دروس الماجستير جيرو أونو: كما يصبح العمل حلما

مؤلف مقال مستوحاة من كتابة فيلمها "جيرو أحلام السوشي"الذي يركز على البالغ من العمر 85 عاما طاه السوشي سيد جيرو أونو، يعمل في مطعم صغير في طوكيو. وعلى الرغم من حجم المطعم، فضلا عن حقيقة أنه يقع في الطابق السفلي من مبنى للمكاتب، ويتمتع بشعبية البرية. للوصول إلى هناك، تحتاج إلى نحاول جاهدين، لأنه بصرف النظر عن حقيقة أن المطعم النجوم الثلاثة ميشلان (الحالة الأولى في اليابان)، وكان اسمه الطاهي وصاحب جيرو كان أفضل السوشي سيد اليابان على قيد الحياة.

الفيلم يجعل انطباعا قويا. مقدم البلاغ إعادة النظر مرارا وتكرارا له وحده، مع العائلة أو الأصدقاء. واني اسعى الى كشف أسرار نجاح جيرو. وكان الأفضل في هذه المهنة؟ ما ساعده؟ هذا وسوف تناقش في هذه المادة.

عليك أن تقع في الحب مع عملهم

وقال جيرو: "بمجرد أن كنت قد قررت الاحتلال، تحتاج إلى تزج نفسها في العمل. عليك أن تقع في الحب معها. أبدا يشكو ما تفعله وتكريس حياته لتحسين المهارات. هذا هو سر النجاح ومفتاح القبول العالمي ".

جيرو نفسه راض للغاية مع عمله، وقال انه المباركة الرئيسي، الذي هو في الحب هو ما تفعله كل يوم. ويسمح له أن يكون كاملا من الطاقة في عصره بالفعل متقدمة جدا.

وتجدر الإشارة إلى أن جيرو يقول "الحصول على وظيفة الحلم"، وإرسال في الرومانسية والطبقات vooduschevlyayuschego البحث المسعى. ويقول: أنا أستمتع العمل الذي قمت باختياره.

يعني ذلك بوعي وطواعية زراعة الحب، تماما كما يفعل الناس في الزواج. هذا هو السبب في الحب في الزواج يختلف عن حب عابرة في سن المراهقة التي سرعان ما يلتقط، ولكن عادة ما تنتهي بسرعة وبشعور عميق من الإحباط. ووفقا لجيرو، للعثور على الحب الحقيقي إلى ضرورة أن تعيش حياتك كلها في الإخلاص لها.

نحن غالبا ما تقاسم العمل إلى نوعين: بعضها لها عاطفة حقيقية من البداية، والبعض الآخر يعمل فقط للحصول على المال. ولكن لسبب ما، يعد الأخير من ذلك بكثير، وأنها أحب أن أقول أن العمل الذي هو فرحة حقيقية - هو الأنابيب الحلم، ويعانون سنوات من العمل الطائش بالنسبة لهم، والانتظار لآخر على التقاعد لبدء الاستمتاع بالحياة.

ماذا يحدث لو كنا في محاولة لإيقاظ الحب الصادق للعمل الذي يشغل حاليا فقط من أجل المال؟ هذا التغيير إلى حد كبير على نوعية حياتنا وخفض توقعاتنا شرسة من عطلة نهاية الأسبوع والأعياد.

خذ الفردية تبسيط بعض الأمور وتذهب عميقا في مهنة

السوشي - بحكم تعريفها، المواد الغذائية بسيطة، وجيرو جلب هذا بساطتها إلى مستوى جديد، وليس فقط في أرض تكنولوجيا التصنيع، ولكن أيضا في قائمته. وخلافا للمطاعم مماثلة أخرى في جيرو لا يخدم وجبات الطعام، ولكن كل يوم يجتمعون القائمة من 20 نوعا من السوشي. يقدم المطعم الوحيد السوشي ولا شيء أكثر من ذلك.

وعلاوة على ذلك، هناك فقط 10 الأماكن. وهذا يسمح للموظفين للتركيز على السوشي من أعلى مستويات الجودة، وخدمة العملاء هناك أيضا، إلى أقصى حد ممكن، يلاحظ حتى تلك التفاصيل الصغيرة، مثل: كم يأكل العميل أو أي جهة كان يقوم به، أو ترك الحق.

وقال يوشيكازو، الابن البكر جيرو، الذي يعمل طاهيا في مطعم خاص به، ولكن لا يزال يساعد والده، أن كل يوم أنها تكرار الأشياء نفسها. في الواقع، ويتحقق ذلك براعة عن طريق التكرار المستمر.

يجب أن تكون نفس القاعدة جيرو وخارج العمل: كل يوم يفعل نفس الشيء. حتى يقف على نفسه الانتظار بقعة للقطار في مترو الانفاق. لم يفعل مثل الأعياد وعطلات نهاية الأسبوع، ودائما يريد أن يذهب إلى العمل في أقرب وقت ممكن.

وهذا ما يسمى النمو المهني في العمق: لا رمي بعيدا، وكل يوم للقيام بنفس العمل ركزت بشكل ضيق، ركزت عليها بشكل كامل. مزيج من الموهبة والعمل الجاد يفتح الكون كله للبحث الإبداعي.

كيفية كتابة الشاعر الرائع وليام بليك:

لرؤية العالم في حبة رمل

والسماء في الكأس،

لا نهاية عقد في راحة يدك

والخلود في نوبة ساعة.

إذا كنت تحصل على مثل هذا من دواعي سروري أن العمل - ما في عطلة نهاية الاسبوع؟

الحب إلى عمل يتطلب التضحية

تذكر حول "العمل من العاطفة"، التي ذكرنا سابقا. يميل البعض إلى الاعتقاد أنه إذا كنت القيام بالعمل الذي تحب، فأنت خالية من الصعوبات، وكل شيء في حياتك بسيطة وسهلة. الأمر ليس كذلك. والعمل المفضل يكلفك غاليا، وخاصة في المرحلة الأولى، واختيار هذا المسار، عليك أن تكون على استعداد لدفع ثمن كبير للركوب.

ربما يبدو متناقضا، ولكن الحقيقة أن الحب وظائفهم في بعض الأحيان صعبة جدا جدا، ولكن إذا كنت المثابرة، وسوف يكافأ.

في حالة جيرو، والتحركات عمله بعيدا عن عائلته، أولاده كانوا يكبرون من دونه. وكان عليه أن مكافحة الفقر، وعندما تزوج، وقال انه على الاطلاق أي وفورات. وبعد سنوات، أجبر أولاده لتوفير المال لعدة أشهر على تحمل كوكا كولا.

لقد تغير كل شيء اليوم، في جيرو علاقة كبيرة مع الأطفال، الذين تعلموا هذه الحرفة من والده، ولكن الأمر استغرق سنوات من التضحية والعمل الجاد للوصول الى هذه العقدة. كانت ضربات القدر، قد تراجع في السنوات تدريبه، لكنه مضى قدما. لكنه بعد ذلك كان الطلاب الذين لم تقف يوما في المطبخ.

هناك هنا لحظة - النعيم جيرو، الذي يجد في عمله اليومي، لا يمكن أن يتحقق من خلال قرارات سريعة وأسبوع العمل لمدة أربع ساعات. ويمكن أن يؤدي إلا ثقيلة، مكثفة، ويتركز وحتى العمل مؤلمة. حلم العمل، لا يمكن العثور على السحر لن يكون إلا بعد الزواج منها للحياة، لأنها سوف يجزيك الولاء.

جيرو التاريخ يعلمنا أن الحب والتضحية سوف يكافأ مع مثل متجاوزا كل التوقعات من الأشياء التي لا يمكن أن يتحقق عن طريق استخدام "صيغة النجاح السريع". يمكنك القول مع ذلك البيان، ولكن التفكير في الامر مجرد قيمة وتستحق المشاهدة الفيلم "جيرو أحلام السوشيواضاف "انه الملهم جدا.