20 أساطير عن الطعام والشراب وأدوات المطبخ
طعام / / December 19, 2019
عن الطعام، ونحن نعرف الكثير جدا، ولكن ليس كل ما نعرفه هو صحيح. فصل الحقيقة عن الخيال مع Layfhakerom.
1. الحليب الأول، فحينئذ الشاي
هذه المسألة هي الأكثر حدة في انكلترا. على الانترنت يمكنك غالبا ما تجد لغزا: "لماذا في انكلترا الأغنياء تدفقت أولا في كوب من الشاي، ثم قم بإضافة الحليب، في حين أن الفقراء تفعل العكس".
في البيون أجريت والحوار الثقافي على المكون المفضل من الحليب والشاي. في النهاية، كل ذلك يأتي الى مسألة ذوق.
2. أو العنب أو الحبوب
"إما العنب أو الحبوب" — المثل الشهير الإنجليزية التي تحذر من استخدام البيرة و نبيذ ليلة واحدة، في التوصية إلى توقف على شيء واحد. وقد أجرى العلماء الكثير من البحث، ولكن واحدة لا يمكن على الاطلاق تؤكد أن مخلفات هو نتيجة لخلط أنواع مختلفة من الكحول.
3. النقانق بيرس، لحمايتهم من "فجوة"
شعبية كبيرة بين العزاب أسطورة. النقانق ولكن بيرس أن يتم طهيها في الحزمة، فإنه ليس من الضروري - أنها يمكن أن تكسر وينهار.
4. يغسل الدجاج الخام قبل الطهي
كنا كل لغسل جثث الدجاج الخام قبل البدء في طهي الطعام لهم. في الآونة الأخيرة، إلا أن وكالة المعايير الغذائية البريطانية (FSA) نشرت في التحذير الجارديان أن الشطف الدجاج في الماء الجاري يزيد من خطر العدوى
عن هذا المرض. الأطباء بطرسبرج الرد على هذا البيان بتشكك كبير. وقالت الأمراض المعدية منطقة Vasileostrovsky الرئيسية بافل ألكسندروف: "إن فكرة اصابة المطبخ كامل هذا النبأ بكتيريا خطيرة من المياه مبالغ فيها إلى حد كبير. ولكن إذا كنت لا يغسل الدجاج، ثم على سطحه قد يكون غادر ليس فقط العطيفة وغيرها من البكتيريا، ولكن أيضا مجموعة متنوعة من الملوثات بما في ذلك فضلات الدجاج ".5. الشوكولاته البيضاء - الشوكولاته
الشوكولاته البيضاء ليست في الحقيقة الشوكولاته، و "شاحب الزاعم". أنه لا يحتوي على الكاكاو، وفقط نفطها، الذي يتم استبداله في بعض الأحيان مع الخضار.
6. الشواء - انها تقريبا على وجبة غذائية
نسمع هذه الأسطورة في كثير من الأحيان الفتيات الذين هم على نظام غذائي: "نحن في الطبيعة هنا بسرعة تستهلك السعرات الحرارية، وكباب واحد هو لا شيء، انها تقريبا طبق الغذائية." لكن الكباب عادة ما تكون مصنوعة من لحم الخنزير، ولحم الخنزير، كما ترى، لا يمكن ان تنسب إلى التغذية الغذائية. ينضج شيء آخر على الدجاج شواء.
7. تخلص المقاوم للصدأ ملعقة الصلب من رائحة الثوم على يديك
للتخلص من رائحة الثوم على يديك، وفرك أصابعك تماما ملعقة الفولاذ المقاوم للصدأ. يمكن العثور على مثل هذه النصائح على بوابات لربات البيوت. ولكن في محاولة توصية reshivshiesya في المطالبة الممارسة أنه لا يثير دائما. في بعض الحالات، ومما يعزز نكهة الثوم.
8. ألواح التقطيع البلاستيكية الخشب صحية
ويعتقد الكثيرون أن لوح التقطيع الخشبية، وعلى النقيض من نظرائهم من البلاستيك، وجمع على نفسه البكتيريا. وقد أثبتت الدراسات أن الخشب - غير جذابة جدا أرضا خصبة للميكروبات. وإلى جانب topsheet لوح التقطيع الخشبية لها خصائص مطهرة، التي تضر الميكروبات الضارة.
9. أفضل عصير - المعلبة في المنزل
العصائرالمطبوخة في المنزل، وغالبا ما ألذ وأكثر صحة مخزن. ومع ذلك، تكون على علم بأن عدم الامتثال لهذه التكنولوجيا من إعداد يمكن أن تؤدي إلى التسمم، ولكن لفترات طويلة المغلي والتعرض للهواء تبطل الجهود للحفاظ على الفيتامينات.
10. لا تستخدم الصحافة الثوم
أداة لا غنى عنها في المطبخ أو آلة عديمة الفائدة؟ طاه أمريكي والتلفزيون المضيف أنتوني بوردين متأكد الصحافة الثوم هو القاتل، ولكن العديد من الطهاة الشهير الذي اختلف مع موقفه القاطع، الاستمرار في استخدامه الجهاز. على الأرجح، بل هو مسألة الراحة والعادة. ولكن كلا الجانبين يتفقون على أن شراء الثوم المفروم الجاهز لا ينبغي أن يكون.
11. الحفاظ على الخبز في الثلاجة
الحقيقة التي تعلمناها عندما كان طفلا: الحفاظ على المنتج في الثلاجةإذا كنت تريد أن تستمر لفترة أطول. ولكن الخبز هو، للأسف، ليس مطية. في الثلاجة انه zacherstveet أسرع بكثير. تخزين الخبز أمر مرغوب فيه في درجة حرارة الغرفة في كيس من البلاستيك.
12. غليان في المياه المالحة تساعد على الحفاظ على لون الخضار الخضراء
وخلافا لأسطورة شعبية، سر للحفاظ على لون الخضار الخضراء ليست درجة ملوحة المياه، ودرجة الحرارة العالية. ولعل انتشار كاذبة الإدانة بسبب خصائص الملح لزيادة درجة الغليان، ولكن هنا نفوذها لا يكاد يذكر.
13. ملعقة صغيرة من يساعد لا يعمل الشمبانيا يفقد قوته
للأسف، ملعقة صغيرة ليست عائقا أمام الفقاعات شامبانيا. للشرب في زجاجة مفتوحة طالما من الممكن البخار، ويبقيه في الثلاجة - وسوف تبطئ عملية الأكسدة.
14. نتف الخس، وعدم قطع منها
لذلك الخس إقامة طازجا لفترة أطول، فإنها تحتاج إلى المسيل للدموع بدلا من قطع. في الواقع، فإن الطريقة لا يهم، أن تفعل ذلك كما كنت تفضل.
15. السكاكين يمكن غسلها في غسالة الصحون
غسالة الصحون - واحدة من أسوأ أعداء سكين. خطر يتمثل في أن اثنين من شفرة "الغسيل" ومقبض سوف تكون مدمرة. إذا كنت تهتم السكين، يستغرق بضع دقائق، وأغسلها في نفسك.
16. أبل سوف تبقى البطاطا من يطلق النار
لإنقاذ المخزنة في كيس من براعم البطاطا يكفي لوضع لها تفاحة خضراء. لا أحد يستطيع أن يقول كيف ذهب الأسطورة، ولكن الواقع هو عكس ذلك: غاز الاثيلين النشرات التفاح، مما يسهم في إنبات الشتلات، ولكن لا يمنع ذلك.
17. يجب أن يكون الموز نظيفة "إنسانيا"
كإنسان - وهو ما يعني ليس قرد. هنا ليست سوى الكثير من العلماء يعتقدون أن القرود هي أكثر من ذلك بكثير علم كيف سهلة وسريعة لتنظيف موز. :) توضيح ما سبق فيديو قصير.
18. السباحة مباشرة بعد تناول الطعام بشكل خطير
للأطباء في جميع أنحاء العالم هو مسألة شائكة جدا، والتي لا يملك إجابة قاطعة حتى الان. وبطبيعة الحال، إذا قررت أن أذهب للسباحة على معدة ممتلئة، ويمكن ان يكون محفوف عواقب وخيمة، مثل القيء. ولكن إذا قررت الغوص بعد وجبة خفيفة، فإنه من غير المحتمل أن يسبب أي ضرر للجسم.
19. الجبن قبل النوم يسبب الكوابيس
وقبل بضع سنوات، فاجأ علماء العالم مع أطروحة أن تناول الجبن قبل النوم يسبب الكوابيس. لكن دليل موضوعي على أن لم يعرض في أي دراسة. ربما في بعض الأحيان الكوابيس تأتي لزيارة أولئك الذين يأكل فقط الكثير في الليل. :)
20. البيض البني الأبيض مفيد
وحتى ألذ. في الواقع لا يوجد فرق بين الذوق أو نوعية البني والأبيض بيض. لون البيض يحدد سلالة من الدجاج. البيض البني تميل إلى مثل الناس أكثر، ولكن هذا يمكن أن يعزى إلى العادات الاستهلاكية.
انظر أيضا
- 37 أساطير حول الصحة، تحتاج إلى التوقف عن الاعتقاد في أسرع وقت ممكن →
- 10 أساطير عن الطعام، منذ فترة طويلة دحض العلم →
- 5 معظم الأساطير الشعبية وسخيفة حول مخاطر الغلوتين →