8 وصفات لمحبي الثوم
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
إذا كنت لا تريد لتقبيل، فهم بجرأة هذه بسيطة وصفات لذيذا. الخيار - الأطباق الرئيسية والمقبلات، والأطباق الجانبية والحساء مع الثوم.
1. فات الثوم مع الأعشاب
المكونات
- ⅓ كوب الأعشاب الطازجة المفرومة (بقدونس، نعناع، الثوم المعمر أو غيرها).
- 2 فصوص من الثوم.
- 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
- الملح والفلفل الأسود - الذوق.
- 1 ورقة (250 غرام) نفخة المعجنات.
إعداد
في وعاء، وتخلط الأعشاب والثوم المفروم وزيت الزيتون والملح والفلفل. انتشر هذا الخليط على ورقة إذابة العجين ولفة إلى لفة. بسكين حاد، وقطع لفة إلى أجزاء متساوية، بسمك حوالي 6 مم.
نقل القوائم الصغيرة على الرق وتخبز لمدة 15 دقيقة في مسخن 200 ° C الفرن. يجب احمر الكعك الجاهزة وتصبح أكثر تفصيلا. قليلا تبريده وخدمتها.
2. كريم من القرنبيط مع الثوم
المكونات
- 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
- 3 فصوص من الثوم.
- 1 رأس صغير القرنبيط.
- 1 لتر من مرق الدجاج.
- 1 ملعقة كبيرة أوراق الزعتر.
- الملح والفلفل الأسود - الذوق.
إعداد
في قدر كبيرة، صب الزيت وتقلى الثوم على أنه على نار متوسطة. وتستغرق العملية حوالي 2-3 دقائق، وخلال هذا الوقت، والثوم يصبح ذهبيا. إزالته من النفط وتوضع جانبا.
في المقلاة نفسها، إضافة القرنبيط، وتفكيكها على الإزهار، مرق، والزعتر والملح والفلفل. ينضج الحساء على نار خفيفة حتى يصبح طريا الملفوف (حوالي 15-20 دقيقة).
استعداد حساء ختم الخلاط حتى تصبح ناعمة. مقبلات مع الثوم ورذاذ مع زيت الزيتون قبل التقديم.
3. شريحة لحم مع الثوم وإكليل الجبل
المكونات
- شريحة لحم 1 لحم ribeye.
- 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 3 فصوص من الثوم.
- 3 عروق من إكليل الجبل.
- الملح والفلفل الأسود - الذوق.
إعداد
المقلاة ساخنة جيدا، ووضع شريحة لحم ويطهى في أي المعتاد طريق. إزالة اللحم من المقلاة والسماح لها الراحة.
وفي الوقت نفسه، تصب الزيت عموم أخرى، ووضعها على نار صغيرة ويضاف الثوم وإكليل الجبل. وبمجرد أن يبدأ الثوم إلى إدراج البني عموم باستخدام ملقط شريحة لحم ودافئة من كلا الجانبين، والضغط على أسفل.
الموسم شرائح اللحم على كلا الجانبين مع الملح والفلفل، وضعها على طبق من ذهب، تصب الزيت، مقبلات مع الثوم وإكليل الجبل.
4. الثوم المشوي
المكونات
- 4 فصوص ثوم كبيرة.
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة.
- 3 عروق الزعتر.
- الملح والفلفل الأسود - الذوق.
- تبادل الانخاب - لتغذية.
إعداد
رؤساء قطع من الثوم بالعرض وضعت في الخبز تقطيع. رذاذ لهم مع زيت الزيتون والزعتر رش والملح والفلفل. غطاء مع رقائق الثوم ويخبز في محمى على حرارة 180 درجة مئوية الفرن لمدة نصف ساعة. ثم إزالة احباط ومواصلة لطهي الثوم لمدة 10 دقائق بحيث احمر.
القرنفل وضع استعداد لنخب أو استخدام للطبخ أطباق أخرى، مثل الصلصات والمعكرونة.
5. الروبيان العسل والثوم مع البروكلي
المكونات
وجبات الطعام:
- 450 غ الروبيان.
- 100-150 غرام من القرنبيط، وتنقسم الى زهيرات.
- 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي.
للصلصة:
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ½ ملعقة صغيرة المفروم والزنجبيل.
- 4 ملاعق كبيرة من العسل.
- 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا.
إعداد
الجمع بين جميع المكونات للصلصة، وتخلط جيدا وتقسم إلى قسمين. في نصف الجمبري صلصة نقع بالخل مقشر (5-10 دقيقة على الأقل، ولكن يمكن أن تترك في اليوم).
في حين مخلل جمبري، ضع البروكلي في وعاء كبير، إضافة بضع ملاعق من الماء والحرارة في الميكروويف لمدة 2 دقيقة.
الحرارة جيدة المقلاة، الزبدة إضافة في ذلك ويقلى في الروبيان حتى تكتسب اللون البني الذهبي (1 دقيقة على كل جانب). عندما يقلى الربيان والبروكلي ويدخل ما تبقى من الصلصة. مزيج دقيق الطبق وترفع من حرارة.
6. السباغيتي أجليو ه عليو
المكونات
- 450 غ من السباغيتي.
- 3 فصوص من الثوم.
- ½ الفلفل الحار.
- ½ كوب زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ½ الليمون.
- الملح - حسب الذوق.
- الجبن المبشور البارميزان - اختياري.
إعداد
طبخ السباغيتي في ماء مملح لحالة ال دينت. حتى ينضج لصق، الاتصال بشكل كبير مقلاة الثوم المفروم والفلفل مع زيت الزيتون. التحريك باستمرار، طهي صلصة على نار خفيفة لمدة 8 دقائق.
عندما ينضج السباغيتي، واستنزاف المياه، وترك ما يقرب من 50 مل. نقل المعكرونة إلى المقلاة مع الصلصة وتخلط جيدا. يضاف البقدونس وقشر نصف ليمونة. تخدم مزينة جبنة بارميزان مبشور.
7. براعم الثوم
المكونات
- 1 رأس صغير من الملفوف.
- 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون + أكثر من ذلك بقليل للتشحيم الأشكال.
- 5 فصوص من الثوم.
- ملح، فلفل أسود - حسب الذوق.
إعداد
قطع الملفوف إلى قطع كبيرة ومكان على ورقة الخبز مدهون. في وعاء منفصل، والجمع بين 2 ملعقة طعام من الزيت مع الثوم المفروم. انتشر هذا الخليط على شرائح الملفوف والملح والفلفل. إرسال الطبق الخاص بك في مسخن 200 ° C الفرن لمدة 35-40 دقيقة حتى يلين الملفوف وخفيفة احمر. بمثابة طبق منفصل أو طبق جانبي.
8. خبز الدجاج مع الليمون والثوم
المكونات
- 1 دجاجة وزنها 1.5-2 كغ.
- الملح والفلفل الأسود - الذوق.
- 1 الليمون.
- الثوم 1 الرأس.
- 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
إعداد
يغسل الدجاج وقطع الجلد للمفاصل في المكان الذي يتم توصيل الفخذين لسرطان الثدي: حتى بالتساوي propechotsya الذبيحة. فرك بسخاء على الخارج والداخل بالملح والفلفل إدراج في قالب للخبز ووضعها على الجانبين قطع في نصف الليمون والثوم. صب الزيت الدجاج وإرساله في مسخن 220 ° C الفرن لمدة 45 دقيقة.
بعد هذا الوقت، تحقق من توافر: سكين بيرس سمكا جزء من الذبيحة ونلقي نظرة على عصير الافراج عنهم. إذا كانت شفافة، فهذا يعني أن الطبق جاهز. إذا كان العصير المحمر، ومواصلة لطهي الدجاج، والتحقق من ذلك كل 5 دقائق.
إزالة الطيور النهائي من الفرن، وترك الباقي لمدة 15 دقيقة ومقطعة إلى أجزاء.