ما لطهي الطعام من التفاح ولكن شارلوت

1. التفاح هش

رقائق متموج - السمة الرئيسية من الحلوى الإنجليزية تسمى تنهار. كلمة تنهار وترجمتها - "ساطور"، "رش". في الواقع، انها خليط بين خبز كعكة وبكميات كبيرة. تحت كسرة الذهبي هو غض تعبئة الفاكهة.

البريطانيون أعد تقليديا التفاح هش.

المكونات

• 3-4 التفاح الحامض.
• 180 غرام طحين.
• 150 غرام من السكر؛
• 150 غ من الزبدة.
• 1 ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان.
• 1 ملعقة طعام من الجوز المفروم.
• 1 ملعقة طعام من السكر البني.
• القرفة 1 ملعقة صغيرة (اختياري).

إعداد

غسل وقشر التفاح. إزالة الأساسية و1-2 سم قطع منها إلى شرائح رقيقة. في قدر صغير، تذوب 50 غ من الزبدة. صب على التفاح و 50 غرام من السكر (2 ملعقة طعام إلى الشريحة). يترك على نار خفيفة الفاكهة في شراب السكر حتى caramelize وتصبح لينة قليلا.

وضع التفاح في طبق الخبز العميق. في حين أنها تبرد، والقيام ببعض التجارب. الهريس ما تبقى من الزبدة والسكر والدقيق. إذا كنت مثل القرفة، إضافة 1 ملعقة صغيرة. الكتلة الناتجة يجب أن يشبه فتات الخبز الرطب. صب هذا الخليط من التفاح.

يرش مع الجوز المفروم، والشوفان، وقصب السكر. ترسل في مسخن 200 درجة الفرن وتخبز لمدة 30-40 دقيقة.

2. خبز التفاح الأكورديون

ربما كنت قد حاولت البطاطا hasselbek. وفقا لهذا المبدأ غالبا ما يتم خبز شرائح لحم البقر. ولكن قلة من الناس تعرف ما يمكن أن يكون التفاح hasselbek القيام به.

المكونات

• 2 التفاح الحلو الكبيرة؛
• 4 ملاعق كبيرة من قصب السكر؛
• 3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان تتطلب الطهي.
• ذابت 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 2 ملاعق صغيرة من الدقيق.
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
• الزيوت النباتية لشكل التشحيم.
• الآيس كريم والحلوى العرض.

إعداد

الحلو، ولكن من الصعب جدا قشر التفاح. أنه لأمر مريح للقيام مقشرة. بمساعدة جهاز خاص، جوهر إزالة وقطع كل في نصف الفاكهة.

في كل شوط جعل شقوق طولية.

لا تقطع طريق الخطأ التفاح لهذه الغاية، وضعت نصف بين اثنين من المجاذيف خشبية. إذا كانت ترتعش اليد، استراح السكين في شفرة ولن تسمح لك لقطع الفاكهة تماما.

الشحوم صحن الخبز مع الزيت النباتي ووضعه في نصفي التفاح المعدة.

في وعاء منفصل، والجمع بين 2 ملعقة طعام من السكر البني، 1 ½ ملعقة طعام من الزبدة المذابة والقرفة. باستخدام فرشاة انتشار التفاح المخلوط، تغطية احباط شكل وإرساله إلى مسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. ثم إزالة احباط ويخبز لمدة 10 دقيقة أخرى.

في هذا الوقت، ومزيج ما تبقى من السكر والزبدة المذابة. يضاف الدقيق والملح ودقيق الشوفان. بدء خليط من التفاح، وفتح بلطف لوحة. عودة النموذج في الفرن لمدة 10 دقيقة أخرى.

يقدم هذا الطبق مع الآيس كريم وشراب الكراميل.

3. نخب، لفات مع ملء التفاح

توافر المكونات وبساطة إعداد جعله طبق مثالية لتناول طعام الغداء.

المكونات

• 2 التفاح الحلو الكبيرة؛
• 120 غرام من الجبن.
• 30 غ من الزبدة.
• 10 قطعة من الخبز للنخب.
• 2 بيضة.
• 3 ملاعق طعام من السكر البني.
• 3 ملاعق طعام من الحليب.
• 2 ملعقة طعام من عصير الليمون.
• ½ ملعقة صغيرة من القرفة.

إعداد

قطع التفاح المقشر إلى مكعبات صغيرة. في مقلاة صغيرة، مزجها مع عصير الليمون والقرفة. طهي الطعام على حرارة عالية لمدة 3-4 دقائق.

مع خفض قشرة الخبز ولفة كل شريحة باستخدام دبوس المتداول للحصول على تشكيلات مربع، وليس أكثر من بضعة ملليمترات سميكة. نشر كل الجبن.

صب على الخبز طبقات حشو الماليك (1-2 ملاعق في المائة) لفة واضعاف لهم.

يخفق البيض مع الحليب. الشحوم المقلاة مع الزبد وجيدة هو haskalah ذلك. تراجع لفات إلى خليط البيض وتقلى من كل الجوانب حتى تكتسب اللون البني الذهبي. إزالة نخب، لفات في وعاء، ويرش بسخاء لهم السكر (قصب إن لم يكن، الاستخدام المنتظم).

يقدم هذا الطبق مع العسل والشاي.

انظر أيضا:

• الكوكيز دقيق الشوفان مع التفاح والجوز →
• VIDEO: المعكرونة محلية الصنع من الفراولة والتفاح →
• كيفية خبز التفاح بدون وصفة طبية →