كيفية طبخ يمونسيلو - إيطالية الليمون المسكرات

يمونسيلو (يمونسيلو) - المسكرات الإيطالي الشعبية التي لا يوجد في أي شريط الإيطالي تقريبا. هناك كثير من الأحيان يمكن أن ينظر إليه باعتباره النادل من الثلاجة المجمدة، مع تغطية الصقيع على زجاجة مع الليمون التسمية وأكوام عالية صغيرة من الثلاجة، ثم يصب السائل الأصفر السميك مع رائعة طعم.

يمونسيلو يمكن العثور عليها في بلدنا، ولكن قلة من الناس يعرفون أن شعب جنوب إيطاليا ترغب في إعداد هذا المشروب في المنزل. وهذه ليست صفقة كبيرة، وكيف نفعل ذلك الآن تعلم.

لإعداد طرف يمونسيلو يستغرق 10-15 يوما، وذلك قبل كل شيء، تحتاج إلى صبر.

نحن بحاجة فقط 4 المكونات:

الليمون 6-10sht، اعتمادا على حجمها.

الكحول الإيثيلي (الخمر) من المواد الغذائية 96٪ - 500ML.

السكر - 500 غرام.

الماء - 650 مل.

تحتاج الى بعض اكسسوارات المطبخ:

سكين لتنظيف الخضروات - 1 بالمائة.

وقدر صغير على 3 لتر - 1 قطعة.

غربال من المعدن الصافي - 1 بالمائة.

قياس كوب - 1 بالمائة.

الزجاج وجيدا إغلاق البنوك 1 L - 1 بالمائة.

توجيه - 1PC.

زجاجة فارغة مع تطور، وبلغ حجم التداول الإجمالي 1.5 L

تحتاج أولا إلى اغسل وجفف الليمون. ثم، وذلك باستخدام سكين لتنظيف الخضروات وقطع منها مع تلذذ في جرة المعدة. سكين العاديين غير مناسب، فمن المهم أن قطع فقط الطبقة العليا من الليمون الأصفر الجلد، ر. ب. أنه يحتوي على الزيوت الأساسية التي تعطي نكهة ورائحة الشراب.

هو الحجم على عدد من الليمون بحيث كنت قد حصلت على 120-150 غرام. قشر.

قشر صب 500 مل. الكحول وغطاء من المناسب ضيق. كن حذرا جدا ودقيق مع الكحول، هو قابل للاشتعال!

على الضفة كتابة التاريخ، دون أن ننسى، وإجازة في مكان مظلم وبارد، والهز كل يوم.

من خلال 5..10 أيام، اعتمادا على التعرض الخاص بك، تحتاج إلى طهي شراب السكر. لهذا الغرض كوب الأبعاد (يمكنك الأوزان) قياس من 500 ج. السكر وتصب في المقلاة.

ثم، وقياس من 650 مل. الماء، صب السكر وضعت على نار صغيرة على الموقد.

شراب ويقلب ببطء مع ملعقة حتى يذوب السكر، ثم يرفع عن النار ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

بعد ذلك، فتح جرة مع ضخ النهائي جيد وفلتر من خلال غربال.

بعد ذلك، من أجل عدم إعطاء الكحول لتتبخر، من أجل ضخ توتر في شراب، وتخلط جيدا.

زجاجة الرضاعة مع مساعدة من قمع وإجازة للبث لمدة 5 أيام أخرى.

بعد 5 أيام، والمشروبات النهائي يمكن وضعها في الثلاجة. عن يوم ليبرد إلى درجة الحرارة المطلوبة.

قلعة المشروبات تنتج حوالي 40٪ لذا كن حذرا في استخدامه!