ما تحتاج إلى معرفته قبل طهي الطعام في الميكروويف

nedogotovit أسهل أو تعريض طبق في الميكروويف الفرن. من الصعب السيطرة على استعداد من خلال نافذة صغيرة، لأن ما هو ضروري لوقف مؤقت، وفتح الباب، والتحقق من وضع وتشغيل جميع أنحاء مرة أخرى. ولكن كل الصعوبات تراجع، عند ضبط لاستخدام موقد الخاص بك. وينبغي أن تبدأ مع الحقائق البسيطة.

والصعوبة الرئيسية طهي الطعام في الميكروويف - في الفرن نفسه. لنكون أكثر دقة، في القوة الكهربائية لها. لا يشير دائما أن واضعي الوصفات المعلمة التقنية، والتي يمكن أن تقوم به في نهاية المطاف فسادا مع تحفة الخاص الطهي. على سبيل المثال، إذا تم اختباره وصفة مع 800 واط الفرن، ثم استخدام يترقب 1200 واط التجاعيد خيبة أمل المذاق. وبطبيعة الحال، ذرة أو بيض أنها ليست حرجة للغاية، ولكن الكعك Undermountain بسهولة. ولذلك فمن الضروري إجراء التصحيحات.

كيف لي أن أعرف الميكروويف السلطة

الميكروويف السعة المذكورة بالتأكيد في دليل التعليمات. لا نقب بين كومة من الأوراق أهمية من الدرجة الثالثة، نظرة على قيمة الفرن نفسه. هذا يمكن أن يكون ملصقا كبيرا على الجانب الأمامي أو ملصق صغير على ظهره. عادة، فإن معدل الطاقة يتراوح 600-1500 واط. في كثير من الأحيان قيمة موجودة في اسم النموذج. من جانب الطريق، وتعيين واط الدولي - W، والمحلية - WS.

إذا كنت لا تعطي الباقي لنشكر جامي هينيمان (جامي هينيمان) وآدم سافاج (آدم سافاج)، ويمكنك معرفة قوة الميكروويف الفرن مع القليل من التجربة.

تحذير! كن حذرا مع الماء المسخن.

صب 200 مل من ماء الصنبور البارد في الزجاج المقاوم للحرارة ووضعها في فرن الميكروويف. تعيين الحد الأقصى للقوة وضمان أنه عندما يأتي الماء ليغلي: 1.5 دقيقة - 1 200 W، 2 دقيقة - 1000 W، 2.5 دقيقة - 800 W، 3 دقائق - 700 W، 4 دقيقة - 600 واط. مرة أخرى، واحد فقط أن تفعل ذلك في هذه الحالة، إذا تم دمج موقد بك بإحكام في أثاث المطبخ.

المسلحة مع هذه المعلومات، يمكنك إجراء تعديلات والتكيف مع وصفة الأصلي.

ماذا تفعل عندما لا قوة لا نظير

إذا الفرن الخاص بك هو أكثر قوة من معيار، والحد من قدرتها في نسبة المباشرة. على سبيل المثال، عندما يكون لديك W 1000، وصفة تستخدم 600 واط، ووضع السلطة 60٪. قليلا أكثر تعقيدا: إذا الميكروويف الخاص بك ينتج الفرن 1200 واط، وتحتاج 800 واط، وإعادة السلطة إلى 70٪ (مقربة إلى 66.67٪ لتصل).

وبطبيعة الحال، في حالة العكس، إذا الفرن الخاص بك هو أضعف من المرجعية، ضبط قوة لم يعد يخرج - سوف تزيد من وقت الطهي. تحتاج حوالي 10 ثانية اضافية لكل 100 واط ولكل دقيقة من الطهي. على سبيل المثال، إذا حددت الوصفة لمدة 2 دقيقة في 1200 واط، تحتاج إلى 2 دقيقة 20 ثانية في 1000 واتس.

ما هي الميكروويف

بالإضافة إلى قوة الميكروويف الفرن، يجب أن تأخذ في الاعتبار عوامل أخرى تؤثر على التدفئة وإزالة الجليد. على سبيل المثال، نوع الميكروويف: هم التقليدية (منفردا)، مع الحمل والعاكس.

لا شيء مواقد منفردا ولكن المغناطيسية - لتوليد جهاز عالية الجهد الفائق التردد (UHF) الإشعاع الكهرومغناطيسي. هذه هي معظم أجهزة بسيطة مع الحد الأدنى من الوظائف الإضافية. في الأساس، فهي مناسبة لتسخين الوجبات الجاهزة.

أفران مع العنصر الحراري للتدفئة بالإضافة إلى ذلك، قد بنيت في مروحة، الذي يوجه تدفق الهواء الساخن حول الطعام. في هذه الحالة، والتدفئة أسرع من النماذج التقليدية. هو بالفعل من الممكن التجول واستخدام الوصفات الأكثر تعقيدا.

توفر أفران ميكروويف العاكس التدفئة أكثر اتساقا في القيم طاقة أقل. ما هي مزاياها؟ دعنا نقول فقط، إذا قمت بتضمين نوع آخر من الفرن لمدة 50٪ من الطاقة، مما يعني أن الميكروويف سوف تتغير باستمرار قوتها من صفر إلى مئة في المئة. توفر تقنية العاكس قوة ثابتة من 50٪ خلال كامل فترة العملية، وهي مفيدة بشكل خاص عند إزالة الجليد.

أخيرا

وتذكر أن العمل التأثيرات الميكروويف امدادات التيار الكهربائي. لذلك، في نظام الطاقة صيف حار تجربتك المنزل يمكن زيادة الأحمال بسبب مكيفات الهواء والمراوح والثلاجات وغيرها من الأجهزة المنزلية. وفي هذا الصدد، فإن موقد لا تعمل في وضع المعتاد، وسيكون لديك للحفاظ باستمرار العين على وجبتهم المقبلة. للراحة، وتعيين جهاز ضبط الوقت مع فترة زمنية قصيرة، وتتبع التقدم المحرز.