الدجاج المشوي على الجدول العام الجديد. فمن الصعب أن نتصور عطلة دون ذلك. قبل حلول العام الجديد كان هناك 7 أيام - وهذه المرة بما فيه الكفاية لتجربة في المطبخ وإعداد القائمة رأس السنة الجديدة. اليوم نريد أن نقدم لك 3 وصفة خبز الدجاج.
لا تتطلب جميع الخيارات الثلاثة أي مهارات الطهي. أطول جزء من هذه العملية - الخبز في الفرن، حيث يمكنك الاسترخاء قليلا وتصب نفسك شيئا الساخنة والمسكرة.
وصفة №1. الدجاج مع الفلفل الحلو
المكونات: 2 ملاعق طعام من الفلفل الحلو المدخن أو ببساطة، ذابت 2 ملعقة شاي زبدة، 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم، 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، 1 الدجاج. لسقي: 4 ملاعق كبيرة من العسل و2 ملعقة طعام من عصير الليمون.
التحضير.
- سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية، وأيضا غسل الماء البارد الدجاج واتركها حتى تجف مع منشفة ورقية.
- مزيج الفلفل الأحمر والثوم والزبدة المذابة والملح والفلفل. فرك هذا الخليط كل الدجاج ووضعه على ورقة الخبز للخبز.
- إذابة العسل وتخلط مع عصير الليمون. توضع جانبا.
- وضع الدجاج في الفرن وتخبز لمدة 1 ساعة و 15 دقيقة. بعد 35 دقيقة، صب خليط الدجاج العسل والليمون والحفاظ عليه الماء كل 15 دقيقة حتى ينضج. فإن الطيور تكون جاهزة عند موقع ثقب سيكون بمثابة شفافة بدلا من السائل الوردي.
وصفة №2. خبز دجاج مع الأعشاب
المكونات: 1 دجاجة متوسطة الحجم والملح والفلفل الأسود المطحون، 2-2،5 كوب من الأعشاب الطازجة المفرومة (الريحان، البقدونس، الزعتر والبردقوش أو الزعتر)، 1/4 كوب زيت زيتون، قطع 1 ليمون في نصف، 4 أوراق الغار، غصن 1 إكليل الجبل.
التحضير.
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية، وغسل الدجاج المياه الباردة والجافة مع المناشف الورقية.
- فرك داخل الدجاج والملح. رفع بلطف الجلد في منطقة صدر الحيوان ومحاولة لفرك الدجاج تحت الجلد بقدر الممكن عدد كبير من الأعشاب المفرومة والملح والقليل من زيت الزيتون.
- داخل الدجاجة، ومكان نصف ليمونة، أوراق الغار، روزماري وتبقى الأعشاب المفرومة.
- فرك الدجاج فوق الملح والفلفل وزيت الزيتون وتضعها في الفرن. دوري تحويل الدجاج بحيث يكون جيدا propeklas.
- استمتع النتيجة.
وصفة №3. الدجاج مع إكليل الجبل والليمون
المكونات: الدجاج 1 متوسطة الحجم، 1/2 البصل المفروم، 2 فصوص من الثوم، 1/2 ليمون 2-3 الأغصان روزماري، 1 ملعقة كبيرة من خليط من "الأعشاب بروفانس".
التحضير.
- سخن الفرن إلى 225 درجة، الدجاج غسل في ماء بارد وجاف مع منشفة ورقية، وإزالة جميع الدهون.
- فرك داخل الدجاج والخروج مع الملح والفلفل والأعشاب.
- ضغط من عصير الليمون وفرك لهم إلى السطح الخارجي للدجاج.
- الليمون تقلص وإكليل الجبل وضعه في الدجاج وإعادته لخبز حتى تصبح طرية (50-60 دقيقة).
استمتع شهيتك والناجحة والتجارب لذيذ.)