محلية الصنع الوجبات الجاهزة الغداء: 5 قواعد لإعداد بنتو

بينتو (يابانية. بينتو 弁 当) - المصطلح الياباني لواحد يخدم الأغذية المعلبة. تقليديا بينتو تشمل الأرز والسمك أو اللحم، واحد أو أكثر من الخضار النيئة أو مخلل المفروم في مربع مع غطاء. قد تكون صناديق من مختلف الأشكال وطريقة التصنيع - عن طريق طرق التصنيع بسيطة للكتلة إنتاج الحاويات إلى قطعة العمل، من الخشب النادر، طلى، هو العمل الحقيقي الفن.

وإذا بكل بساطة، هو الغذاء، والتي وضعت بشكل جميل من ومعبأة في علبة جميلة، وهو مناسب جدا لتأخذ معك. مثل كل اليابانيين، وهذا هو منطقة غريبة جدا، لا يخاف من كلمة الفن، حيث أن بعض بينتو نظرة كما لو كان عمل فني. في اليابان، يتم بيعها في المتاجر وعلى استعداد معبأة. وتعتبر كل ربة منزل أن من واجبه أن يعلم أن جعل بينتو.

ولكن بينتو يمكن أن يكون ليس فقط تقليد. الغرب، كما هو الحال دائما، ويأخذ الأفضل والأكثر إثارة للاهتمام من الشرق، وآسيا، وقليل من يغير على طريقتهم الخاصة. يمكننا أيضا إضافة نفسك إلى عمل وجبة غداء أو الأطفال في المدارس بينتو لدينا، والتي بدلا من الأرز والسمك سيكون الفطائر مع الجبن أو الدجاج كييف. على أي حال، من ما كنت ترغب في جعل الغداء الخاصة بهم، والأهم من ذلك، لتتناسب 5 القواعد الرئيسية بينتو. من يمكن أن يكون مفيدا لنا؟ حسنا، أولا، لأن الطعام تبدو جميلة، وبالتالي أكثر فاتح للشهية. ثانيا، في واحدة مثل بينتو سوف حزمة بشكل طبيعي وجبات قليلة لذيذة وصحية، بدلا من واحدة. وثالثا، انها فكرة جيدة للتعامل الأطفال في أيام العطلات أو رحلات لنزهات مع الشركات الكبرى.

بعض بينتو نظرة من هذا القبيل:

© الصورة

في نفس المنصب، وسوف نركز على بسيطة وخيارات لذيذة جدا. على سبيل المثال، مثل هذه:

وهكذا، فإن 5 القواعد الأساسية للوضع بينتو كل يوم:

• يجب أن يكون الطعام لذيذ. أبسط واحدة من أكثر القواعد الهامة.
• صحية معقولة ومغذية. يمكنك أن تأكل الحلوى وغيرها dzhankfud في أي وقت من اليوم، ولكن ينبغي أن يكون عشاء لذيذ ومفيد ومغذ، لأنه - وقودنا حتى نهاية اليوم. هذه هي القاعدة الثانية المهمة!
• أنيق وفاتح للشهية في المظهر. أحد المبادئ الأساسية للبينتو، فضلا عن المطبخ الياباني - مظهر الغذاء هو المهم، فضلا عن مذاقه.
• بسيطة وسريعة التحضير. لأنك وأن الكثير من الوقت ينفق على كل شيء آخر. حتى أولئك الذين يحبون لطهي الطعام، ساعات يوميا في الموقد، وإنتاج المأكولات الشهية يأخذ الكثير من الوقت والجهد. وهذه العملية ليست الفرح، والنتيجة. لذلك، لتسليط الضوء على الإبداع نفسه في يوم من الأيام، ومنذ أيام، وترك البساطة والأداء الوظيفي. يؤلف هذه المكونات وجبات بسيطة وصحية ولذيذة.
• لا ينبغي أن يكون الغذاء باهظة الثمن. إعداد وجبات الغداء في المنزل - طريقة رائعة لتوفير المال. لأنه حتى لو كنت تعتقد أن تكلفة غداء عمل بشكل جيد، ورخيصة جدا، قد يكون خيارا جيدا عدة مرات. ولكن حتى أرخص وجبة تعيين في نهاية الشهر سوف يكلفك فلسا واحدا جولة جميلة. وقال لي أنه هو أكثر فائدة على أي غداء عمل؟

وقاعدة أخرى بينتو - كل ما حزموا، يجب أن تؤكل في غضون ساعات قليلة. وهذا هو، إذا كنت أحضر وجبة غداء، يجب أكله في وجبة الغداء، وليس في الساعة 16:00 في الشاي. بحيث يكون لديك لإعداد الغداء الخاصة بك لهذه المنتجات التي إما لا يفسد في درجة حرارة الغرفة، أو أنها يمكن أن تؤكل باردة، ومن هذا الطبق المشترك لا يفقد مذاقه.

الكمال نزهة:

• البروتينات التي هي لذيذة وآمنة في درجة حرارة الغرفة. يصعب بيضة مسلوقة، المقلي أو المطبوخ شهية دجاج اللحم (لحم الخنزير، ولحم الخنزير، وما إلى ذلك)
• على البخار والخضروات المثلجة أو الخام، والتي لا تتلاشى (الجزر والهليون والخيار والطماطم، والقرنبيط، وغيرها).
• الكربوهيدرات التي هي لذيذة وآمنة في درجة حرارة الغرفة. ويمكن أن يكون خبز مصنوع ومعبأة بشكل جيد الأرز أو الحبوب الأخرى. المعكرونة مع صلصة أو المكونات وليس على أساس من المايونيز.
• المنتجات الجافة. المكسرات والفواكه المجففة، والبذور، والمفرقعات أو الخبز.
• الأطعمة المعلبة. على سبيل المثال، مربى أو المخللات.

إذا قمت بجمع نفسك الغداء في العمل، يمكنك أن تأخذ بسهولة معهم في حاويات منفصلة حتى تحتاج إلى أن تؤكل باردة. على سبيل المثال، سلطة التونة أو سلطة الخضار. وحتى الآن، ونحن لسنا في اليابان ومراقبة جميع القواعد لا، يمكنك أن تأخذ معك وما يمكنك الاحماء. وبطبيعة الحال، إذا كان لديك الميكروويف في العمل. لا يمكن أن تتحقق الحساء على حدة، وعلى الثاني وتعبئتها بشكل جميل في وعاء.

كيفية جعل بينتو كل يوم؟

للبدء، وتقديم قائمة من الأطعمة المفضلة لديك والمنتجات التي ترغب في تناول الطعام كل يوم. ثم تقسيم القائمة بنسبة 5 أعمدة: البروتينات والكربوهيدرات والمنتجات الجمع، والخضار والفواكه والحلويات. والكتابة إلى كل من المتحدثين على الأقل 3-4 وجبات الطعام أو المنتجات الفردية في كل فئة.

بعد ذلك تشكل العشاء من المنتجات المختارة لبضعة أيام مقدما. لمسة نهائية - اختيار مربع مريح وفسيح لتناول وجباتهم. بالإضافة إلى النماذج القياسية يمكنك استخدام قوالب السيليكون الصغيرة للكعك لطبق واحد لم يختلط مع بقية. على سبيل المثال، يمكن أن يكون هناك وضع جاجيك أو الحمص، أو أي شيء آخر أن كنت لا تريد خلط مع الطبق الرئيسي.

أمثلة بينتو

بينتو №1

تجميع السندويشات مع المكونات المفضلة لديك وإضافة في علبة من الخضراوات الطازجة!

بينتو №2

المقادير: طهي لحم الخنزير، والجبن، والعنب، بروسسيوتو، خبز القمح الكامل ومزيج من الخضر.

بينتو №3

الملفوف مع البطاطس والمخبوزات والقرنفل وقطعة من الجبن الصلب في شكل ملاك. ومن الأفضل عدم الملفوف اطفاء أسرع واتخاذ براعم بروكسل (مريحة جدا)، وقطع في نصف ومعطف مع زيت الزيتون. وضعه على الخبز ورقة وتخبز إرسال أو تحت الشواية. ونتيجة لذلك، بل هو أكثر لذيذ، هو أقل ضجة، وتبقى كذلك في الثلاجة وبارد حتى لذيذ. كيفية خبز البطاطا، وأعتقد، كما تعلمون. الجبن هي أيضا ليست بالضرورة كذلك دودج، ولكن إذا أردت - يمكنك استخدام أي قطع الألومنيوم الكعكة.

بينتو №4

يغلى الأرز، والهليون، والبازلاء والبيض والسلمون والطماطم المملح. الهليون يمكن إضافة بضع قطرات من الخل إلى الذوق.

بينتو №5

هذا محاصر قطع الغداء القرنبيط (في الماء المغلي والملح لمدة سنتين أو ثلاث دقائق)، والزلابية المقلية (الأصلي الرافيولي المقلية)، الشمر (يمكن الاستعاضة عن أي النباتية الأخرى المفضلة أو الجذر) واللحوم اللحم. أعتقد أن مجرد قطعة المقلية من اللحوم أو الدواجن سيتم أيضا العمل.

وصلات إلى صفات أخرى.

استمتع بوجبتك!