففة. يطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.

تصب في كريم وإضافة الحبق المفروم. ضجة، وخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 2-5 دقائق أخرى.

يقدم هذا الطبق مع الجبن مكعبات والمفرقعات.

2. الأفوكادو حساء مع ريحان

لطيف وفي نفس الوقت طعم كامل الجسم. في يوم صيفي حار يؤكل فورا.

المكونات

• 4 الأفوكادو الناضجة.
• 2 ليمون.
• حفنة من الريحان الأخضر.
• 4 من ركلة جزاء البصل الأخضر.
• ½ لتر مرق.
• 130 غرام من الطبيعي زبادي;
• الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

إعداد

إزالة قشر الأفوكادو وإزالة البذور. تحويل اللب إلى هريس مع خلاط. صب على الفور عصير الليمون، وليس لالظلام. غسل الريحان وإزالة السيقان وإرساله في الخلاط مع البصل الأخضر. زوجان من أوراق الريحان يمكن ترك للزينة.

صب في مرق واللبن والملح والفلفل، وخفقت مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. إرسال الحساء ليبرد في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

خدمة المثلج الريحان مقبلات الطازجة.

شوربة 10 كريم مع طعم دسم حساسة →

3. المعكرونة مع الحبق والباذنجان

تلبية في نفس الوقت سهل طبق غير مناسبة للنباتيين.

المكونات

• 1 بصلة.
• 4 فصوص من الثوم.
• 4 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.
• 1 الباذنجان.
• 1 الفلفل الحلو.
• الملح والفلفل الأسود المطحون.
• 600 غرام من الطماطم.
• 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم.
• 450 غ الهامبرجر أو غيرها معكرونة;
• ¼ كوب ماء.
• طبق الأخضر ورقة أو الريحان البنفسجي.
• 100 غرام من الجبن.

إعداد

قطع الباذنجان. للتخلص من مرارة، وقطع الملح وتركهم لمدة 20 دقيقة.

في القلي عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية البصل والثوم. عندما البصل لينة، إضافة الفلفل المفروم والباذنجان. يتبل بالملح والفلفل ويطهى لمدة 5-7 دقائق.

ثم تضاف الطماطم المفروم ومعجون الطماطم. صب الماء ثم تغطى وتترك لمدة 5-10 دقائق أكثر. في النهاية، إضافة أوراق الريحان. لذلك أعطوا عصير، يمكنك مزج لهم طفيفة في بمدافع الهاون.

في ماء مملح يغلي برفق المعكرونة. مزيج المعكرونة مع الخضار المهروسة والجبن وخدمتها.

10 المعكرونة وصفات والتي يمكن التعامل مع أي شخص →

4. سلطة مع الريحان والطماطم والجمبري

باسل سارت الامور بشكل جيد مع المأكولات البحرية. سلطة يتحول الضوء ولذيذ جدا.

المكونات

• 150 غ الروبيان.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• 300 غرام من الطماطم.
• شعاع من الريحان الأخضر أو ​​الأرجواني.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• من الفلفل الأسود المطحون الذوق.

إعداد

المياه المالحة و يغلي الروبيان. عندما تبرد، وترسل لهم في وعاء السلطة مع الطماطم (البندورة) خفضت الى النصف والمفروم تقريبا منشورات الريحان.

الفلفل وموسم مع زيت الزيتون.

5. الكابريزي مع الريحان

فاتح الشهية الإيطالية الخفيفة، حيث يتم الجمع بين جميع المكونات تماما بحيث يبدو، لا يمكن أن توجد في العزلة.

المكونات

• 3 الطماطم (البندورة).
• 200 غرام من جبن موزاريلا.
• 15 ورقة خضراء الريحان.
• 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
• 1 ملعقة طعام من الخل البلسمي.
• 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
• الملح والفلفل الأسود المطحون - الذوق.

إعداد

الطماطم غسلها مقطعة إلى دوائر حوالي 5 ملليمترات سميكة. قطع الجبن إلى شرائح - لا أكثر سمكا من 7 ملم. غسل الريحان وتقسيمها إلى الأوراق.

وضعت كل هذا بدوره على طبق كبير، يرش بالملح والفلفل والريحان المجفف. رذاذ مع زيت الزيتون ويرش مع الخل البلسمي.

12 الوجبات الخفيفة البسيطة التي تساعد في أي حالة →

6. ريحان الحمص

وسيكون البيستو الكلاسيكي، إن لم يكن العطاء الحمص ومعجون الطماطم الحلوة والذوق ناسفة تاباسكو.

المكونات

• 100 غرام من الحمص.
• 2 كوب من أوراق الريحان الخضراء.
• ¼ كوب صنوبر جوز;
• 3 فصوص من الثوم.
• ¼ كوب زيت زيتون.
• ¼ كوب من عصير الليمون.
• 2 ملعقة شاي من الملح.
• 2-3 قطرات من تاباسكو.
• 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.

إعداد

نقع الحمص لمدة 6-8 ساعات. استنزاف وتصب طريقة جديدة لتغطية البازلاء 2 سم. يترك على نار خفيفة حتى الحمص طرية. هيكل وبالتالي ينبغي الحفاظ عليها.

غسل ريحان، قشر الثوم وختم لهم مع الحمص والمكسرات في الخلاط. إضافة مختلطة عصير الليمون معا وزيت الزيتون. مرة أخرى، خفقت الخلاط حتى تصبح ناعمة.

أدخل معجون الطماطم والملح وتخلط جيدا. إضافة بضع قطرات من تاباسكو وتخلط مرة أخرى.

7. بروشيتا مع الريحان والطماطم والثوم

الخبز هش، وذوبان الجبن في الفم ومزيج مثالي من الطماطم والريحان النكهات.

المكونات

• 4 قطع من الرغيف الفرنسي.
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون + لتزييت.
• 50 غ fetaksy.
• 5 الطماطم.
• حفنة من الريحان البنفسجي.
• 1 ملعقة شاي الأعشاب بروفنسال.
• ½ ملعقة صغيرة من الخل البلسمي.

إعداد

تغطية ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية، وطرح على خبزه وبخفة الهواء الجاف في الفرن. بعد هذه الفرشاة مع كل شريحة مع زيت الزيتون ومكان قطع منها إلى طبقات رقيقة من الجبن.

الطماطم (البندورة) خفضت الى النصف، مزيج مع الريحان المفروم والأعشاب وزيت الزيتون والخل البلسمي. وضع الملابس الناتجة على قمة السندويشات جبن.

بروشيتا إرسال في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 5-7 دقائق أخرى.

8 السندويشات الساخنة الأصلية من الطهاة →

8. باسيل البيستو الأخضر

صلصة الصيف المثالية، والتي تعتبر كبيرة بالنسبة المعكرونة والبيتزا. ولكن يمكنك تشويه فقط على شطيرة.

المكونات

• 100 غرام من أوراق الريحان الخضراء.
• 3 فصوص من الثوم.
• 50 غ جبنة بارميزان.
• 30 غراما من المكسرات الصنوبر.
• ½ كوب زيت زيتون.
• ¼ كوب من عصير الليمون.
• الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج الذوق.

إعداد

شطف واستنزاف على منشفة ورقية الريحان. تقلى في مقلاة جافة فرك الجوز والجبن على مبشرة الصغيرة والثوم نظيفة. وضع كل هذه المكونات في الخلاط وتطحن جيدا.

ربط عصير زيت الزيتون والليمون. الاحتفاظ آخر لون أخضر لامع من الصلصة واعطائها الحموضة التي يسيل لها اللعاب. صب الزيت مع عصير الريحان في أجزاء. بعد كل تتضمن الخلاط لمدة 1-2 دقائق. في نهاية يضاف الملح والفلفل وتخلط جيدا مرة أخرى.

نقل البيستو في وعاء زجاجي. لا تحتفظ أكثر من أسبوع في الثلاجة.

9. تشيميتشوري الريحان

حمضية متوسطة، متوسطة حادة - وهذا صلصة أمريكا اللاتينية تعتبر كبيرة بالنسبة لتتبيل اللحوم.

المكونات

• 4 أكواب من أوراق الريحان الخضراء.
• 2 البقدونس.
• 4 فصوص من الثوم.
• ½ هالبينو الفلفل.
• ½ كوب زيت زيتون.
• ¼ كوب خل النبيذ الأبيض.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.

إعداد

الخضر، وشطف والجافة. الثوم نظيفة، والبذور إزالة من الفلفل. تطحن كل شيء في الخلاط، ثم يضاف الملح ويخلط مع زيت الزيتون والخل.

10 الصلصات الحارة لجميع الأذواق →

10. الجير الريحان

دسم تعكر، يتم تعيين هذه الصلصة تماما قبالة السمك المقلي واللعبة.

المكونات

• 1 الكراث.
• 3 ملاعق كبيرة من نبات الكبر.
• 1 باقة ريحان الأرجواني.
• 1 الليمون.
• 200 غرام من المايونيز.
• الطازج المطحون والفلفل الأسود - الذوق.

إعداد

ختم ناعما والكراث، ونبات الكبر (يمكن استبدال مع خيار محبب) والمفروم ريحان. نشاط ما قبل الشطف وإزالة ينبع. ملء جميع مع عصير الليمون وتخزينها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.

عندما تعطي نكهة الأعشاب، إضافة الفلفل ويخلط مع المايونيز. أفضل - مع منزل.

11. صلصة فرنسية مع الريحان

هذه سلطة خلع الملابس، والذي الدعوة vinegretnoy الفرنسية. الحل الأمثل لسلطات الخضار، ويمكن أيضا أن تستخدم لصلصة السمك والدجاج.

المكونات

• ½ كوب أوراق الريحان الخضراء.
• 2 الكراث شعاع.
• 1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر؛
• ¼ كوب من الخل الأبيض.
• ¾ كوب زيت زيتون.

إعداد

غسل وتجفيف الريحان والكراث. وضعها في وعاء من خلاط مع الخردل والملح والسكر. طحن إلى التجانس. ثم صب دغة وخفقت مرة أخرى.

إدراج بلطف في خلع الملابس زيت الزيتون. خلط ونقل إلى وعاء زجاجي. تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 7 أيام.

20 عبوات، التي من شأنها تحسين طعم أي سلطة →

12. ريحان الجيلاتي

حساسية دسم لطيف في أفضل التقاليد الإيطالية. كثيفة وفي نفس الوقت ذوبان في نسيج الفم، غير عادي طعم منعش.

المكونات

• 2 كوب حليب.
• 1 كوب زبدة (30٪ من الدهون على الأقل).
• 2 كوب أوراق الريحان.
• ¾ كوب سكر.
• 6 بيضات.
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة طعام قشر الليمون.

إعداد

تاريخ في قدر الحليب والقشدة والسكر ½. سخني على نار هادئة حتى يذوب السكر. ولكن على أي حال لا تجلب ليغلي. في أقرب وقت تبدأ في الظهور فقاعات الأولى، إزالة قدر من الحرارة.

في النصف الثاني من السكر، وخفقت بيضة صفار مع الخلاط والريحان والملح وتلذذ. الشريحة بلطف خليط البيض الريحان في الحليب تبريد ودسم. مرة أخرى، ضربات الإرسال وفي حمام مائي. يحرك باستمرار حتى كريم يثخن. ومن المهم أيضا لمنع الغليان.

صب كان يغلف الخليط إلى وعاء مناسبة لتجميد. عندما تبرد قليلا، وإرسال في الثلاجة لمدة 5-7 ساعات. كل 60 دقيقة ويحرك متناول الجيلاتي.

13. الريحان، والجريب فروت عصير الليمون

منعش طعم مشرق. تحويلها بسهولة إلى كوكتيل الصيف، إذا قمت بإضافة الروم.

المكونات

• ¼ كوب سكر.
• ¼ كوب ماء.
• ½ كوب عصير جريب فروت.
• 10 أوراق خضراء من الريحان.
• 500 مل المياه المعدنية مع الغاز.

إعداد

صب الماء وإذابة السكر في حمام مائي. يحرك باستمرار الخليط على عدم حرق وعدم وجود كتل.

شراب السكر يبرد يخلط مع عصير الجريب فروت. باسل غسل وخفيفة سحق له لتقديم العصير. الزوج مع خليط السكر والجريب فروت، وإثارة واسمحوا الوقوف لفترة من الوقت. صب الصودا، إضافة الجليد.

وصفة الكرز محلية الصنع عصير الليمون →

14. كومبوت مع الريحان

الساخنة تذكر الشاي التوت، والبرد - نغمات ممتازة وينعش.

المكونات

• مجموعة كبيرة من الريحان البنفسجي.
• ½ الليمون.
• 2 لتر ماء.
• 100 غرام من السكر.

إعداد

الريحان وشطف الليمون جيدا وخشنا ختم. إذا لم يكن هناك الليمون الطازج، استخدم ملعقة صغيرة من حامض الستريك.

صب الريحان والليمون مع الماء وتوضع على النار. لتغلي، يرش في السكر ويقلب. مع المبلغ المعلن من كومبوت السكر تحويل الحامض. إذا كنت تحب أكثر الحلو، إضافة أكثر قليلا من السكر.

إعطاء يغلي كومبوت لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت، وقال انه يكسب اللون الوردي الجميل. ثم ترفع من حرارة والضغط من خلال غربال. كومبوت مستعدة تصب في المصفق، الشاي أو زجاجة.

انظر أيضا

• ما لطهي الطعام حميض 11 أطباق لذيذة مع حموضة حريف →
• 10 وصفات بالجبن لكل ذوق →
• ما لطهي الطعام على موقد: 15 بسيطة وصفات لذيذة →