ما يجب أن تعرفه قبل البدء في قطاع الفنادق
عمله برنامج تعليمي / / December 19, 2019
للوهلة الأولى، لافتتاح فندق فكرة العمل بسيطة نسبيا. اشتريت الغرفة، جعلت من الإصلاح و الموظفين المعينين للحفاظ على النظام - وبعد، والمال جمع، ودفع الضرائب، ووضع ما تبقى في جيبه.
ومع ذلك، كما هو الحال في أي حالة أخرى، في فندق لرجال الأعمال كثير من المزالق. وبالنسبة لهم من المهم أن تفكر مقدما - قبل أن تجد نفسك مع ثقيلة جدا على قرض، وفهم واضح: "يبدو انها ليست لي."
هنا فإنه يدفع إلى معرفته قبل أن تذهب بحزم لتسجيل خاص بها وفندق صغير.
وسوف تحتاج إلى مستشار
من حيث المبدأ، فإنها يمكن أن تتصرف وشئت - إذا كان لديك تعليم الاقتصادي أو كنت قد درست في كلية الأعمال الفندق. أو لديك مدير خبرة في الفندق. هذه الخلفية وتأكد من أنك على الأقل بصفة عامة، تمثل ما يدور في داخل هذه الآلية.
وبعد ذلك هناك الكثير من الفروق الدقيقة: اختيار الأشكال التنظيمية والقانونية للنشاط و النظام الضريبيالتي سوف بناء الأعمال التجارية، إلى التفاصيل اقتصادية بحتة - حيث لشراء لوازم كما جدول زمني لتنظيف والموظفين، الذين لاتصال العمل، وإذا لزم الأمر، إصلاحات طارئة وغير ذلك على.
مرة أخرى: إذا كنت مبتدئا، كنت في حاجة الى مستشار المهنية. وسوف توفر لك الكثير من المال. على محمل الجد. وبدون ذلك، يمكنك محاولة لتمرير باستثناء شقتهما الخاصة أو اثنين لملء شخصيا كل المطبات والشراء، وإن كان في بعض الأحيان خسائر مالية، والخبرة اللازمة.
وينبغي تحديد ذلك مسبقا مع وجهة نظر من الفندق
وهذه نقطة أساسية، والتي من الخطوات المقبلة تعتمد على. فنادق الأشكال، وهناك العديد من مثل:
- نزل.
- في منتجع أو مبيت وإفطار منطقة سياحية;
- فندق من الدرجة الاقتصاد؛
- فندق لرجال الأعمال من العملاء المذيبات وتطالب؛
- شقق فندقية، والتي لا يجوز الأرقام، والشقق الفردية (شقق) مع جميع وسائل الراحة، بما في ذلك المطبخ.
اعتمادا على ما شكل تفضل، سوف تقوم بتحديد موقع الكائن، والتخطيط، والتصميم، ونوعية المواد المستخدمة، وكمية من الأثاث، وأكثر من ذلك.
أن تقرر، تأخذ بعض الوقت على الأقل كل شهر أو اثنين. احصل على جهاز كمبيوتر محمول، مجلد خاص على سطح المكتب وتوفير إجابات لجميع الأسئلة حول هذا الموضوع "الخاص" نسخة من صناعة الضيافة:
- أكتب هذه الفكرة. تطوير ذلك - تقديم تفاصيل عن الكيفية التي سيتم بها تنفيذ الرقائق، التي يمكن أن يوجه الزبائن لك.
- ابحث عن المشاريع المشابهة التي تم تنفيذها بالفعل. حفظ الصور ومقاطع الفيديو وشهادات العملاء. وهذا سوف يساعد على تحديد بالضبط ما المزايا التي يمكن أن تقترض وينبغي تجنب أي قصور.
- وضع خطة تفصيلية لتنفيذ فكرتك. فهم وأكتب ما يحتاج إلى العملاء من جمهورك المستهدف. رسم تخطيط أولي للفندق. إجراء تقدير مبدئي. هذه المعلومات سوف تشكل أساسا لخطة عملك.
وسوف تحتاج إلى المال. لائق
أقول: إذا كان لديك لتمويل مهمة صعبة مع رجال الأعمال الفندق الأفضل تأجيل. وهذا هو الأمر الذي يتطلب تكاليف على نطاق واسع. وليس دائما يمكن التنبؤ به.
ومعظم خط هام من المصاريف - هو شراء أماكن مناسبة، وإذا لم يكن لديك في ملكيتها. إيجارات الأجسام الغريبة إلى أحد الفنادق، وكقاعدة عامة، هو غير عقلاني: أنه بالإضافة إلى حقيقة أن لديك لجعل شهريا المدفوعات، سوف تنفق قدرا كبيرا وليس لإصلاح وتصميم المبنى، والتي سيكون لها على مر الزمن ترك. أكثر أو أقل قبولا إلا أنه على المدى الطويل استئجار لمدة 10 سنوات مع خيار الشراء.
عند اختيار غرفة الفندق، ومن المؤكد أن تولي اهتماما للعوامل التالية:
- الموقع. على النحو الأمثل، إذا كان الفندق في تمرير من خلال الموقع: مواقع مقربة من البحر (في حالة منطقة منتجع) في منطقة وسط المدينة.
- الوصول النقل. وأكثر راحة تحصل هناك، فإن المزيد من الزبائن أن يكون.
- تطوير البنية التحتية. سوبر ماركت، والصيدلة، وقوف السيارات بجانب جعل الفندق الخاص بك أكثر جاذبية.
- وجود مدخل منفصل.
الإقامة تلبية هذه المعايير ونادرا ما رخيصة. للحصول على قرض من البنكانها تحتاج الى خطة عمل جاهزة، والتي سوف تثبت للبنك أن عملك هو المرجح جدا أن تكون مربحة.
سوف تحتاج إلى صبر لتنفيذ جميع الوثائق
حتى إذا كان لديك بالفعل غرفة (على سبيل المثال، شقة أو منزل)، حيث يمكنك فتح وفندق صغير، عليك أن تذهب من خلال عملية إضفاء الطابع الرسمي على الفندق. وهي تشمل، من بين أمور أخرى:
- ترجمةالمادة 288. ملكية المسكن المباني السكنية من لغير السكنية.
- شهادة من السجل التجاري وبيان يوم الحساب في دائرة الضرائب الاتحادية.
- تصاريح التسجيل لبناء أو التعديلات الأماكن؛
- الحصول على الوثائق التي تؤكد أن فندقك مستقبل يلبي متطلبات النار والصحية، والأمن البيئي التقني؛
- الحصول على جميع التراخيص - على سبيل المثال، ( "شملت الإفطار" إذا كنت تخطط لتقديم الضيوف من خيار) تنظيم الطعام أو التجارة في المشروبات الكحولية.
هذه ليست قائمة كاملة من الوثائق والتصاريح. ويمكن أن يكون أوسع من ذلك بكثير - أنه يعتمد على الكائن محددة. في أي حال، ويكون مستعدا لحقيقة ما هو ضروري على تصميم الفندق لقضاء كمية كافية من الوقت والجهد.
عليك أن تتعلم أن نفهم الناس
هذه المهارة مفيدة في أي مجال، ولكن في قطاع الفنادق فمن الضروري على الإطلاق. يمكنك إنشاء فندق النموذج، وملء مع الأثاث باهظة الثمن وذات جودة عالية الأدوات الصحية، لتصل إلى عملائها الشخصية جاذبية. ولكن إذا غير ودية "يجلس في استقبال لككثير البثور فتاة"من حكاية العمل، فإن جميع الجهود التي تبذلونها تذهب هباء.
الأمر نفسه ينطبق على العملاء.
معرفة النفس البشرية - شرط مسبق. يحتاج شخص ما لتقديم خصم، حتى لو كان ضئيلا للغاية. ومعه لا بد من التحدث صعبة وشكل "أي خصم". يجب أن تكون قادرة على اتخاذ قرار لصالح الفريق الضيف - وليس كلها على استعداد لتحديد ثروة.
سفيتلانا Bujor، صاحب فندق صغير "تشايكا" (كليف، ألوشتا)
تصبح جامدة ولا هوادة فيها
مهارة تقول "لا" أو ضمان الامتثال لديك مجموعة من الظروف - واحدة من أكثر السمات الهامة لصاحب فندق. إذا لم يكن لديك أسنان، سوف تأكله. ربما أكثر خلال مرحلة التفاوض على مشروع فندق. ويكاد يكون من المؤكد، عندما سيقوم الفندق كسب.
الزبائن مختلفة. البنائين، ومصلحي والموردين والموظفين - أيضا. أن كل واحد منهم سحب الغطاء على نفسه، والضغط وتلتهم منكم منفعة شخصية. إذا كنت تعطي في وترك اللعبة الذهاب على هاتفك لا، وفقا للقواعد المفروضة على الآخرين - تخسر.
وفي الوقت نفسه غرس علم النفس خفية
العوامل النفسية - واحدة من أكثر الاكتشافات غير المتوقعة التي تصنع لنفسك أصحاب الفنادق.
سفيتلانا Bujor
لم أكن أتوقع أنني سوف أصبح تقليدا ليال بلا نوم والضيوف الذين لديهم هناك حاجة ماسة إلى الأشياء الصغيرة، وذلك في أربعة أو خمسة في الصباح. لم أكن أتوقع أن يكون إلى أن يكون خبيرا في جميع مجالات هي: أن يعرف، على سبيل المثال، إذا كان القمر المسار على البحر في الليل عندما يصل الزبائن، أو ما إذا كان البنزين جيد في محطة وقود على بعد 10 كم من الفندق.
اكتشاف آخر: إذا كنت صاحب أو مسؤول، يجب أن يكون مديرا الأزمة ممتازة. بين الضيوف كثيرا ما يتعارض تنشأ، وهنا من المهم أن هؤلاء الناس بأقل قدر ممكن لتتداخل مع بعضها البعض. ومن الضروري تزويد الأطراف الاتصالات حصرا من خلال الموظفين - فقط في هذه الحالة هو فرصة جيدة أن كل شيء سيتم تسويتها دون فضائح.
عملاء (آمل أن لديهم الكثير) مختلفة. أن لديهم من الآراء الإيجابية المتعلقة فندقك، سيكون لديك للعثور على مفتاح لكل واحد منهم. نعم، يخطو في بعض الأحيان على الحلق. وما زال يبتسم، مهما كانت.
انظر أيضا🏩🗝💰
- 10 فنادق فريدة من نوعها في العالم التي تجعل انطباع دائم
- كيفية كتابة خطة العمل: 6 نقاط مهمة
- 24 الكتب التي سوف تساعد على حل المشاكل في مجال الأعمال التجارية
- كيفية شراء شركات قائمة ولا يبقى في البرد
- كيف تعرف أنك على استعداد لبدء مشاريعهم الخاصة