لماذا جمع الأوراق زبيب وجعل الشاي

ما هو مفيد في أوراق زبيب

1. فيتامين C. 100 غرام من أوراق الكشمش الأسود يحتوي علىتشكيل الفواكه وأوراق الكشمش الأسود ريبس NIGRUM (نظرة عامة) إلى 260 ملغ حمض الاسكوربيك و 100 غرام من الفاكهة - مجموع 177 ملغ. في التوت وغيرها من الفواكه، مع استثناء من الوركين وردة، وفيتامين C هو أقل من ذلك بكثير.
2. المواد المضادة للاكسدة. أوراق الكثير الكشمش الأسودتشكيل الفواكه وأوراق الكشمش الأسود ريبس NIGRUM (نظرة عامة) مركبات الفلافونويد - المركبات النباتية اللازمةمركبات الفلافونويد: لمحة عامة للحماية ضد الجذور الحرة.
3. المعادن. 100 غرام من أوراق يتضمن 327 ملغ من الكالسيوم (واللبن الرائب في الحليب فقط حوالي 120 ملغ)، 370 ملغ من المغنيسيوم و 158 ملغ من البوتاسيوم.

لماذا يشربون الشاي من أوراق الكشمش

1. معارك التهاب. ديكوتيون من أوراق الكشمش له تأثير مضاد للالتهابات، ويحمي ضد الفيروساتالمركبات الفينولية وحمض الأسكوربيك في الكشمش الأسود (ريبس NIGRUM L.).
2. يخفض الكولسترول ويدعم صحة الأوعية الدموية. مركبات الفلافونويد تقللمركبات الفلافونويد: لمحة عامة كمية الدهون والكولسترول في الدم، الأمر الذي يحسن من صحة القلب والأوعية الدموية.
instagram viewer
3. لأنه يحمي ضد الاكسدة. أمراض المنقولة، والتدخين والبيئة الفقيرة يزيد من عدد من الجذور الحرة - أنواع الاكسجين التفاعلية التي تدمر خلايا الجسم وتسبب المرض الخطير. مرق أو شاي أوراق زبيب يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة.
4. يكون لها تأثير مدر للبول. ديكوتيون من أوراق الكشمشالدراسات البيولوجية للريبس NIGRUM L. الكيميائية و براعم من الضروري النفط. تستخدم قديماالمركبات الفينولية وحمض الأسكوربيك في الكشمش الأسود (ريبس NIGRUM L.) للقضاء على الورم.

عندما جمع الأوراق

يتم جمع أوراق الكشمش الأسود"دليل لجمع النباتات الطبية" AF Gammerman خلال الشجيرات المزهرة. في أواخر يونيو - أوائل يوليو، وأكثر المواد المفيدة.

وأنها سوف تبقى في الأوراق المجففة بشكل صحيح.

كما الأوراق الجافة الكشمش

فمن المستحيل لجمعها بعد المطر أو في الصباح الباكر بينما الندى ليست جافة: الأوراق الرطبة قابلة للتلف وفقدان المكونات النشطة. تحتاج أوراق التقطه إلى توسيعها لتجفيف بعد الحصاد في موعد لا يتجاوز 1-2 ساعات، أو أنها سوف الحارة، وتفقد لونها الطبيعي.

الكشمش الأوراق الجافة بطريقتين:

1. في غرفة أو في الهواء الطلق جيد التهوية في الظل. يمكنك تجفيف الأوراق في العلية أو على الشرفة، ولكن الحرص أنهم ليسوا في ضوء الشمس المباشر.
2. في الفرن في 50-60 درجة مئوية. معظم أفران وضع الحد الأدنى من 100-110 ° C، لذلك ليس من الضروري تجفيف لرفع الباب، وحتى أفضل - لشراء ميزان حرارة للفرن.

لفهم ما يترك هم على استعداد، وفرك ورقة بين أصابعك. وينبغي أن تنهار بسهولة.

بعد التجفيف، وإزالة الأوراق في كيس من القماش أو كيس من الورق وتخزينها في مكان جاف مظلم.

كيف لطهي أوراق الشاي من الكشمش

في يونيو.-يوليو.، يمكنك إعداد ديكوتيون من الأوراق الطازجة، وتارة أخرى استخدام المجفف.

الشاي من الأوراق الطازجة من الكشمش

المكونات

• 200 مل من الماء.
• 5-6 أوراق الكشمش الأسود.

إعداد

تصب الماء في قدر، وجلب ليغلي، ولفة سوداء أوراق زبيب، وتغطي وعقد لاطلاق النار 1 دقيقة.

دون إزالة الغطاء، وإزالة قدر من الحرارة والانتظار 2-3 دقائق للالشاي لهذا الشراب. توتر.

ويمكن أن تضاف إلى أوراق الشاي التوت والنعناع وغيرها الأعشاب لطعم أكثر ثراء.

ضخ الكشمش الأوراق المجففة

المكونات

• جفت 2-3 ملاعق كبيرة من أوراق سحقت.
• 200 مل من الماء المغلي.

إعداد

وتغطي الأوراق مع الماء المغلي، والسماح لها الشراب لمدة 1-2 ساعات، والضغط. شرب 100 مل 3-5 مرات في اليوم.

إذا كان لديك مرض مزمن، وقبل استخدام استشارة الطبيب.

الشاي الأخضر أو ​​الأسود مع أوراق زبيب

المكونات

• 1 ملعقة صغيرة سوداء أو شاي أخضر;
• 5-6 الأوراق الطازجة زبيب أو 2 ملعقة طعام تجف.
• 250 مل من الماء المغلي.

إعداد

خلط أوراق الشاي في إبريق الشاي زبيب أو الفرنسية الصحافة. صب الماء المغلي وإجازة لمدة 15 دقيقة.

انظر أيضا

• 9 الكعك مع الفراولة، والتي سوف تختفي من الجدول في دقائق →
• كيف لطهي الفطائر كوسة: وصفات وأسرار أطباق لذيذة →
• كيف لطهي رقائق فيينا وغيرها من لينة →
• وهناك وصفة بسيطة من المربى من الكمثرى →