كم عدد الفواكه والخضراوات التي تحتاج لتناول الطعام يوميا لتكون صحية
الصحة طعام / / December 19, 2019
لقد حدد العلماء كيف العديد من حصص من الفواكه والخضروات يجب أن تأكل من أجل إطالة حياته، وبأي شكل من الأفضل أن استخدام.
سابقا، كان يعتقد أن الشخص يحتاج خمسة، سبعة أو حتى حصص عشرة (يعتبر جزء واحد ليكون 80 غراما) يوميا. ولكن في دراسة جديدة،الفواكه والخضروات، وتناول البقول، وأمراض القلب والأوعية الدموية والوفيات في 18 دولة (نقية): دراسة الأتراب المحتملين. تبين أننا بحاجة فقط 3-4 حصص من الفواكه والخضروات والبقوليات في اليوم.
وحلل العلماء بيانات عن الوضع التغذوي والصحي لأكثر من 135 000 شخص من جميع أنحاء العالم، والتي تم رصدها لمدة 7 سنوات. عدد يؤكل منها فاكهة، وتمت مقارنة الخضروات والبقوليات وفيات. أخذ العلماء في الاعتبار عوامل مثل العمر والجنس والحالة الصحية الأولية، والنشاط البدني، واستهلاك اللحوم والحبوب.
وكان معدل وفيات أقل بنسبة 22٪ بين أولئك الذين تناولوا وجبات يوميا 3-4 جنبا إلى جنب، من بين أولئك الذين تناولوا أقل من حصة واحدة من الفواكه والخضروات يوميا.
في هذه الدراسة، يعتقد الباحثون 375 غرام في ثلاثة أجزاء - أكبر قليلا مما كانت عليه في التوصيات السابقة، التي تنص على نفسه تقريبا (400 غرام) وزن خمسة أجزاء. لكن حساب غراما ليس بالضرورة يمكن قياس أجزاء في أكواب.
حسب عمر وجنس الموصى بها يوميا تأكل 1،5-2 كوب من الفواكه و2-2،5 كوب من الخضار.
وقد وجدت الدراسات أيضا حقيقة مثيرة للاهتمام. استهلاك أكثر من أربع حصص يوميا ليس له تأثير كبير على متوسط العمر المتوقع. وبعبارة أخرى، أكل 800 غرام من الفواكه والخضروات سيجلب أكثر فائدة قليلا من 400 غرام
وبالإضافة إلى ذلك، فقد وجد العلماء أن الخضار النيئة أكثر من ذلك بكثير من المرجح أن يقلل من خطر الوفاة المبكرة من المطبوخة.
إذا كنت ترغب في البقاء لفترة أطول بصحة جيدة وحيوية وإبداعا، ويكون النوم ليلة جيدة وتكون في مزاج جيد، تأكد من إضافة إلى نظامك الغذائي اليومي من الفواكه والخضروات. هذا سيساعد على منع العديد من الأمراض، بما في ذلك السرطان.