ما لطهي الطعام البطيخ: 10 أفكار لذيذة بشكل مذهل

البطيخ - وجهة مفضلة من قبل العديد من علاج الصيف. أنه يروي العطش، ويحتوي على فيتامين C وحمض الفوليك والبوتاسيوم والألياف والمواد المفيدة الأخرى. ولكن قلة تعرف أن البطيخ، مثل البطيخ، يمكن أن يكون غير عادي. لقد جمعنا لك 10 وصفات الأصلي مع البطيخ.

بروسسيوتو مع البطيخ

بروسسيوتو ه melone - المقبلات الإيطالية الشهيرة، واحدة من أصناف من المقبلات، التي تعد البساطة جميع عبقرية. طبق من لحم الخنزير بروسسيوتو والبطيخ يمكن أن ينظر إليه في قائمة المطعم غير مكلفة، وفي الفصول العادية. ولكن في كل مؤسسة، لها نكهة خاصة بها. بعد كل شيء، كل هذا يتوقف على التفاصيل: أصناف البطيخ، والتوابل وحتى الأعلاف. هنا هي واحدة من الاختلافات.

المكونات

• 1 البطيخ صغير (أفضل درجة "الشمام")؛
• 150 غ proshutto.
• 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون ضغطت vergine اضافية.
• 100 غرام من الصواريخ.
• الملح والفلفل الأسود المطحون وغيرها من التوابل إلى الذوق.

إعداد

قطع البطيخ إلى قطع من الحجم الذي يمكن أن تكون ملفوفة شرائح من لحم الخنزير. ترتيب القوائم على الجرجير، رذاذ مع زيت الزيتون والتوابل. إعطاء القليل من موقف وخدمتها.

وجبة خفيفة تبدو أكثر تأثيرا إذا لحم كرات البطيخ مصبوب باستخدام nuazetki (ما يرام كما ملعقة من أجل الايس كريم مغرفة).

البطيخ المشوية في العسل والنعناع صلصة

تريد لعلاج أي شيء غير عادي نزهة عائلية؟ ماذا عن العسل البطيخ وصلصة النعناع؟

المكونات

• 1 الشمام الصغيرة؛
• 100 غ من الزبدة.
• ½ كوب من العسل.
• الأغصان من النعناع.

إعداد

في مقلاة، تذوب الزبدة والعسل. ختم النعناع وإضافة إلى كريم والعسل الوزن أنها تعطي نكهة. تليين هذه القطع من البطيخ وطبخه على استجواب لمدة 3-5 دقائق. لا يمكن أن تستمر عملية التحميص لأجل العسل صلصة البطيخ والنعناع.

جازباتشو البطيخ

عادة، والمكون الرئيسي من هذا الحساء البارد الاسباني هو الطماطم. ولكن تخيل كيف فاجأ أصدقاءه عندما رأى على طاولة جازباتشو غير عادي اللون الأصفر والبرتقالي.

المكونات

• 1 البطيخ صغيرة (1-1.5 كجم)؛
• 1 خيار صغير.
• 1 بصلة حمراء صغيرة،
• 2 ملعقة شاي من الملح.
• ½ كوب زيت زيتون.
• ⅓ كوب ماء.
• الطازج المطحون والفلفل الأسود حسب الرغبة.
• بعض الأغصان من النعناع.

إعداد

الخيار وقشر البصل ويقطع ناعما. وكذلك فعل مع لب البطيخ (لا تنسى لإزالة البذور). لهذه الوصفة، والاستفادة بشكل أفضل من نوعه منتصف الصف من "مزارع جماعية".

بواسطة خلاط أو الطعام المعالج تطحن كل ما في والهريس، إضافة الماء والملح. عندما الكتلة هي على نحو سلس، إضافة زيت الزيتون والفلفل الطازج المطحون. مرة أخرى كل تخلط جيدا.

خدمة جازباتشو المبردة، مزخرف مع غصن من النعناع.

سلطة البطيخ والشمر

هذا هو سلطة الصيف السهلة التي سيكون مفاجأة للزوار تذوق ليس فقط، ولكن أيضا الجمال.

المكونات

• 700 غرام من البطيخ المسك الأبيض.
• 1 بصلة الشمرة والقليل من سيقان.
• 1 ملعقة صغيرة من البرتقال تلذذ.
• 1 ملعقة طعام من عصير البرتقال الطازج.
• 2 ملعقة شاي عصير الليمون.
• 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
• الزيتون، وحرض.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

إعداد

كنت تعرف كيفية استخدام التقشير خلق روائع الطهي. كما أنه من الممكن أن nastrogat البطيخ الأبيض والشمر في طبقات رقيقة، وهي نظرة مؤثرة جدا في السلطة.

بالإضافة إلى اللون الأبيض (أو كما يطلق عليه، في فصل الشتاء)، يمكنك استخدام الأخضر هجين البطيخ وأصناف أخرى مع اللحم الصلب.

مزيج من عصير البرتقال والليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الذوق. الحصول على الملابس تصب فوق شرائح من الشمام والشمر. إضافة الزيتون المفروم خشنا. رش تلذذ سلطة البرتقال وسيقان الشمر المفروم.

البطيخ مع الليمون والنعناع والزنجبيل

هذا فاتح الشهية الصيف الأصلية قادرة على تحويل فكرة البطيخ. جنبا إلى جنب مع حاد الزنجبيل والنعناع منعش طعم يكتسب منطلقات مختلفة جدا.

المكونات

• 1 البطيخ صغيرة (حوالي 1 كجم)؛
• 1 الجير.
• المبشور 1 ملعقة طعام من الزنجبيل.
• 1 ملعقة طعام من العسل.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر؛
• الأغصان من النعناع.

إعداد

لهذا الطبق هو أفضل متنوعة "شمام"، ولكن إذا كان هناك البطيخ، فمن الممكن استخدام أنواع أخرى، لكن هذه المرة من دون إضافة السكر.

البطيخ اللب ونظيفة من البذور ووضعها في طبق عميق. سيكون من الرائع إذا قمت بإجراء كرات nuazetkoy. الجير رش تلذذ وصب العصير. ختم النعناع ويرش البطيخ لها. إضافة الزنجبيل والسكر والعسل. إثارة.

عقد في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة، ينبغي أن البطيخ تمتص نكهة من المكونات الأخرى. القيام به! يمكنك يجلب الى طاولة المفاوضات.

رولز Dynno الباذنجان

وقيل لنا كم أطباق لذيذة يمكن أن تكون مستعدة من باذنجان. هنا واحد آخر.

المكونات

• 1 باذنجان صغير (300-350 ز)؛
• 900 غرام من البطيخ.
• ¼ كوب زيت زيتون.
• 2 ملعقة طعام من صلصة الصويا.
• 2 ملاعق طعام من خل التفاح.
• 2 ملاعق طعام من السكر البني.
• 2 ملعقة شاي من الملح.
• 2 ملعقة شاي فلفل أحمر المدخن.
• 1½ ملعقة صغيرة كمون.
• المسواك أو أسياخ.

إعداد

قطع الباذنجان إلى شرائح رقيقة. نقع عليها لمدة 10 دقيقة في خليط من زيت الزيتون وصلصة الصويا وعصير التفاح والخل والسكر قصب السكر، والملح والكمون والفلفل الحلو المدخن.

الفلفل الأحمر المدخن - تجفف وzakopchonny الفلفل الأحمر، الأرض إلى مسحوق. لها على عكس المألوف في ذلك، بالإضافة إلى شدة، ولها رائحة غنية من اللحوم المدخنة. إذا لم يكن في المنزل هذه التوابل، يمكنك استخدام الفلفل الأحمر المعتاد.

عندما promarinuyutsya الباذنجان وتحمص على استجواب - بضع دقائق على كل جانب.

لهذه القوائم على ما يرام مناسبة متنوعة بطيخ. قطع الفواكه إلى مكعبات trohsantimetrovye. التفاف كل قطاع من رولد الباذنجان وآمنة مع سيخ أو المسواك.

شارلوت

بالمعنى التقليدي شارلوت - كعكة بالتفاح. ولكن طعم يمكن أن تختلف إذا كنت تستخدم البطيخ مع اللحم الصلب.

المكونات

• 4 قطعة صغيرة من الشمام.
• طحين 1⅓ أكواب.
• ½ كوب سكر.
• 2 ملاعق طعام من السكر البني.
• 1 كوب زبادي.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 1.5 غرام فانيليا.
• القرفة على طرف سكين.

إعداد

مع مساعدة من خلاط أو خفقت البيض كورولا مع السكر، ثم صب برفق في اللبن الزبادي وتخلط مرة أخرى تماما. تضاف المكونات الجافة (الطحين ومسحوق الخبز والفانيليا) وصب الخليط في قالب السيليكون.

إذا وضعت التفاح أسفل، كلما كان ذلك أفضل لنشر البطيخ على أعلى من العجين. للقيام بذلك، تقطع الى شرائح رقيقة. كعكة رش مع قصب السكر والقرفة. تخبز لمدة نصف ساعة على 200 درجة مئوية.

الغرانيت البطيخ مع الفلفل الأسود

الجرانيت - حلوى من أصل صقلية، على غرار العقبة، ولكن أكثر فضفاضة. البطيخ الغرانيت، بنكهة الفلفل الأسود، - مزيجا غير متوقع حتى الذواقة من ذوي الخبرة.

المكونات

• 1 الشمام صغيرة (حوالي 1 كجم)؛
• ½ كوب سكر.
• ¼ كوب جوزة الطيب النبيذ الأبيض.
• ¼ ملعقة صغيرة من المطحون الطازج والفلفل الأسود.

إعداد

وينبغي تقديم لحم البطيخ مع النبيذ والفلفل إلى اتساق البطاطا المهروسة. أسهل طريقة للقيام بذلك خلاط. إن لم يكن مسقط النبيذ، يمكنك استخدام أي النبيذ الأبيض الحلو الآخرين.

تم وضع الخليط الناتج في شكل الضحلة وإرساله في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. ثم إزالة وإثارة والعودة إلى الثلاجة. كرر الإجراء كل نصف ساعة لمدة 2-4 ساعات، حتى كل السائل سوف يغادر الجليد ولم يصبح متفتت.

انتهت في الجرانيت وضع أكواب زجاجية منخفضة أو الأوعية. خدمة، مع رش قليلا من الفلفل الأسود.

البطيخ شرائح على غرار "موخيتو"

إذا كنت تتمتع كوكتيل "موخيتو" والبطيخ، لماذا لا تجمع هذه طعم اثنين؟ الحصول على فاتح الشهية الأصلية للحزب.

المكونات

• 1 "Kolhoz" متنوعة البطيخ الصغيرة؛
• 4 الجير.
• 200 مل من الروم أبيض؛
• 150 مل من الماء.
• 2 ملاعق طعام من السكر البودرة.
• الأغصان من النعناع.

إعداد

ختم النعناع والضغط من عصير الليمون الحامض. الجمع بين هذه المكونات، وكذلك السكر والروم في الخلاط والسوط بسرعة عالية. تمييع الخليط بالماء البارد وتخلط جيدا.

قطع البطيخ إلى شرائح صغيرة، وملء لهم سوف تحصل على كوكتيل وإرسال نصف ساعة في الثلاجة. بعد ذلك، كل شريحة انتشار على أسياخ وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى. يقدم فورا، حتى ذاب.

البطيخ عصير الليمون

البطيخ نفسه بشكل جيد يروي العطش، ولكن حتى أفضل للتعامل معها عصير الليمون. يكون جاهزا للتهدئة في يوم صيف حار.

المكونات

• 1 البطيخ قد حان (1.5-2 كجم)؛
• زجاج 3 ماء (ممكن برفق)؛
• 2 ملعقة شاي من عصير الليمون الطازج.
• 2 ملاعق صغيرة من السكر؛
• الجليد.

إعداد

لهذا وصفة البطيخ مناسبة من أي نوع، طالما كان العصير والحلو. خفقت في لب البطيخ خلاط، عصير الليمون (الليمون، وأكثر قليلا، جدا، وسوف تفعل)، والسكر. تمييع هريس الناتج مع الماء ثم تخلط جيدا.

بارد، وتصب في أكواب، إضافة الجليد والتمتع به! وطعم عصير الليمون أو بعض كوكتيل البطيخ وأكثر المشبعة، واستخدام يست عادية، والبطيخ الجليد. جعلها بسيطة جدا. فمن الضروري لطحن اللب إلى هريس والبطيخ أشكال تجميد الجليد (ساعتين على الأقل).

الكتابة في تصريحات كيف تفضل أن تأكل البطيخ، وتبادل وصفات تخصصاتهم.