5 كعكة لذيذة بشكل مثير للدهشة، والتي يمكن التعامل مع كل
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
وهذه الوصفات أن تكون مفيدة للمبتدئين في مجال الحلويات، وأولئك الذين ببساطة لم يكن لديك الوقت لضجة مع الحلويات المعقدة. اختيار كعكة: القهوة والليمون أو الشوكولاته والآيس كريم أو أعشاب من الفصيلة الخبازية - مع الحد الأدنى من الجهد والتمتع نتيجة رائعة.
الفراولة كعكة الآيس كريم من المكونات 3
المكونات
- 1 لتر من الفانيليا أيس كريم;
- 300 غرام من الفراولة، مقطعة إلى شرائح إلى قطع صغيرة،
- 100 غرام من القشدة الثقيلة.
إعداد
تغطية الجزء السفلي من القالب (قطر 22 سم) مع شهادة جامعية أو احباط والبرد في الثلاجة لمدة 10 دقيقة. في هذا الوقت، وفاز مع كريم خلاط: ينبغي أن تخفف ولكن لا تذوب. إضافة شرائح الفراولة ويستمر الضرب حتى ان كريم لا يكون وردي.
وضع الآيس كريم في شكل المبرد، موزعة بالتساوي وتخزينها في الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل. إذا كنت تخطط لتجميد كعكة لفترة أطول، وتغطي مع التشبث الفيلم. مقبلات الحلوى جاهزة مع قشدة والتوت الطازج. انخفض شريحة سكين في الماء الساخن.
كعكة الشوكولاته في الميكروويف
المكونات
لكعكة:
- 175 غرام من مسحوق السكر.
- 140 غرام طحين.
- 3 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو.
- 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- 100 مل من الماء الساخن.
- 100 مل زيت عباد الشمس (وأكثر من ذلك بقليل عن الافراج عن القالب)؛
- 2 بيضة كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (15 غرام من السكر والفانيليا أو فانيليا 0.5 غرام).
لالقاناش:
- 100 غرام من الشوكولاته الداكنة التي قد كسرت الى قطع.
- 90 غراما من كريم 20 في المئة.
إعداد
خلط مسحوق السكر والدقيق ومسحوق الكاكاو، ومسحوق الخبز. في وعاء منفصل، ضربات حتى الزبدة على نحو سلس، والبيض، وخلاصة الفانيلا والماء الساخن. ربط المكونات السائلة والجافة، ويقلب جيدا للاختبار لم يكن لديك كتل.
قالب سيليكون (قطر 22 سم) مع الشحوم النفط، الغطاء السفلي شهادة جامعية. وضعها في العجين والغطاء مع التشبث الفيلم. طبخ الميكروويف في قوة 800 W لمدة 7 دقائق.
المكونات سيخ خشبي في وسط الكعكة. إذا كانت جافة سيخ، ثم كعكة جاهزة.
السماح لها راحة لمدة 5 دقائق، ثم إزالة احباط ووضع يبرد كعكة.
في هذا الوقت، وإعداد القاناش. الشوكولاتة تذوب في الميكروويف إلى حالة شبه سائلة (حوالي 2 دقيقة على 600 واط من الطاقة، واثارة كل 30 ثانية). ثم تضاف القشدة ويقلب حتى كريم على نحو سلس.
عندما تبرد الكعكة، وانتشار القاناش على القمة. ويمكن أيضا أن تكون مزينة كعكة الشوكولاته نجارة أو قطرات الشوكولاته.
كعكة الخطمي بدون الخبز
المكونات
- 300 غرام الخطمي.
- 250 غرام من كريم الدهنية.
- 50-100 غرام من السكر؛
- 150 غ الفراولة.
- 50-80 ز المكسرات.
- 150 غ الكيوي.
- الشوكولاته والفواكه المسكرة أو التوت - للزينة.
إعداد
أعشاب من الفصيلة الخبازية قطع على طبقات بسمك حوالي 5-8 ملم. أسهل طريقة للقيام بذلك هو عن طريق غمس السكين في الماء المغلي. تعيين أعلى الخطمي جانبا: سيتم استخدامها للطبقة العليا من الكعكة. وهناك حاجة إلى الأجزاء المتبقية للكعك.
تغطية الجزء السفلي من طبقة واحدة قالب من كريم الخطمي وقشدة promazhte مع السكر. تغطية مع طبقة من الفراولة المقطعة، يرشه المفروم كريم المكسرات ومرة أخرى promazhte. وضع الطبقة التالية من الخطمي، دفعة صغيرة مع ذراعيه تنتشر promazhte كريم والكيوي شرائح.
لهذا كعكة يمكنك استخدام أي طازجة أو غيرها من الفاكهة المعلبة. وتوزع كل منهم بين طبقات من كريم الخطمي ومختومة.
أعلى طبقة النهائية تكمن الخطمي وإرسال الكعكة في الثلاجة لمدة 2 ساعة. قبل التقديم، مقبلات مع الشوكولاته والفواكه أو التوت ملبس.
كعكة القهوة
المكونات
لكعكة:
- 250 غرام من الزبدة خففت.
- 250 غرام من السكر البني (+ 2-3 ملاعق كبيرة من القهوة).
- جمع النفس الطحين 300 غرام (أو 300 غ من الدقيق العادي يخلط مع 3 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز)؛
- 4 بيضات، للضرب.
- 200 مل من القهوة القوية وتبريده.
لكريم:
- 500 غرام مسكربون.
- 2 ملاعق طعام من السكر البني.
- مسحوق الكاكاو - للزينة.
إعداد
أولا، وإعداد كعكة. للقيام بذلك، الزبدة والسكر، يضاف الدقيق والبيض ويستمر الضرب حتى سلس. صب الخليط في نصف قهوةميكس، وتحميل الخليط في المقلاة، مدهون والرق وضعت. تخبز الكعكة لمدة 25-30 دقيقة في درجة حرارة 160-180 درجة مئوية. ثم اتركها تبرد لمدة 5 دقائق، وإزالتها من القالب. القهوة المتبقية تذوب السكر الإضافي وكعكة نقع 4 ملاعق كبيرة من المشروبات.
في حين أن يبرد كعكة، وإعداد كريم. خفقت مسكربون مع السكر والقهوة المتبقية حتى الزي العسكري. هو قطع الكعكة تبرد في نصف وانتشار نصف كريم بين الطبقات. نشر كريم المتبقية على القمة. رش الكعكة مع الانتهاء من مسحوق الكاكاو.
كعكة الليمون
المكونات
للكعك:
- 420 غرام طحين.
- 350 غرام من السكر؛
- 1 ملعقة طعام من مسحوق الخبز.
- 1 ملعقة صغيرة من الليمون قشرة.
- 300 مل من الحليب.
- ½ كوب زبدة طرية.
- 1 ½ ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 بيضة.
لكريم:
- ⅓ كوب زبدة طرية.
- 400-600 غرام من مسحوق السكر (حلاوة - الذوق)؛
- عصير الليمون 2-3.
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا.
إعداد
في وعاء كبير الجمع بين الطحين والسكر ومسحوق الخبز وتلذذ. إضافة استخراج الحليب والزيت والفانيليا. تغلب على جميع على سرعة منخفضة حتى لا تقترن المكونات معا، ثم الاستمرار في ضرب على سرعة عالية لمدة 2 دقيقة. يضاف البيض واعتدوا بالضرب على العجين بسرعة عالية لمدة 2 دقيقة أكثر.
تقسم العجينة إلى نصفين وتصب عليهم في اثنين التي يبلغ قطرها 22 سم، مدهون ومطحون. كعك يخبز في مسخن 180-200 درجة الفرن لمدة 25-30 دقيقة، والتحقق من جاهزية سيخ خشبي.
الكعك الجاهزة عقد على شكل 10 دقائق، ثم إزالة والسماح لتبرد تماما.
في حين أنها تبرد، وإعداد كريم. في وعاء، وخفقت معا الزيت، ثم الاستمرار في خفق البيض، إضافة تدريجيا نصف مسحوق السكر. الحد من سرعة الخلاط ويضاف عصير الليمون والفانيليا ومخلفات السكر البودرة. فوز حتى كريم لن تقوم الهواء.
عندما يبرد الكعك، وتجميع الكعكة. وضع كعكة واحدة على طبق من ذهب، على تليين مع كريم والغطاء مع Korzh الثاني. بالتساوي توزيع كريم على أعلى وجوانب الكعكة. قد يكون الطعام الحلوى على هذا النحو أو تزيين قشر الليمون.
حتى أكثر بساطة الحلويات ستجد هنا و هنا.