مربى الفلفل الحار وصلصة التايلاندية حار الحلو

اليوم نرفع مزاج ونظام المناعة مع مساعدة من وصفات صحية ولذيذة: الفلفل الحار مربى إلى اللحوم الباردة و الجبن لكل من يريد لمحاولة شيء جديد ومختلف، وصلصة حار الحلو التايلاندية لعشاق آسيا المطبخ. ;)

في الفناء في الخريف والطقس لم يعد الصيف. موسم المطر والبرد، لذلك قررت أن تبدأ في وضع مجموعة من الوصفات اللذيذة التي يمكن أن تكون مفيدة لصحتك والمزاج.

دعونا نبدأ مع الفلفل الحار، ثم وفقا لخطة - الزنجبيل!

لماذا الفلفل الحار؟ لأنه من المفيد، لأنها تساعد نزلات البرد الكفاح والنهضة! الفلفل غنية بالفيتامينات A و C (أي الفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر هذه الفيتامينات بشكل ملحوظ أقل)، مجموعة فيتامينات B (وخاصة B6)، وكذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد. وأنها تحسن عملية التمثيل الغذائي، القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي.

ومع ذلك، لديه موانع: الفلفل الحار لا ينصح لاستخدام الذين يعانون من الحساسية والأشخاص الذين لديهم أمراض الجهاز الهضمي (وخاصة إصبع سيدة). لذا كن حذرا عند اختيار الأطباق!

مربى الفلفل الحار

هذا هو أسهل وصفة مع عدد أدنى من الأطباق المتسخة التي وجدت. تفسد من الصعب جدا. ;)

المكونات:

• الفلفل الحار - 150 غرام؛
• الفلفل الحلو - 150 غرام؛
• السكر - 1 كيلوغرام؛
• خل التفاح - 600 مل.

إعداد

تطهير كلا النوعين من الفلفل من البذور ومقطعة إلى قطع صغيرة والأرض في الطعام المعالج. في وعاء صغير المينا صب 600 مل خل التفاح وعجل السكر. جلب ليغلي ويضاف النعناع كتلة. عندما يبدأ في الغليان المربى للمرة الثانية، والحد من الحرارة ويترك على نار خفيفة دقائق 40-50. الاتساق يجب ان تحصل على شيء من هذا القبيل مربى التوت. من حيث المبدأ، فمن الممكن لطهي الطعام لفترة أطول، أو إضافة القليل من الجيلاتين ليثخن المربى بسرعة أكبر.

ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على حوالي 1.5 لتر من مربى لذيذ وحار. هي مناسبة تماما لالجبن الطري غير مملح (في الصورة - أديغيا) واللحوم الباردة.

التايلاندية صلصة الفلفل الحلو الفلفل الحار

زجاجة أن بلدنا الحبيب صلصة التايلاندية حاد الحلوة، والتي هي مناسبة لذلك بشكل ملحوظ إلى الدجاج المشوي، لفات الربيع والجمبري في الخليط، يعد مكلفا للغاية، وقضى بسرعة كبيرة. ولذلك، فقد تقرر استخدام أخيرا كتاب التايلاندية بانكوك وصفات الطعام الشارع للغرض المقصود.

يتم طهي صلصة بسرعة كبيرة، وتكلفة المكونات في جزء صغير من تكلفة المنتج النهائي الذي يباع في المتاجر.

المكونات:

• الفلفل الحار (كبير) - 7 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الثوم - 2 فصوص.
• الخل - 12 الفن. ل؛
• السكر - المادة 8. ل؛
• السلط - 1/2 ساعة. ل.

إعداد

وهناك طريقة لإعداد نفسه الذي من المربى. تنظيف البذور من الفلفل وقطع إلى قطع صغيرة، والقرنفل والثوم وقطع إلى عدة قطع. ثم إرساله جميعا في الخلاط ومزج إلى لصق أكثر أو أقل تجانسا. في مقلاة صغيرة، ومزيج الخل والسكر والملح وتقديمهم ليغلي، ثم يضاف معجون الفلفل الحار والثوم. يغلي لاتساق شراب.

استمتع بوجبتك!