سر طبخ الدجاج مع قشرة متموج
طعام / / December 19, 2019
لا تحتاج لترا من النفط ملتهب لطهي الدجاج المقرمش. الجافة والجلد الذهبي لا يمكن أن يتحقق حتى عندما يخبز في الفرن، وإذا خلط اللحم مع عنصر غريب جدا من المؤكد أن يكون لديك في ترسانة المطبخ الخاص بك.
هذا هو المكون السري في الخبز مسحوق. نعم، تقرأ هذا الحق، وهي مسحوق الخبز، التي كنا استخدامها لجعل الخبز رقيق، قادرة على استيعاب الجلد الزائد رطوبة الدجاج وبالتالي تساعد حتى يجف تماما في مهب الريح خزانة. يرجع ذلك إلى حقيقة أن هيكل منحل تشمل الصودا وحامض، لا طعم أجنبي فلن يشعر كمكونات تحييد بعضها البعض.
قررنا أن يجرب التكنولوجيا على أجنحة الدجاج ...
المكونات:
- 1 كغم من أجنحة الدجاج.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن.
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
- ⅓ كوب عسل.
- ¼ كوب صلصة حارة.
- ¼ كوب صلصة الصويا.
- 1 ملعقة طعام من الخل.
قبل البدء في الطبخ أجنحة غسلها obsushivayut وختم في المفصل. وينبغي أيضا خفض نصائح من الأجنحة قبالة: ليست لديهم اللحوم.
مزيج من الملح مع الفلفل الأحمر ومسحوق الخبز، ثم صب كل شيء على الأجنحة.
نشر أجنحة على شهادة جامعية، ويتم وضع ورقة على رف سلك للخبز. مكان على صر الخبز والدجاج المشوي في الفرن مسخن 210 درجة لمدة 20 دقيقة على جانب واحد ثم 10 آخرين - من جهة أخرى.
يمكنك صب الجليد أجنحة إذا رغبت في ذلك. هذا الصقيل جاهز في غضون دقائق. مزيج العسل والخل وصلصة الصويا والتوابل.
يصب الخليط على الجزء العلوي من اللوحات وتخلط.
خدمة أجنحة متموج أفضل الساخنة ويرافقه جبل من المناديل.