كل منتج يحتوي على بعض العناصر المفيدة. في بعض الأحيان يعمل كبيرة في حد ذاته، ولكن في بعض الأحيان أنها بحاجة الى مساعدة للعودة 100٪.
الأكل الصحي - المزيج الصحيح من المنتجات. على سبيل المثال، عندما كان طفلا كان كثيرا ما قيل لي أن لالمغذيات من الجزر يمتص جيدا، وكنت بحاجة لتناول الطعام مع الكريما الحامضة. في حد ذاته، بغض النظر عن مدى كنت لا تأكل، وقالت انها لا تعطي مثل هذه النتيجة الإيجابية.
أحيانا هذه المجموعات الغذائية غريبة، وأحيانا - لذيذ جدا. ولكن على أي حال، وهما زوجان أنها تعمل على نحو أفضل بكثير مما فردي. أقدم لكم 7 أزواج من المنتجات، والتي، وفقا للمهنيين مجلة EatingWell العمل معا أفضل.
البروكلي والخردل
في عام 2011، نشرت دراسة في المجلة البريطانية للتغذية المجلة البريطانية، والتي أظهرت أن الجمع بين البروكلي مع الخردل يساعد الجسم على امتصاص مزيد من الاتصالات sulforaphaneللمساعدة في مكافحة الخلايا السرطانية. يحتوي البروكلي الخام كمية كبيرة من هذه المركبات المضادة للسرطان، ولكن خلال المعالجة الحرارية، يتم فقدان هذه الخصائص بشكل جزئي. ولذلك، فإن علماء بريطانيون توفر وسيلة للخروج من هذا الوضع - مزيج من البروكلي مع الخردل، الوسابي، أو جرجير، والتي تحتوي على جرعة كبيرة من انزيم
التيروزينيز. ومن هذا الانزيم يساعد الجسم على امتصاص المزيد من sulforaphane.القهوة والسكر
الأخبار جيدة بالنسبة لأولئك الذين يحبون شرب قهوة مع السكر. حلو القهوة يساعدك في المحافظة على الإنتاجية أطول من القهوة القوية فقط. إذا كنت لا تشرب القهوة، وبعد ذلك الشاي الأسود أو الأخضر مع ملعقة عسل العمل لم يكن أسوأ. أريد فقط أن أذكر لكم أنه لا يمكنك إضافة العسل في الماء الساخن. إضافة العسل في الماء المغلي يقتل خصائصه المفيدة. بالفعل، حتى عند 60 درجة مئوية يدمر الانزيمات والفيتامينات الموجودة في العسل، لذلك أنت فقط تشرب الشاي مع الجلوكوز والسكر.
لوبياء مقرنة والتوت
لوبياء مقرنة - هي الأنواع الآسيوية من الفاصوليا. هذا حبوب صغيرة حمراء أو سوداء، ويمكن شراؤها في متجر أي تقريبا. ومع ذلك، والتكلفة لدواعي سروري أن أكون ضعف تكلفة من الفاصوليا التقليدية.
وعادة ما يتم استخدامه لحبوب الحلويات الآسيوية. على سبيل المثال، كعك الأرز محشوة مع الفاصوليا الحلوة (الأسود والأحمر) لها طعم غريب جدا. جنبا إلى جنب مع تأثير المواد المضادة للاكسدة التوت يزيد من الزوج بنسبة 45٪. آخر خيار للاهتمام، ولكن كما الثلاثي: سلطة الفاصوليا مع السبانخ والتوت. طعم غريب جدا، ولكن لا تحاول الكعك، لا أفهم، إذا كنت مثل هذه الدعاوى حلاوة الغريبة.
الكركم والسلمون
الكركمين (الكركم مكون) وDHA (اوميجا 3 الزيوت في الأسماك الدهنية) حماية ضد أنواع معينة من السرطان وانتشار تمنع الخلايا السرطانية. وفقا لباحثين من السرطان، فإن الجمع بين هذين المنتجين يساعد على سرطان الثدي في مكافحة أكثر فعالية من عند استخدامها بشكل منفصل.
وبالمناسبة، إذا كان سمك السلمون لفة في الكاري أو مزيج الكركم مع الدقيق والملح وإرسالها إلى استجواب، والحصول على طبق لذيذ جدا.
الحبوب الكاملة والبصل
دراسة نشرت في "مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية» (مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية) يكشف عن أن مزيج من الثوم و / أو البصل مع الحبوب الكاملة، ويمكن أن تساعد على زيادة امتصاص الحديد والزنك، والتي ترد في كميات صغيرة كليا الفاصوليا. العلماء لا يعرفون حتى الآن بالضبط كيف، ولكن تشير إلى أن مركبات الكبريت في البصل والثوم لمساعدة الجسم على امتصاص العناصر المفيدة.
كيفية الجمع بين ذلك؟ لا مجرد خليط zazharku من البصل والثوم (للون الذهبي) في زيت الزيتون، ويضاف إلى الحنطة السوداء، والأرز البني أو البني أو القمح.
الفول والخضر
في البقوليات، والحبوب على وجه الخصوص، أنه يحتوي على كمية كبيرة نسبيا من الحديد. وفيتامين C، الذي تم العثور عليه باللون الأخضر، ويساعد الحديد يمتص بشكل أفضل من قبل الجسم. ولذلك، مزيج من هذا القبيل ليست لذيذة فقط، ولكن من المفيد أيضا.
غلي الفاصوليا وتخلط مع المفروم والكزبرة والنعناع أو البقدونس. الموسم مع كل الزيوت النباتية.
الطماطم وزيت الزيتون
يحتوي على الطماطم عدد كبير من الليكوبين، الذي يعطي الطماطم اللون الأحمر، ويساعد على مكافحة سرطان الثدي وأمراض القلب والرئة. واستخدام الطماطم مع زيت زيتون لأنه يزيد من امتصاص الجسم للالليكوبين. ووفقا للبحث من قبل مجموعة من الناس الذين لمدة أسبوع أكل الطماطم مع زيت الزيتون، وكان محتوى مضادات الأكسدة في الدم أكبر من أولئك الذين يتناولون الطماطم مع زيت عباد الشمس.
أعتقد أن هناك أي وصفات خاصة لا تحتاج إليها. الطماطم عادلة مع الملح والفلفل وزيت الزيتون - هو جدا، لذيذ جدا :)
ومرة أخرى أريد أن أذكركم بأن كل شيء يجب أن تؤكل في الاعتدال. إذا كنت تأكل وعاء من الطماطم أو القرنبيط مع الخردل، لا يزال لا يعني أن لك على الفور تجديد مخزوناتها إلى العلامة الأعلى. يتعلم الجسم بقدر ما يستطيع. والبقية، كما يقولون شيلدون كوبر، فقط مكونات البول مكلفة.