كل عام يوم 26 أكتوبر، علامات أذربيجان عطلة الرمان. ينتهي مجموعته، والبلد هو علامات كبيرة هذا الحدث. تستضيف المعارض والمعارض، وتظهر الناس من محاصيلهم وتذوق مجموعة متنوعة من العقيق الأشياء الجيدة: النبيذ والعصير والمربى، الخ ...
الرمان - ثمرة شجرة الرمان شكل دائري وأحمر عميق. ترجمت من الكلمة اللاتينية granatus تعني "البذور". تتكون الفاكهة من عدد وافر من الحبوب وفصلها عن بعضها البعض من خلال غشاء رقيق. في قنبلة يدوية واحدة من 700 قطعة.
في الطبيعة، وأكثر من عشرة أنواع من الرمان. تختلف الفواكه في الطعم واللون. ولكن كل منهم الكامل من الفيتامينات والمعادن. في هذه المقالة سوف تتعلم 12 خصائص مفيدة من الرمان.
يوفر الرمان الجسم مع المواد الغذائية
الرمان يحتوي على حوالي 15 الأحماض الأمينية، خمس منها لا يمكن الاستغناء عنه. أيضا العقيق غنية بالفيتامينات K، C، B6 و B9 والمعادن (البوتاسيوم والنحاس والفوسفور). في هذه الحالة، الرمان - ثمرة منخفضة السعرات الحرارية. 100 غراما من 72 سعرة حرارية.
والصورة التالية أعرض لكم كيفية العديد من المئة من القيمة اليومية من المواد الغذائية المختلفة والفيتامينات والمعادن الواردة في 100 غرام من الرمان.
الرمان يعزز صحة القلب
وpunikalagin العقيق الواردة (Punicalagin). هذه المادة تحييد الجذور الحرة ويزيد الوضع المضادة للأكسدة. مرة واحدة في الجسم، ولها آثار مفيدة على القلب.
بحسب الأطباء، Punikalagin ومضادات الأكسدة الأخرى الواردة في العقيق، وتعزيز جدران الأوعية وتقلل من الكوليسترول "الضار" (LDL). هذا يمنع تكوين لويحات تصلب الشرايين. وهكذا، في واحدة من بحث وطلب من المرضى الذين يعانون من تضيق الشريان السباتي في السنوات الثلاث المقبلة للشرب 30 مل من عصير الرمان يوميا. ونتيجة لذلك، تبين أن خطر تشكيل لويحات تصلب الشرايين في المشاركين في التجربة انخفض بنسبة 30٪.
الرمان يمنع تطور التهاب المفاصل
هشاشة العظام - الأكثر شيوعا مرض المفاصل. ووفقا للإحصاءات، فإنه يؤثر على أكثر من 10٪ من السكان. يتميز التهاب المفاصل التهاب وحركة مؤلمة.
الرمان غني بفيتامين K، والذي يلعب دورا هاما في عملية التمثيل الغذائي للعظام والأنسجة الضامة. على وجه الخصوص، أنها متورطة في امتصاص الكالسيوم. A العلمية مسح وقد أظهرت كلية الطب جامعة كيس ويسترن ريزيرف أن الرمان يبطئ تشوه الغضروف، مما يؤدي إلى هشاشة العظام. عصير الرمان غني في المغذيات النباتية التي تقلل من الالتهابات ويقلل من تورم الأنسجة الغضروفية.
رعاية الرمان للأسنان
عصير الرمان يساعد على إزالة البلاك. علاوة على ذلك، تمتلك خصائص مضادة للميكروبات وفيروسات والبكتيريا يطهر من تجويف الفم. وهذا يقلل من خطر الإصابة بأمراض اللثة.
الرمان يقي من السرطان
عصير الرمان يحتوي على مواد تمنع تخليق هرمون الاستروجين ومنع نمو الأورام الخبيثة - ellagitannins. بحسب استكشافنشرت في مجلة الجمعية الأميركية لأبحاث السرطان، الاستهلاك المنتظم للعدة مرات الرمان يقلل من خطر الاصابة بسرطان الثدي.
العلماء تعلم تأثير مستخلص الرمان لسرطان البروستاتا. ويرجع ذلك إلى نسبة عالية من المواد المضادة للالتهابات anktiokislitelnyh وعصير الرمان يبطئ نمو خلايا السرطان. وبالإضافة إلى ذلك، هناك أساس نعتقد أنه يبطئ تطور الأورام الرئوية، والذي يسمح للتعامل بشكل أكثر فعالية مع المرض.
العقيق يزيد مناعة
في 100 غرام من الرمان يحتوي على 21٪ القيمة اليومية من فيتامين C. وكما ذكر سابقا، فإن له خصائص مضادة للجراثيم قوية. العقيق ينشط الجهاز المناعي للجسم، وحمايتها من الفيروسات.
ويعتقد أن ربع ما يكفي لأكل الرمان، لتعزيز الجهاز المناعي.
الرمان يحسن الهضم
الألياف الغذائية - العناصر التي لم يتم استيعابها من قبل الجسم، ولكن توفر لإزالة الأمعاء معالجتها فقط. وهي تعتبر "المحرك" لصحة الجهاز الهضمي. الألياف الغذائية الواردة في الحبوب وبعض الفاكهة، بما في ذلك الرمان. سوف تتلقى 16٪ من القيمة اليومية من الألياف الغذائية، إذا كان كل أكل 100 غرام من الرمان - الهضم والاستقرار في كرسي.
وبالإضافة إلى ذلك، عصير الرمان يحفز الشهية ويروي العطش تماما.
الرمان يساعد على التئام الجروح
الحبوب الرمان النفط يحسن تجديد خلايا البشرة، ويسرع التئام الجروح. وهو يعمل على الخلايا الليفية - الخلايا المسؤولة عن الكولاجين والإيلاستين، وكذلك لتركيب مادة بين الخلايا. وبالإضافة إلى ذلك، واستخراج الرمان يعيد جيدا الجلد بعد حروق الشمس.
العقيق يزيد الهيموجلوبين
الهيموجلوبين - هو البروتين التي تحتوي على الحديد وتوفير نقل الأوكسجين إلى الأنسجة. مستويات الهيموجلوبين الطبيعي في الرجال - 130-160 ز / L والنساء - 120-150 غرام / لتر. إذا كان مستوى أقل، فإن الشخص يشعر الغثيان، والدوخة، والضعف.
العقيق يزيد من مستوى الهيموجلوبين في الدم. وغالبا ما يوصف عصير الرمان لعلاج فقر الدم، نصف كوب ثلاث مرات في اليوم لمدة نصف ساعة قبل وجبات الطعام.
يمنع تساقط الشعر الرمان
واحد من أسباب فقدان الشعر هو نقص الحديد وفقر الدم، الذي يشكل انتهاكا لتركيب خضاب الدم بسبب نقص الحديد. مع انخفاض في الهيموغلوبين في خلايا الدم من الجسم تعاني من المجاعة الأكسجين. نقص الأكسجين الأول من ذوي الخبرة الشعر والأظافر.
الاستهلاك المنتظم للالرمان ليس فقط تطبيع الهيموغلوبين، ولكن أيضا يقوي بصيلات الشعر. ويمنع تساقط الشعر ويعطيها تألق صحي.
الرمان هو مبين في مرض السكري
وعلى النقيض من الآخرين، عصير أكثر الحلو والرمان يمكن استخدامها لمرض السكري (في الاعتدال). انه ليست ضارة، ولكن حتى مفيدة. على سبيل المثال، عصير الرمان له تأثير مدر للبول، مما يسهم في الحد من وذمة، شائعة في مرضى السكري في المراحل المبكرة من المرض.
وبالإضافة إلى ذلك، مرض السكري غالبا ما يؤدي إلى مضاعفات المسالك البولية. للقضاء على عدم الراحة عند استخدام عدوى المثانة عصير الرمان المخفف مع العسل.
ومع ذلك، يجب على الناس مع ضعف التمثيل الغذائي للشراء لا تشرب عصير الرمان، والمصنعين في كثير من الأحيان أنها تجمل. أكثر أمانا وصحة عصير الفاكهة، والمخفف بالماء، أو الفاصوليا عادلة.
الرمان يبقي لكم من الشباب
بحسب استكشاف 2006 يمنع الرمان تطور مرض الزهايمر. هذا ويرجع ذلك إلى نسبة عالية في المواد المضادة للاكسدة العقيق punikalaginov. وتم التوصل إلى استنتاج مماثل في وقت لاحق والعلماء في جامعة هدرسفيلد (جامعة هدرسفيلد). عصير الرمان المركز 3.4٪ يتكون من punikalagina، والتي، بدورها، ويقلل من شدة التهاب في الدماغ وتبطئ الخرف المرتبط بالسن.
وبالإضافة إلى ذلك، غالبا ما يستخدم مستخلص الرمان في الطب باعتباره تكملة لمكافحة التقدم في السن. أنه يبطئ عملية الشيخوخة، ويقلل من التجاعيد ويمنع تكوين بقع العمر.
كيفية اختيار قنبلة يدوية
أعتقد أن الكثير منكم كانت مستوحاة من خصائص مفيدة من الرمان وجاهزة للتشغيل من بعده إلى المتجر. نطيل فترة من الوقت - ونحن سوف اقول لكم كيفية اختيار الفواكه جيدة.
العقيق يجب أن تكون ثقيلة - أثقل مما يبدو. يقول الثقل الفواكه العصيرية لها. يجب أن تكون قشرة جافة وخالية من البقع والخدوش. حسنا، إذا كان يمكن أن يرى من خلال الحبوب.
لا أعتقد أن العقيق الأحمر، وأحلى من ذلك. لون الثمرة يعتمد على مجموعة متنوعة، وليس على درجة من النضج. فمن الأفضل أن تركز على الذيل (المكان حيث كانت هناك زهرة) - لا ينبغي أن يكون هناك أي شيء أخضر.
كيفية قشر الرمان
تذكر أن نكتة؟
- هل سيكون البرتقال؟
- لا!
- وإذا كنت سوف تنظيف؟
- سأفعل!
مع قنابل يدوية أيضا. كثير لا مثلهم لأنها صعبة التنظيف. في الواقع، فإنه من الصعب إذا كنت لا تعرف كيفية القيام بذلك. هناك طرق عديدة لقنابل نظيفة بسرعة. واحد منهم - في كوب من الماء. الأيدي النظيفة وليس الرش من الضربات ملعقة على الجنين.
العقيق - ثمرة لذيذة وجميلة. من انها مستعدة مجموعة متنوعة من الأطباق (من السلطات إلى الحلويات)، ولكن من عصير الرمان يجعل مجموعة متنوعة من الصلصات والمشروبات. والآن أنت تعرف أن الرمان - بل هو مفيد أيضا.