ما تحتاج إلى معرفته قبل البدء في شرب الكفير
طعام / / December 19, 2019
يتم الحصول على الكفير، عندما تضاف إلى "الفطريات" حليب الكفير وتترك لتخمر لبضعة أيام. وعلى الرغم من هذا المشروب هو جيد جدا للصحة، فإنه لا تناسب جميع.
1. يمكن أن يسبب تقلصات في المعدة الزبادي
يمكن أن تحدث هذه الأعراض في الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي اذا لم يتم استخدامها لتناول الأطعمة مع البكتيريا الحية. وبالإضافة إلى ذلك، واللبن الزبادي يحتوي على كمية صغيرة من غاز ثاني أكسيد الكربون، لذلك إذا المشروبات الغازية تسبب لك الانتفاخ، قد تلاحظ له تأثير مماثل. في هذه الحالة، وتبدأ مع أجزاء صغيرة.
2. كم مرة شرب الكفير
إذا كنت بدأت للتو، فقط كوب صغير من اللبن بضع مرات في الأسبوع. ثم يمكنك أن تشرب كل يوم. شانون جونز (شنن جونز)، مدير منتجات شركة الإنتاج من حليب الماعز القهقهة الماعز، ينصح للشرب 170 مل من اللبن يوميا.
كما هو الحال مع استخدام البروبيوتيك والأطعمة المخمرة، لا نتوقع تحسنا فوريا في الهضم. ستلاحظ النتائج عند اللبن يصبح جزءا روتينيا من النظام الغذائي الخاص بك.
3. هل يمكنني شرب اللبن مع عدم تحمل اللاكتوز
نعم، واللبن الزبادي هو اللاكتوز القليل جدا. عندما skvashivaetsya الحليب والبكتيريا تتغذى على السكريات، والتي تتسبب في أعراض التعصب. ولذلك، اللاكتوز في اللبن لا يزال أصغر مما كانت عليه في الحليب التقليدي.
أولئك الذين يرغبون في الحصول على اللبن تماما خالية من اللاكتوز، ويمكن محاولة لطهي الطعام مع جوز الهند أو حليب الصويا.
4. هل من الممكن للشرب للأطفال
ممكن. منظمة الصحة العالمية توصي حتى على وجه التحديد على أنها مصدر للكالسيوم. إذا لم يتم استخدام الأطفال لمنتجات الألبان، وتبدأ مع أجزاء صغيرة.
وبالإضافة إلى ذلك، هناك أدلة على أن بكتيريا حمض اللبنيك الملبنة مساعدة reuteri الأطفال الصغار مع مغصطفل مصاب بمغص؟ وهنا علاج المفاجئ. .
5. ما هو أفضل: الزبادي أو بروبيوتيك أقراص
هذه هي شيئين مختلفين تماما. الكفير يمكن تضمين بأمان في النظام الغذائي الخاص بك والشراب بشكل منتظم. التغذية كاثي كلير (كاتي كلير) ينصح دائما أن تعطي الأفضلية للالأكل الصحي وفقط كملاذ أخير إلى المكملات الغذائية.