وصفات: أطباق البطاطا الميزانية 6

يمكن البطاطس يكون لذيذ جدا إذا كنت تعرف أنك يمكن أن تضاف إلى ذلك. وليس من الضروري، هذه المكونات الإضافية أن تكون مكلفة أو غريبة! ونحن نعرف من لا يقل عن 6 طرق للقيام طبق مألوف هو لذيذ جدا. ;)

في فصل الشتاء، غذائنا اليومي ليس الخضار لذيذ وعبق الصيف والأعشاب، والتوابل ومفيدة جودة المسببة للاحتباس الحراري إلى حد كبير من وراءها، ولذلك عليك أن الخروج من الوضع مع حقيقة أن أكثر المتاحة. من أجل تنويع القائمة الشتاء، قررنا أن نجعل مجموعة من وصفات مثيرة للاهتمام مع مألوفة بالنسبة لنا، "الشتاء" الخضروات والحبوب: البطاطا والديوك جذور الكرفس، الحنطة السوداء، الشعير و الآخرين.

سنبدأ مع البطاطا! ربما ليس من المفيد جدا، ولكن لذيذ جدا وغير مكلفة. ;)

البطاطا مع البصل الأخضر والثوم

المكونات (2 حصص):

• 2.1 كيلوغرام من البطاطا.
• 2-3 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• 2 فصوص من الثوم.
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• 1/2 كوب المفروم والبصل الأخضر.

التحضير. هذا هو واحد من أكثر بسيطة وصفة بعد لذيذ جدا. خبز البطاطا حتى gorochki واضحة، وقطع عليه إلى قطع صغيرة، والملح والفلفل إضافة إلى الذوق، ويقلب جيدا. في وعاء منفصل مزيج البصل الأخضر المفروم والثوم والزيت النباتي.

إضافة هذا الخليط على البطاطس، ويخلط جيدا وخدمتها.

البطاطا مع السمك المملح

المكونات (2 حصص):

• 2.1 كيلوغرام من البطاطا.
• 1/2 كوب المفروم والبصل الأخضر.
• 2-3 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• 200 غ من الملح الأسماك الصغيرة (السردين، وسمك الرنكة، والأنشوجة، الخ)؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

التحضير. في البداية، كانت وصفة مع الأنشوجة، ولكن قررنا أن تكييفه قليلا، واتضح لذيذ جدا.

لذلك، خبز أو البطاطا المسلوقة. بينما كان يستعد، وتنقية الأسماك المملحة (في هذا الإصدار كان حار أسبرط المملح)، وقطع عليه إلى قطع صغيرة. في وعاء صغير منفصل، مزيج السمك المفروم والزيت النباتي والبصل الأخضر. إضافة الخليط في البطاطس الجاهزة وكل شيء يمزج جيدا. في محاولة على الملح وعندها فقط إضافة قليلا إذا كنت تريد (إذا قمت بإضافة الملح قبل إضافة الأسماك، يمكنك تطرف).

البطاطس مع قشر الليمون

المكونات (لمدة 8 دفعات)

• 1 1/3 كيلوغرام من البطاطا.
• 1/4 كوب زيتون أو الزيوت النباتية الأخرى.
• 2 ملعقة شاي الليمون قشرة.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

التحضير. البطاطا المسلوقة أو المشوية، قطع عليه إلى قطع صغيرة، والملح والفلفل إضافة إلى الذوق. إضافة الزيوت النباتية، ومرة ​​أخرى كل يحرك جيدا. في نهاية قشر الليمون رش وتطبيق الساخنة.

البطاطا مع لحم الخنزير المقدد المدخن والأعشاب

المكونات (لمدة 8 دفعات)

• 1 1/3 كيلوغرام من البطاطا.
• 200 غرام من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد.
• 2-3 ملاعق من خل التفاح.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر؛
• 2 ملاعق طعام من الشبت الطازج.

التحضير. البطاطا المسلوقة. في حين انه المطبوخ، المفروم لحم الخنزير المقدد (أو لحم الخنزير المقدد) في قطع صغيرة والإرسال في مقلاة. عندما الدهون ما يكفي التوقف، ووضعها على منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة و، وفي مقلاة، يضاف إليه السكر والخل. حسنا كل اثارة والانتظار حتى يذوب السكر.

البطاطس جاهزة يرسلون إلى المقلاة، ويقلب جيدا، في محاولة لتذوق وإضافة الملح والفلفل حسب الذوق. قم بإضافة قطعة من لحم الخنزير المقدد والشبت المفروم الطازج، كل شيء يتم خلط جيدا مرة أخرى وخدمتها.

البطاطا مع البازلاء والأعشاب

المكونات (2 حصص):

• 2.1 كيلوغرام من البطاطا.
• 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج.
• 2 ملعقة طعام المفروم الثوم الطازج.
• ملح 1/2 ملعقة شاي.
• 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• 1/2 كوب البازلاء الخضراء.

التحضير. غلي البطاطا، ويضاف الملح والفلفل حسب الذوق. على حدة، يقطع البصل والبقدونس وتخلط في وعاء. يتم أخذ وصفة البازلاء الخضراء الطازجة، ولكن في حالتنا سيكون البازلاء الخضراء المجمدة، والتي يتم غليها في الماء المغلي المملح لمدة بضع دقائق فقط.

على استعداد لارسال البازلاء والبصل الأخضر والبقدونس، إضافة إلى الزيوت النباتية وبعد ذلك كل مختلطة. لهذا الخليط ترسل البطاطا المصنعة والمحاولة. إذا لم يكن هناك الملح والفلفل، إضافة إلى الذوق.

إذا كنت مثل البطاطا المهروسة، ثم أولا المغلي mnote البطاطا مع الأعشاب والبصل والزيت النباتي، وعندها فقط إضافة البازلاء.

البطاطا المهروسة في الحليب ذاب

ومن الصعب تحديد المبلغ المحدد من المكونات، لأن كل هذا يتوقف على مجموعة متنوعة البطاطس وكمية، لذلك هنا يتم إعطاء بيانات أكثر عمومية. المهروسة يتحول جدا، لذيذ جدا!

المكونات (2 حصص):

• 2.1 كيلوغرام من البطاطا.
• 50 غ من الزبدة.
• 1 / 3-1 / 2 كوب من الحليب الدافئ.
• 2-3 يورق ورقة.
• 2 فصوص من الثوم.
• البهارات 3-4 البازلاء.
• الملح حسب الذوق.

التحضير. للطي أوراق الغار والقرنفل والثوم والبهارات في كيس الشاش ويترك على نار خفيفة مع البطاطا. عندما يكون جاهزا، إضافة الملح إلى الذوق، وتسحب من كيس من البهارات.

في الانتهاء من الزبدة البطاطا إضافة وmnote حتى الزي العسكري. ثم يضاف الحليب ذاب (يفضل أن يكون ليس في كل مرة) ويقلب مرة أخرى كل شيء على ما يرام. انظروا إلى سماكة، وإذا لم يكن هناك حليب، إضافة أكثر من ذلك بقليل.

ثم وضع المقلاة مع الصلصة المعدة في حريق صغير جدا، ويبدأ الضرب عليه لا يقل عن 1 دقيقة أخرى. الآن صلصة الخاصة بك جاهزة! استمتع بوجبتك!

وكما قلنا، حاولنا التقاط وصفات لذيذة وبسيطة مع أفضل المنتجات المتاحة التي يمكنك شراء في أي متجر، وسوف محفظتك لا تعاني. في المرة القادمة سوف نقوم بإعداد مجموعة مختارة من أعلى حد والخيارات عطلة. سوف تكون لذيذة، ونعد!