في بلوق أليكس Moskaliuk نشر جديدة رائعة وجدا نصائح على اختيار المطاعم لهذه الزيارة. ويحذر الكاتب أن النصائح هي أكثر ملاءمة بالنسبة للولايات المتحدة، لكننا نشعر بأننا نعمل. أولئك الذين غالبا ما تناول الطعام في المدينة، والتحدث - بقدر ما هذه النصائح واقعية بالنسبة لك؟
© الصورة
- في المطعم مع قائمة صغيرة (عادة مثيرة للشفقة ميشلان نقطة) فمن المنطقي لأجل شيء غير عادي. عملية إنشاء القائمة هناك هو أقرب إلى الدفاع أطروحة، وإذا كانت القائمة قد حصلت على شيء غير القياسية، فمن الواضح أنه لم يكن هناك من أجل لا شيء، وبالتأكيد هو الطبق توقيع الشيف. وأي مطعم من هذا القبيل أيضا إضافة بضع "الأطعمة الراحة" بالنسبة لأولئك الذين لا يميلون إلى التجربة، ولكن دائما تأمر شريحة لحم أو دجاج.
- جذب مطعم مع الكثير من النساء الجميلات عدد كبير من الرجال الذين يميلون إلى إنفاق المال على الكوكتيلات، إهمال الغذاء، وطلب شيء مشترك. صاحب ومدير المطعم الرد على هذا الروبل عن طريق التعاقد مع نادل الثاني ودون إنفاق الكثير من الموارد في البحث عن طاهيا.
- أماكن رخيصة وطهي الطعام أكثر غرابة. إذا كنت ترغب في تجربة، فإنه ليس من الضروري لاقتحام الأماكن الطنانة في وسط المدينة. خطر عار عن المطاعم الشعبية هو من الضخامة بحيث أن أحدا لن رسم جذريا القائمة. مطعم صغير على مشارف التباهي أدنى مستوياته في الإيجار، وإذا طاهيا بدلا من المأكولات المكسيكية تريد أن تطور الأرض، يمكن أن تكون النتيجة شيئا الأصلي. في نيويورك، فإن أي مطعم مع العنوان على شارع دفع الإيجارات أقل من مطعم في شارع (بضع المستقيمة، وربما سوف تقع في قائمة الاستثناءات).
- المطاعم في الفنادق يتقاضون أجورا عموما من حيث الإيجار، كما يفعل فندق جذابة للغاية للحصول على الجودة الشاملة الطهي الناتج قد تتجاوز التوقعات.