كيفية طبخ كعكة الجزر وغيرها من الحلويات غير عادي ولكنه لذيذ جدا
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
1. كعكة الجزر مع الزبدة من مارثا ستيوارت
المكونات
للكعك:
- 310 غرام طحين + قليلا لنشر.
- 1 ملعقة شاي مسحوق الخبز;
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ¾ ملعقة صغيرة من الملح.
- ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل الأرض،
- ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الأرض،
- 340 غ زبدة + قليلا لتليين.
- 200 غرام من السكر البني.
- 100 غرام من السكر الأبيض.
- 3 بيضات.
- قليل من الفانيليا.
- 120 مل من الماء.
- 450 غرام من الجزر.
- 200 البقان ز (يمكن أن تكون بديلا المكسرات الأخرى من اختيارك).
لكريم:
- 450 غ جبن كريمة;
- قليل من الفانيليا.
- 230 غ من الزبدة.
- 900 غرام من مسحوق السكر.
إعداد
الجمع بين الطحين ومسحوق الخبز، والخبز الصودا والقرفة والملح والزنجبيل وجوزة الطيب. خلاط كهربائي، زبدة فوز وكلا النوعين من السكر حتى دسم. بدوره، إضافة البيض مزيج النفط بعناية في حين الخفقان.
إضافة فانيليا خليط البيض والماء والجزر، المبشور على مبشرة بخير. مزيج دقيق كتلة مع خلاط. يقلب الدقيق الخليط لذلك ويقلب حتى تصبح ناعمة. ختم نصف المكسرات، إضافة الخليط ويخلط جيدا.
تغطية الجزء السفلي مع شهادة جامعية ثلاثة أشكال قطر 22 سم، وفرشاة مع الزبدة ويرش بالدقيق. إذا كان لديك نموذج واحد فقط، وذلك ببساطة طهي الكعك بدوره.
الخليط انتشار في أشكال ويخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. الاختيار استعداد الكعك مسواك يجب أن تذهب الجافة. بعد الطهي، يمكنك تركها في أشكال لمدة 15 دقيقة، ثم إزالة بعناية وتبرد تماما.
فاز مع جبنة كريم خلاط والفانيليا. تدريجيا إضافة قطع صغيرة من الزبدة ويستمر الضرب. أجزاء ضجة في مسحوق السكر وكريم ضربات حتى سلس.
قطع طفيفة قمم اثنين من كعك على الكعكة وأكثر من ذلك. مكان على كعكة الأولى طبق التقديم وتليين تقطيع جزء من كريم. مع تغطية الثاني قطع Korzh، تليين مع كريم وأعلى مع الكعكة الثالثة.
معطف الأعلى وجوانب من كعكة مع كريم. اضغط على ما تبقى المكسرات في كريم على جانبي الكعكة. قبل التقديم، ووضع الحلوى في الثلاجة لمدة ساعة.
5 كعكة لذيذة بشكل مثير للدهشة، والتي يمكن التعامل مع كل →
2. الجزرة رطبة وكعكة الموز مع الشوكولاته الجليد
المكونات
لكعكة:
- 220 غرام طحين.
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 90 غراما من الكاكاو.
- قرصة ملح.
- 4 الموز.
- 150 غرام من الجزر.
- 240 مل من الماء أو الحليب.
- 120 مل من الزيت النباتي أو الزبدة، ذابت + قليلا لتليين.
- 100 غرام من مسحوق السكر.
- قليل من الفانيليا.
لالصقيل:
- 125 غرام من الظلام شوكولاتة;
- 120 غ من الزبدة.
- قليلا من مسحوق السكر - اختياري.
إعداد
الجمع بين الطحين ومسحوق الخميرة، وصودا الخبز والملح والكاكاو. شريحة الموز وشرائح الجزر وpyuriruyte لهم في الخلاط. مزيج الناتج هريس والنفط والماء أو الحليب.
يضاف خليط الجزر من مسحوق السكر وتخلط جيدا. صب هذا الخليط إلى خليط الطحين، إضافة الفانيليا وتخلط حتى متجانسة.
وضع العجين في مدهون شكل 16 سم في القطر. يخبز في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 40 دقيقة. قبل إزالة الكعكة من القالب، تبريده.
رقائق الشوكولاته والزبدة عموم ضع. التحريك، تذوب لهم في حمام مائي إلى التجانس. إذا كان خليط سوف يبدو حلوة جدا، إضافة مسحوق السكر. الشحوم الكعكة الصقيل تبرد قليلا ووضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
الشوكولاته حلوى ثلاثة عناصر →
3. الجزر والقرع كعكة مع صقيع البرتقال
المكونات
- 250 غ زبدة + قليلا لتليين.
- 200 غرام من السكر؛
- 3 بيضات.
- 250 غ من الطحين.
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
- قرصة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ½ ملعقة صغيرة من القرفة الأرض،
- ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الأرض،
- ¼ ملعقة صغيرة من القرنفل الأرض.
- 3 البرتقالي;
- 100 غرام من الجزر.
- 100 غرام من الكوسة.
- 140 غرام من مسحوق السكر.
إعداد
خفقت زبدة خلاط والسكر والبيض والدقيق ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز، والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل والمبشور قشر البرتقال اثنين. إضافة المبشور من خلال الجزر مبشرة المتوسطة وكوسة ويقلب جيدا.
تطبيق النفط شكل قطر 23 سم وتضع الجزء الخلفي العجين. أخبز في 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. تحقق استعداد مع المسواك: أنها يجب أن تخرج من وسط صافي فطيرة.
خلط مسحوق السكر و2-3 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال. صب الناتجة الكعكة تبرد قليلا الصقيل ويرش مع قشر البرتقال المبشور والمتبقية. قبل التقديم، وانتظر حتى يصلب الجليد.
5 من كوسة الكعك لذيذ →
4. الكعك الجزرة التفاح مع الجوز
المكونات
- 250 غ من الطحين.
- 150 غرام من السكر؛
- 2 ملعقة شاي صودا الخبز.
- 1½ ملعقة شاي مسحوق الخبز.
- 1½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الأرض،
- قرصة من القرنفل الأرض.
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
- 240 مل من الزيوت النباتية.
- 4 بيضات.
- 160 غرام من الجزر.
- 2 التفاح المتوسطة.
- 120 غرام من الجوز.
- جوز الهند 1-2 ملاعق - اختياري.
إعداد
خلط الدقيق والسكر وصودا الخبز، والخبز مسحوق، والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل والملح. تضاف الزبدة والبيض وتخلط جيدا.
ثم أدخل الجزر المبشور، المبشور مقشر تفاح، المفروم والمكسرات وجوز الهند وتخلط مرة أخرى.
نشر العجين على أشكال لالكعك، وملء لهم عن ¾ من وحدة التخزين. أخبز في 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
10 الكعك لذيذة ومبتكرة مع التفاح →
5. الكوكيز الجزرة دقيق الشوفان
المكونات
- 100 غرام دقيق الشوفان;
- 90 غرام طحين،
- 1½ ملعقة شاي مسحوق الخبز.
- 1½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- قرصة ملح.
- 2 ملاعق طعام من الزبدة.
- 1 بيضة.
- قليل من الفانيليا.
- 120 غرام من العسل.
- 70 غرام من الجزر.
إعداد
طحن بخفة دقيق الشوفان في الخلاط أو القهوة طاحونة. إضافة إلى ذلك الدقيق، ومسحوق الخبز والقرفة والملح وتخلط جيدا. في وعاء منفصل، يخلط الزبد الذائب والبيض والفانيليا والعسل.
يحرك الخليط الدقيق في العسل وتخلط جيدا. إضافة الجزر المبشور وتخلط مرة أخرى. إزالة العجين في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
على ورقة الخبز، وضعت من قبل الرق، شكل كعكة العجين وبلطف اضغط لأسفل كل شفرة. أخبز في 160 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة. قبل أن تتحول الكعك الجاهزة، وترك الأمر على ورقة الخبز لمدة 15-20 دقيقة.
30 وصفات لذيذة الكوكيز مع الشوكولاتة وجوز الهند والمكسرات وليس فقط →
6. الكعك الجزرة مع مسحوق السكر
المكونات
- 1 بيضة.
- 120 مل من عصير البرتقال.
- 60 غ من الزبدة.
- 2 القرصات فانيليا.
- 50 غراما من السكر البني.
- 125 غ دقيق.
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ¼ ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
- ½ ملعقة صغيرة من الأرض قرفة;
- ¼ ملعقة صغيرة من القرنفل الأرض.
- 150 غرام من الجزر.
- 2 ملعقة طعام من الحليب.
- 120 غرام من مسحوق السكر.
إعداد
يخفق البيض، وإضافتها عصير البرتقال والزبدة المذابة، قليل من الفانيليا والسكر وخفقت مرة أخرى. الجمع بين الطحين ومسحوق الخميرة، وصودا الخبز والملح والقرفة والقرنفل. يقلب الدقيق الخليط في البيض ويعجن العجين. إضافة الجزر المبشور وتخلط جيدا.
نشر العجين على شكل الخبز الكعك وضعت في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 10 دقيقة. بعد الطهي، تبرد قليلا.
صب الحليب في مقلاة، إضافة الفانيليا ويسخن على نار متوسطة. ضجة في مسحوق السكر ويقلب حتى يصبح المزيج ناعما.
تغطية ورقة الخبز مع شهادة جامعية. إزالة عموم من الحرارة، وتراجع كل دونات الصقيل على صينية الخبز وتحميله لتتصلب.
10 وصفات ألذ حشوات دونات الخصبة مع وبدون →
7. الجزرة فات مع كريم
المكونات
لكعكة:
- 3 بيضات.
- 130 غرام من السكر؛
- قليل من الفانيليا.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- 1 ملعقة صغيرة من الأرض زنجبيل;
- ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الأرض،
- 2 ملعقة شاي القرفة ارضية.
- 90 غرام طحين،
- 200 غرام من الجزر.
- قليلا من الزيت النباتي.
- 30 غراما من مسحوق السكر.
لكريم:
- 170 غرام من الجبن.
- 60 غ من الزبدة.
- 250 غرام من مسحوق السكر.
- قليل من الفانيليا.
إعداد
تماما خفقت البيض مع خلاط. ضجة في السكر وخفقت مرة أخرى. إضافة الفانيليا والملح ومسحوق الخبز، والزنجبيل، وجوزة الطيب والقرفة والدقيق وخفقت حتى سلس. إضافة الجزر المبشور وتخلط جيدا.
تغطية المقلاة احباط قياس 25 × 38 سم والنفط الشحوم. صب الخليط إلى متساويا مع طبقة رقيقة ويخبز لمدة 10-15 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة مئوية.
انتشرت على الطاولة مع منشفة المطبخ نظيفة ويرش بالسكر البودرة. وضع الكعكة الساخنة على منشفة. بدءا من الجانب الضيق، ولفة لفة كعكة بمنشفة وتترك لمدة ساعة على الأقل، حتى يتم تبريده تماما.
فاز مع خلاط والجبن والزبدة. إضافة السكر البودرة والفانيليا وخفقت حتى تصبح ناعمة. بعناية انبسط الكعكة تبرد، وانتشار كريم على ذلك، ولفة مرة أخرى لفة. تخزينه في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة.
3 بسيطة وحلوى لذيذة مذهل →
8. الجزرة الحلوى
المكونات
- 600 غرام من الجزر.
- 100-200 غرام من السكر؛
- 1-2 ملاعق صغيرة عصير الليمون.
- 50 غرام من الفول السوداني.
- 50 غ من جوز الهند.
إعداد
صر الجزر على مبشرة بخير، إضافة السكر وعصير الليمون ويقلب. كمية السكر يعتمد على ذوقك.
وضعت الكثير من الجزر في مقلاة مع قاع سميك ومكان على نار متوسطة الحرارة. يترك على نار خفيفة مع التحريك باستمرار، حتى يتبخر السائل. ثم يطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إلى يثخن الشامل، وتبرد.
نخب الجوز في مقلاة، وإزالة القشرة وطحن في المولف. الشكل اليدين رطبة من الكرات الجزرة كتلة صغيرة. نصف لفة منهم في المكسرات، والنصف الآخر - في رقائق جوز الهند.
انظر أيضا
- أفضل الكعك في فرن الميكروويف، التي تعد في 5 دقائق →
- 10 الكعك لذيذة من الملفات التي لم يكن لديك فرن →
- 20 الحلويات العادية المعجنات نفخة →