3 وصفات الصقيل للحوم

بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم الوقت الكافي لإعداد خليط من التوابل وخصوصا تخصيص ساعة للتتبيل اللحوم، ونحن نوصي للذهاب طريقة سهلة والبدء في تحميص اللحوم على الفور، مما أتاح له طعم استخدام الصقيل. وقطع زجاجية من اللحوم أصبحت ليس فقط نكهة خفية ورائحة، ولكن أيضا القشرة لذيذة من ورنيش.

الصقيل مع الخردل والعسل

لتبدأ الكلاسيكية كدمج الخردل والعسل. مما لا شك فيه، والأكثر شعبية ومحبوبا من قبل الغالبية العظمى من صفة الصقيل. الفوز والفوز للدجاج (وخاصة الأجنحة والساقين)، وتركيا، ولحم الخنزير.

المكونات:

• 1 كوب عسل.
• ¼ كوب من الخردل الحبوب.
• 2 ملاعق طعام من الخردل الساخنة؛
• 60 غ من الزبدة.
• الملح حسب الذوق.

تخلط جميع المكونات في قدر ويغلي مع التحريك، لمدة 3 دقائق. خلال تحميص اللحوم على الفحم من وقت لآخر توزيع الجليد على القطع مع فرشاة.

الصقيل مع البيرة الظلام والثوم

البيرة - انها ليست سوى تكملة مثالية لطهي الشواء، ولكن أيضا قاعدة ممتازة لالصقيل وصلصة. يمكنك تنويع طعم الصقيل النهائي، واختيار مجموعة متنوعة من البيرة، أو حتى الجمع بينهما معا.

المكونات:

• 4 فصوص من الثوم.
• 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• ⅓ كوب صلصة الصويا.
• 2 ملعقة طعام صلصة رسيستيرشاير.
instagram viewer
• 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم.
• 1½ ملعقة شاي الصلصة الحارة.
• 2 ملعقة شاي بابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة من البصل المجفف.
• 1 الظلام كوب البيرة.
• ⅓ كوب سكر.

سخن مقلاة في بضع ملاعق كبيرة من الزيت ويقلى الثوم المفروم في ذلك حتى يكتسب اللون الأصفر الشاحب. تضاف جميع المكونات المتبقية ويقلب، طهي الجليد مع غليان قوية (على نار متوسطة) حوالي 15 دقيقة.

الصقيل مع صلصة الطماطم والكمون

إذا لم يكن هناك وقت حتى للطبخ الصقيل، حاول هذا الاختلاف البسيط في التصميم المكسيكي. هذا الخليط هو عالمي ويناسب تماما إلى أي اللحوم.

المكونات:

• ½ كوب من العسل.
• ¾ ملعقة صغيرة من الكمون أرض الواقع؛
• عصير الليمون واحد؛
• الفلفل الحار هالبينو أو الذوق.
• 2 ملاعق طعام من الصلصة.

طحن الفلفل الصف المحدد ومزجها مع غيرها من المكونات حتى يذوب العسل.

الفرق في اتساق جميع الأنواع الثلاثة من الزجاج واضحة للعيان في هذه الصورة.

إذا كنت ترغب في إعداد الصقيل للاستخدام مستقبلا، ثم تخزينها في حاوية مغلقة بإحكام في الثلاجة.