كيفية حفظ على الغذاء دون التضحية بالجودة
أن تصبح غنية / / December 20, 2019
لتناول الطعام بشكل جيد، لم يكن لديك لقضاء الكثير. في حين نعم، من أجل الحقيقة وتجدر الإشارة إلى أن الأطعمة جيدة مثل الخضروات والفواكه والمكسرات والزيوت لضغوط البرد وغالبا ما تكون أكثر الخبز والمعكرونة واللحوم حتى. معظم زبائني الذين يذهبون في الأكل الصحيانهم يشكون من أنها أكثر تكلفة. بالطبع، بالنسبة لهم أنا دائما الإجابة:
التغذية السليمة اليوم سيوفر لك المال في الصحة والمستقبل. بعد كل شيء، لم يكن لديك لدفع الطبيب وشراء الأدوية من العديد من الامراض.
ولكن في الحقيقة ليس هناك بديل، وسوف تحتاج مرة أخرى للاستثمار القوة فحسب، ولكن أيضا polzarplaty في صحتك؟ وهذا هو أكثر منه حقيقي في مواجهة ارتفاع أسعار المواد الغذائية ...
وأسارع لارضاء لكم. وليس من الضروري! أقدم لكم حياتي الشخصية القرصنة اختصاصي تغذية كيفية تناول الطعام رخيصة ولكن لذيذ وصحي.
1. طبخ من المنتجات الموسم
وهذا يعني أنه إذا كان الشتاء في منطقتك التي لا تنمو الطماطم والخيار... ثم استبعادها من النظام الغذائي في هذا الوقت من السنة على الإطلاق، أو تقليل إلى أدنى حد ممكن. استبدالها المعلبة (ويفضل تلك التي أعدت جدتك أو لنفسك). وحتى أفضل - في الملفوف والخضار الجذرية من جميع الأنواع. بدلا من جرجير السلطة والأعشاب الطازجة الأخرى في غير موسمها طبخ سلطات الملفوف والبنجر. استند
الحساء، البرش حساء خضر روسيحتى perezimuete. ومثل هذا الطعام يكلفك أرخص بكثير. وبعد يمكنك تجنب المواد الغريبة غير الضرورية من الخضروات رش.2. يقول "لا" للالمنتجات النصف
ويبدو أن مجرد الزلابية ليست مكلفة للغاية. فطائر جيدة وغالبا ما تكون أكثر تكلفة من اللحوم. والشر... ما تحتاج؟ إذا كنت تفعل شراء اللحم وقضاء أمسية رائعة مع الاطفال لنمذجة الرافيولي لقبل شهر، وسوف يكلفك أرخص بكثير. وأنها سوف تكون ألذ.
حكم بلدي المقدسة: وجبة مطبوخة في البيت هو الأفضل، ألذ وصحة ومنتجات أرخص أنصاف.
الحد الأقصى الذي يمكنني شراء من الكسل - هو البيتزا العجينة جاهزة. لكن في بعض الأحيان، عندما أفكر كم لدي لهذا المال يمكن أن تجعل نفسها كعك البيتزا، بسرعة نأسف لهذا القرار. حتى لا أكرر أخطائي.
3. لا النقانق
أولا، أنه مضر. وثانيا، أنها مكلفة. إذا كنت تشعر وكأنها شطيرة، يمكنك خبز في الفرن مع التوابل وقطعة من اللحم قطع شرائح رقيقة منه. إذا كنت تعيش وحدها أو هل تناول الطعام في المنزل قليلا، ثم يتم فقدان اللحوم، فإنه يمكن تجميد في شكل بالفعل النهائي واتخاذ حسب الحاجة.
إذا كنت مثل الأسماك المملحة طفيفة، ثم أنها أرخص بكثير من الملح أنفسهم. هنا هو وصفة العالمية الأساسية التي I الملح الأسماك أنا.
500 غراما من فيليه السمك نفترض 2 ملعقة طعام من الملح و 2 ملاعق ملاعق سكر (الملح والسكر وتخلط جيدا). لفة السمك في خليط من السكر والملح، مع تغطية احباط، أو ببساطة نأخذ في حاوية مغلقة وترسل ليوم واحد في الثلاجة. كل شيء! بعد يوم واحد، والأسماك جاهزة للاستخدام. اختياريا، يمكنك إضافة أي الأعشاب المجففة (الشبت والبقدونس ...) و / أو شيء قوي، مثل رذاذ مع براندي، ويسكي أو الفودكا. بعد التمليح الأسماك يمكن أن يقتطع أجزاء، ويمكن تجميد للمستقبل.
4. تشكل القائمة للأسبوع
لا شيء حتى يوفر المال والوقت والأعصاب، كما وضع القائمة الأسبوعية. وفيما يتعلق بمسألة المنزل، "ما لتناول العشاء؟" سيكون لديك دائما إجابة جاهزة. نعم، ولست بحاجة إلى أن تعذبها كل يوم على هذه المسألة.
نعم، لا بد لي من قضاء ساعة في الأسبوع لوضع خطة الأكل. لكني أعدكم أن فإنك تقول لنفسك، وأشكركم على ذلك، وأكثر من مرة. وأنا أتفق، ولذا فمن الضروري في كل وقت لاتخاذ القرارات المختلفة وتنفيذها. الوصول القائمة الأسبوعية إلى الأمام، سوف تنقذ نفسك من اتخاذ قرارين أكثر يوميا، ما من شأنه مثل شراء في الطريق إلى البيت، والتي من شأنها أن تكون الآن للخروج من طبخ، ولكن من المستحسن في عجلة من امرنا?
في وضع القائمة مسبقا، والنظر في الخطط الخاصة بك لهذا الاسبوع وبعض الأيام طهي أجزاء كبيرة، إلى ما يكفي من الغذاء لمدة يومين. لهذا الغرض أفضل الحساء مناسبة ويطبخ.
على سبيل المثال، إذا كنت يوم الاربعاء لياقة بدنيةثم الثلاثاء طهي شيء فقط لمدة يومين. ثم ليس لدي اللياقة البدنية بعد تجويع نفسك أو ينفي الجهود التي تبذلها تناول ما تبقى من الكعكة، والكذب حولها في الثلاجة مدة أسبوع.
5. شراء عن العديد من المنتجات في محلات البيع بالجملة
نعم، ونوعية واسعة من المنتجات في بعض منها الفقراء. لكن الحنطة السوداء من "MAGNIT" بالتأكيد ليس أسوأ من الحنطة السوداء من "ABC طعم". والثمن هو مختلف في بعض الأحيان خطيرة جدا.
شخصيا، أنا أفعل ذلك: تقديم قائمة التسوق، وأنا أول وجبة في سوبر ماركت رخيصة وشراء كل شيء ممكن من قائمتي. ثم أذهب إلى الخير / متجر مكلفة، حيث بالضبط هو كل شيء أو تقريبا كل شيء.
نعم، فإنه يأخذ المزيد من الوقت. ولكن يمكنني شراء المنتجات فقط مرة واحدة في الأسبوع، وذلك لدي قائمة وقائمة التسوق بالنسبة له. وإذا قارنا ذلك مع الأجناس اليومية في البقالة في الطريق إلى البيت من العمل، لي طريقة أسرع وأكثر اقتصادا.
6. لا تتخلص من المواد الغذائية
تعلم أول من أكل بقايا الطعام في الثلاجة، وفقط بعد ذلك الذهاب الى المتجر.
نعم، وأنا أفهم أن تشعر أنك أفضل إذا كان هناك دائما الحليب في الثلاجة و بيض. ولكن العالم لن ينهار إذا لم تكن سيكون هناك اثنين أو حتى (يا للهول!) لمدة ثلاثة أيام. ربط خيالك. بعد كل شيء، إذا كان لديك على الأقل بعض المنتجات، وأنك لن تكون جائعا. طبخ التوازنات، حاولت أطباق لذيذة جديدة وغير متوقعة في بعض الأحيان، فضلا عن توفير الكثير من المال. في الواقع، نادرا ما احد منا يتمكن من الذهاب للحليب وشراء الحليب فقط... وكقاعدة عامة، نحمل على حيلة تسويقية وشراء أكثر ما نحتاج إليه.
أطفالي، على سبيل المثال، والحب الموز. I شرائها طن سنويا. وغالبا ما تكون في نهاية الأسبوع أنها تأتي إلى نهايتها بعد. أولا كان هناك سخط: "كيف ذلك! لا الموز في البيت، أمي؟! ". ولكن بعد ذلك الأطفال والتوفيق وبدأ يأكل ما تعطي. ولدينا المزيد ولم يعد الصداع، فضلا عن كيفية إطعام الطفل.
في كتابه القائمة الأسبوعية تعرفت اليوم "من بقايا العشاء." في هذا اليوم من أي وقت مضى عرضت على الطاولة أي طعام ساخن غير مأكول خلفها من اليوم السابق أو اثنين، أو إذا كان هناك لا شيء، وأنا أطبخ شيئا من ما تبقى. عادة ما يكون هذا اليوم يغلق الأسبوع.
7. الالتفات إلى الخضروات المجمدة والتوت
هم ليسوا أسوأ من أي شيء جديد. خصوصا في فصلي الربيع والخريف من هذه النصيحة سوف يكون موضع ترحيب. يتم تجميد هذه الخضار والتوت مباشرة بعد الحصاد، لذلك هو الحفاظ على قيمتها الغذائية قدر الإمكان مقارنة مع الخضر "جديدة" التي يتم تخزينها في أقبية أسابيع.
ولكن فقط عندما يختارون للتسوق، والتأكد من أنها ليست مغطاة بالجليد ودخلت الكتل. وهذا يشير إلى أن ظروف التخزين الخاصة بهم قد انتهكت في مرحلة ما، فإنها polurazmorozilis وفقدت بعض المواد المغذية.
يجب أن تكون الخضار والتوت المجمدة جيدة متفتت.
8. بحث عن المنتجات مع تنتهي
ليس دائما، ولكن في كثير من الأحيان مثل هذه المنتجات الخصم. إذا لم يكن كذلك، ثم انتقل إلى الصراف وتطلب الحصول على خصم. أكثر ربحية بالنسبة لهم لبيع لكم بسعر مخفض، للتخلص من المنتجات.
في كثير من الأحيان المصنعين التحوط بشكل مفرط تواريخ انتهاء من المنتجات. كدت لا تولي اهتماما لحياة الرف من الحبوب والمعكرونة، والتوابل والملح والشاي وغيرها من الأطعمة التي يمكن تخزينها لفترات طويلة.
إذا كان اللحم، ثم عاد الى وطنه وعلى الفور تجميد في نشر سابقا في أجزاء في أكياس بلاستيكية. لا تنسى أن التوقيع على قلم عادي، تحديد محتويات وتاريخ التجميد. خلاف ذلك، ثم لا يمكنك تحديد أي شيء.
إذا كان الجبن ومنتجات الألبان، فمن الأفضل أن يأكل منها في أقرب وقت ممكن (في موعد لا يتجاوز خمسة أيام من تاريخ وأشار على العبوة). حسنا، إذا كان هذا اليوم أنت ذاهب لطهي شيء مع جبن، وانها مجرد على الرف utsenonny بسبب انتهاء تاريخ، التي تنتهي اليوم، أيضا.
تحذير! هذه المنتجات من الأفضل تركها في المخزن، إذا كانت مدة الصلاحية قد انتهت صلاحيتها: اللحوم الطازجة والدواجن. المالح وخاصة الأسماك المملحة. تذويب المواد الغذائية، والتي، من الناحية النظرية، ينبغي تجميدها. الحليب والخبز.
9. يطهى لمدة يومين
وكما ذكر أعلاه، وهذا سيوفر وقتك. أيضا، ومن الغريب، وسوف تقلل تكلفة المواد الغذائية. والسر هو أنه سيكون أقل المخلفات.
إذا كان لديك عائلة كبيرة جدا وجميع تؤكل في وقت واحد، وبعض من بقايا محتملة يمكن أن تجعل مأدبة غداء كبيرة في اليوم التالي لشخص من المنزل.
10. في وضع القائمة، واختيار الأطباق، حيث تتكرر المنتجات
إذا كان لديك سلطة الملفوف، فإنه من غير المحتمل أنك لن أكل رغيف كامل في وقت واحد. ولذلك فمن المستحسن أن تدرج في اليوم التالي أو حساء الملفوف أو مطهي. إذا كان أحد الأطباق ديك الريحان أو البقدونس، ثم العثور على استخدام لهما بعد ما لا يقل عن طبق واحد هذا الأسبوع. لذلك لم يكن لديك لرمي أي شيء. بعد كل شيء، والتخلص من المنتج - الذي سيلة لرمي والمال.
بصراحة، تصور هذه المادة، لم أكن متأكدا، اكتب بما فيه الكفاية على نصائح اقتصاد. ولكن في عملية الكتابة تذكرت ما زال العديد من الأفكار التي كنت قد وضعت بنجاح موضع التنفيذ. كثيرا أن أنهم لا يصلح في هذه المقالة. لذلك، ووعد في المستقبل لمواصلة هذا الموضوع.
صحة جيدة لك!