البديل الملح في النظام الغذائي
طعام / / December 19, 2019
عصير الليمون والخل، والأعشاب البحرية والكثير من التوابل - رفض الملح في الأطباق اليومية ما زال ذاقت ذلك أبدا جيدة.
بدون ملح من الصعب أن نتصور الأطباق المفضلة لدينا: السلطات عيد الميلاد والبيتزا والبرغر والمعكرونة والبطاطا. لكن مؤيدي نمط حياة صحي من دون سبب في محاولة لتجنب هذا بهار. الملح احتباس الماء في الجسم، ويزيد الوزن، والسدودالنمو في وقت مبكر الفقراء وكمية كبيرة من الملح في الرضع الهندية. وبشكل عام هو سيئ للصحة. اليوم سنعرض لك ما يمكنك استبدال الملح في النظام الغذائي الخاص بك دون أن تفقد نكهة.
1. عصير الليمون
أفضل طريقة لاستبدال الملح في طبق - الحموضة إضافة. إذا كنت ضغط قليل من عصير الليمون في السلطة، لا أحد سيلاحظ أن الطعام لا المملحة. بعض المنتجات ستكون حتى ألذ. ليمونعلى سبيل المثال، يغني تماما على النكهة الطبيعية للأسماك. وبالإضافة إلى ذلك، والحمضيات غنية بفيتامين C: ليس فقط لجعل لكم مذاق الأطعمة أفضل، ولكن من المفيد أيضا.
2. خل
الجدول، والتفاح، والنبيذ، الأرز، الشعير، البلسم - محاولة كل منهم. اعتمادا على نوع من الخل يمكن أن تضاف إلى الحساء والأطباق الجانبية لالخضار واللحوم وأطباق السمك. للمتعة، في محاولة للبث الخل الخاص بك على الأعشاب العطرية. تحذير: الإفراط في استخدام هذا البديل الملح ليس من الضروري بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
3. عشب بحري
يحتوي على الأعشاب البحرية ملح البحر الطبيعي والألياف والكثير من اليود. عادة اميناريا أكل جاهزة، ولكن من السهل أن تجعل توابل لذيذة. الحصول على عشب البحر صيدلية الجافة وتطحن في مطحنة أو هاون على مسحوق ناعم. إضافة "الملح" في صلاح الدين الخضر أو وجبات الثانية. لذلك قمت بحفظ طعم مألوفة وتشبع الجسم المواد الغذائية.
4. الأعشاب
فطم من الملح، والتوابل والأعشاب المنتجات (الطازجة أو الجافة) مع مشرق، نكهة مكثفة. محاولة لاختيار. مجموعة مناسبة من التوابل:
- نبات الطرخون - slabopryany، حار قليلا وحار.
- كزبرة (الكزبرة) - لديه رائحة عطرة من اليانسون والحمضيات.
- مردقوش - حاد، حار ولاذع.
- كمون - حلو وحار، لاذع وعطرة.
- كمون (الكمون) - منعش، لاذع، مع نكهة جوزي.
يمكنك استخدام أي توابل الأخرى التي سوف تجد في السوق أو في المحل.
5. ثوم
الثوم له طعم مشرق ورائحة قوية. وسوف تلبية الاحتياجات اليومية من الملح. ومع ذلك، إذا كان بعد العشاء كنت قد خططت على التواصل بفعالية مع الآخرين، فمن الأفضل عدم تعاطي الثوم الطازج. استبدال ذلك أو أن مسحوق الثوم المجفف.
لا يزال مبالغا فيه؟ مضغ غصن البقدونس أو شرب كوب من الحليب - أنها تحييد تنفس.
6. الخضروات المجففة
مالحة الطعم الطبيعي والطماطم، والكرفس الجذر والفلفل الحلو. لجعل طعم أكثر وضوحا والخضروات يمكن استخدامها في شكل المجففة. عندما أنقذ تجفيف ليس فقط رائحة وطعم الخضروات، ولكن الفيتامينات التي تحتويها.
وتباع الخضروات المجففة في المتاجر، لكنها بسيطة لجعل وفي المنزل: لمدة 10-15 ساعة في الفرن عند درجة حرارة 80-100 درجة مئوية.
هل تجنب الملح في وجباتهم اليومية؟ ما هي الحيل لتتوافق مع نظام غذائي خال من الملح؟ تبادل النصائح بك في هذه التعليقات.