كيفية طبخ الكعك الساخن
طعام / / December 19, 2019
وغالبا ما توجد نظائرها من هذه القوائم في المطبخ الصيني. وبناء على هذه الوصفة وطريقة غير عادية من المنتجات صب، يمكنك تغيير حشو، وإعداد الكعك مع لحم الخنزير، والروبيان والأسماك أو الفطر.
المكونات
- 300 غ من الطحين.
- 3 غرامات من الملح.
- 160 مل من الماء.
- ½ كوب المفروم والبصل الأخضر.
- 1 ½ ملعقة صغيرة خميرة جافة.
توصيل الدقيق مع الملح وvsypte إلى خليط الخميرة الجافة.
بعد تكرار خلط الماء الدافئ وتصب بدء vymeshivat عجين.
في البداية العجين سوف lipkovatym، ولكن بعد بضع دقائق من العجن يصبح مرن. Sformuyte قبل ان تتحول الى الكرة ووضعها في وعاء مدهون. ترك العجين في الحرارة لمدة ساعة على الأقل أو ما يصل إلى زيادة حجم بمقدار النصف.
طرح العجين إلى مستطيل الخروج (سمك 3-4 ملم). يرش السطح مع البصل الأخضر المفروم ولفة العجين داخل رغيف.
تقسيم لفة على عدد زوجي من حصص ووضعها في أزواج. وضع لفات على جانبها واضغط لأسفل في وسط عصا خشبية. ربط حواف معا، كما هو مبين في الصورة.
دع الكعك ترتفع مرة أخرى (حوالي 20 دقيقة) ثم مكان في باخرة المغطاة شهادة جامعية أو مصفاة، وتغطي وتترك لطهي الطعام لبضعة 15 دقيقة. يجب أن يكون الحريق في نفس الوقت قوية.
عند وضعه في غلاية مزدوجة، علما بأن القوائم زيادة كبيرة في حجم وينبغي ألا تتراكم.
بعد 15 دقيقة، وإزالة عموم من الحرارة والسماح البسكويت تقف على البخار لمدة 5 دقائق.
خدمة لفات على الفور في المفضلة شركة الصلصات.