الوجبات الخفيفة الأصلية للنزهة، والتي جنبا إلى جنب مع الخبز والخضار

تستمر أيام العطل، الطقس يتحسن، ويعني ذلك أن الاستجمام في الهواء الطلق سوف تكون أكثر وأكثر. لذلك قررنا أن نقدم لكم عدة خيارات من الأطباق مثيرة للاهتمام، والتي يمكن أن تتخذ على الطبيعة. اليوم لدينا لتناول العشاء - وصفات مثيرة للاهتمام من الوجبات الخفيفة أندري أزاروف وTalerka.tv!

نحن نقدم لك خمسة مبتدئين - lobio، الجبن الطري مع الأعشاب، لحم مفروم، لحم الخنزير المقدد مع الثوم البري وغنوج بابا - التي تتطابق تماما مع كل من الخبز، خبز التورتيلا أو بيتا والخضروات.

بابا غنوج

بابا غنوج (Hanus امرأة أو ganudzh امرأة) - الشرقي طبق الطعام الشعبي، فاتح الشهية، التي تتألف أساسا من pyurirovannyh الباذنجان النهائي مختلطة مع التوابل (على سبيل المثال، الطحينة وزيت الزيتون والليمون عصير). ممتاز يأتي مع الرقاق والخبز!

المكونات:

• 1 كغ من الباذنجان.
• 1/2 الفن. تهينه.
• عصير نصف ليمونة.
• 1 فص من الثوم.
• 2-4 الفن. ل. زيت الزيتون.
• قليل من الكمون.
• 1/2 الجافة الفلفل الحار.
• 2 ساعة. ل. الملح.
• الكزبرة أو البقدونس.

الطحينة (الطحينة) - عجينة السمسم. فمن الممكن أن تعد نفسك.

لحم مفروم

لحم مفروم (عليه. Vorschmack - وجبة خفيفة) - طبق من اللحم المفروم (أو الرنجة) والبطاطا المخبوزة والقشدة الحامضة والبصل والفلفل، مشيرا إلى الوجبات الخفيفة. يقدم هذا الطبق مع الخبز كما ينتشر.

المكونات:

• 2 بطاطس مسلوقة كبيرة.
• 1 حار المملحة شرائح سمك الرنجة.
• 1 بصلة.
• 1-2 ملعقة كبيرة. ل. شحم الخنزير (هنا: من الطير غينيا)؛
• الملح والفلفل الأسود.

الجبن الطري مع الأعشاب

هذه النسخة الفرنسية من تناول وجبة خفيفة اللبن الرائب مثالية للحصول على الخبز المجفف قليلا. يتم تحويل هذا نخب بسهولة في شطيرة، إذا كأساس لاتخاذ أي الخبز الظلام الطازجة والخس إضافة وبضع شرائح من الخيار الطازج!

المكونات:

• 300 غرام من الجبن المنزل لينة.
• 4 المصابيح الكراث.
• فص من الثوم.
• حفنة من البقدونس والبصل الثوم المعمر.
• النعناع غصن.
• زوجان الأغصان الزعتر.
• 1/4 الفن. زيت الزيتون.
• الملح والفلفل الأسود.

سالو مع الثوم البري

هذا الخيار يأتي مع شهية كبيرة الخبز الأسود. لمجموعة متنوعة، يمكنك إضافة حفنة من الشبت هناك!

المكونات:

• 50 غراما من الدهون،
• حفنة من الثوم الشباب.
• 1 ساعة. ل. الملح.

lobio

lobio (من جورجيا. ლობიო، [لوبي]) - طبق الجورجي، وكذلك الاسم الشائع لحبوب (مثل الأخضر والأخضر، والفاصوليا). سارت الامور بشكل جيد مع خبز بيتا، والأعشاب والخضروات.