ما يجب القيام به مع الزلابية لزجة

محاولة فصل شيئا

تفعل هذا الأمر يبدو معقولا إلا إذا كانت الحزمة الزلابية ليست مثل المجمدة كبيرة أو، على العكس من ذلك، ذاب كوم. وفي حالات أخرى، يستحق المحاولة. وفيما يلي كيفية القيام بذلك.

1. يد الانقسام

إذا عالقة، الزلابية المجمدة، والطريقة الأولى والأكثر وضوحا - تركهم لبضع دقائق في درجة حرارة الغرفة، ثم محاولة لتقسيم أصابعك.

منذ فترة طويلة تذويب الزلابية لا معنى له: لهذا السبب، أثناء طهي العجين سوف المسيل للدموع وحشو - لتسقط.

إذا كانت عالقة معا يرجع ذلك إلى حقيقة أن ذاب، فمن الضروري، على العكس من ذلك، في البداية وضعها برفق على بضع دقائق في الفريزر للاستيلاء على العجين.

2. استخدام القوة

إذا لم الطريقة السابقة لم يكن كذلك، يمكنك أن تأخذ اجراءات صارمة. الزلابية المجمدة الأولى تحتاج مرة أخرى على عقد القليل على الطاولة. التالي، ووضعها في حزمة الوعرة التي، في حال نجاحها، لا تشتتوا في جميع أنحاء المطبخ. ثم اضغط على حزمة على الطاولة، والأرض، وحول كل ما لن يتعرضوا للأذى.

3. غلي الماء والزبدة

لهذه العملية، ودرجة كيف عصا الزلابية الكثير معا، فمن المهم للغاية. هناك خطر من الحصول على طهي في الخارج والخام في الوسط على الكرة.

الزلابية كوك كما جرت العادة، الأولى فقط في مقلاة، إضافة قليل من الزيت: 1-2 ملاعق كبيرة من الخضار أو 20 غراما من كريم. عندما منتجات العلمانية أنصاف في الماء المغلي، لا ننسى أن يحرك لهم.

4. تغلي بضع

تحت تأثير البخار الزلابية، جدا، وسوف تبدأ لتقشر عن بعضها البعض. صحيح، على الأرجح، لن فصل جميع. ولكن تلك التي تنجح، يمكنك إرسال في وعاء من الماء المغلي، ويمكن Dowar على البخار.

طهي طبق جديد

إذا الزلابية هي ميؤوس معا عالقة وحصتها بالفعل لا عمل، لا تتسرع في رمي بها - يمكنك طهي شيء لا يقل ذيذ.

1. الرافيولي المقلية كسول

هذه الزلابية كسول - انها خارج القوائم العجين وحشو. شيء إرادة مماثلة، ولكم، إذا كنت مجرد قطع كتلة الرافيولي.

المكونات

• 500 غرام الرافيولي.
• النفط للقلي.

إعداد

الزلابية العطاء تذوب تماما، والتفاف لهم في حزمة متينة، ولفة في النقانق سميكة. وضعه على بضع دقائق في الثلاجة لكتلة وأمسك كان من الأسهل لخفض بسكين. الناتج لفة تقسيمها إلى أجزاء. ترتيب شرائح على مقلاة ساخنة مع زيت ويقلى على نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

2. بيتزا

المكونات

• 500 غرام الرافيولي.
• 1 ملعقة طعام من المايونيز.
• صلصة الطماطم 1 ملعقة كبيرة.
• ½ ملعقة صغيرة من الخردل الملاعق.
• 150 غ من لحم الخنزير.
• ½ بصلة حمراء.
• 1 الطماطم.
• 3 الكرة الموتزاريلا.
• الملح والفلفل - لطعم.
• 150 غ الجبن الصلب.
• الخضر للزينة - اختياري.

إعداد

إذا لزم الأمر، تذويب الزلابية. ثم وضعها على الخبز ورقة وتشكيل كعكة غارقة يديه بالماء. تليين عليه مايونيز، الصلصة والخردل. وضع قطع لحم الخنزير إلى شرائح، والبصل. التالي - شرائح رقيقة من الطماطم وجبن موزاريلا شرائح. الملح والفلفل. صر الجبن على مبشرة الخشنة ويرشه على البيتزا. تخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. عندما تخدم يمكنك رش مع الأعشاب المفرومة.

3. طبق خزفي

المكونات

• 1-2 البصل.
• النفط لتزييت للعموم وأشكال لتحميص.
• 500 غرام الرافيولي.
• الملح والفلفل الأسود المطحون - الذوق.
• 3 بيض الدجاج.
• 250 غرام من المايونيز.
• 100 غ من الجبن الصلب.
• الخضر لتزيين.

إعداد

على الفور اتجه الى الفرن إلى 200 ° C. مكعبات قطع البصل ويقلى لمدة 2-3 دقائق في مقلاة مع زيت. الشحوم صحن الخبز مع زيت وضعها في الفرن لمدة 2-3 دقائق، استعد لذلك - انها لن تتخلى الزلابية التمسك سطحه.

وضع الزلابية في النموذج. تحاول أن تفعل ذلك بالتساوي، إذا لزم الأمر، قبل تذويب لهم. الملح والفلفل، وأعلى مع البصل المقلي.

في وعاء منفصل يخفق البيض والملح والفلفل لهم. إضافة لهم المايونيز وخفقت جيدا. صب هذا الخليط الزلابية. بعد ذلك، فرك على مبشرة الخشنة جبن ويرشه على طبق على القمة. إرسال النموذج في الفرن وتخبز لمدة 40 دقيقة. استعداد الخضر الملحق وجبة.

4. لازانيا

المكونات

• 500 غرام الرافيولي.
• 140 غ الجبن الصلب.
• 6 حبات من البندورة.
• النفط لتزييت النموذج؛
• 100 غرام من المايونيز.
• 100 غرام من القشدة.
• 2 بيضة.
• الملح والفلفل الأسود المطحون - الذوق.

إعداد

الزلابية في هذه الوصفة تحتاج إلى وضع طبقتين، ولذلك فمن الأفضل أن تذويب لهم سابقا. التفتت الفرن إلى 180 ° C. صر الجبن على مبشرة، وقطع الطماطم إلى شرائح. الخبز فرشاة طبق مع مكان نصف الزبدة ورافيولي. الأعلى - نصف الطماطم المفروم. كرر الطبقات.

مزيج المايونيز والقشدة الحامضة والبيض، إضافة التوابل. يصب الخليط في شكل الزلابية ويرش الجبن المبشور على القمة. إرسال النموذج في الفرن وتخبز لازانيا لمدة 45 دقيقة.

5. Pelkoty

المكونات

• 500 غرام الرافيولي.
• 1 بصلة.
• الملح والفلفل الأسود المطحون - الذوق.
• رقائق أو المفرقعات لفتات الخبز.
• الزيوت النباتية لأغراض القلي.

إعداد

الزلابية ذوبان الجليد، إذا لزم الأمر، وطحن في الطعام المعالج أو طاحونة. ناعما يقطع البصل. مزجها مع الزلابية تلقى لحموالملح والفلفل. تشكيل الفطائر مستديرة.

إذا كنت تستخدم رقائق بريدينج، ووضعها في كيس قوي وسحق إلى فتات. بسخاء شرحات لفة في فتات الخبز. تقلى في الزبدة على نار متوسطة حتى كلا الجانبين لونها بنيا ذهبيا.