صيام البحر الأبيض المتوسط أو باليو أو متقطع: أي نظام غذائي أكثر فعالية؟
أخبار الصحة / / December 28, 2020
قرر علماء من جامعة نيوزيلندا أوتاجو اختبار كيفية عمل الأنظمة الغذائية الشعبية في ظروف حقيقية مع ذوي الدخل المنخفض والمتوسط. الفرق المهم بين هذا العمل والعمل الموجود هو ضبط النفس للمشاركين في التجربة بدلاً من الظروف السريرية. في مجال البحوثالصيام المتقطع أو العصر الحجري القديم أو النظم الغذائية المتوسطية في العالم الحقيقي: تحليلات ثانوية استكشافية لتجربة إنقاص الوزن التي تضمنت اختيار النظام الغذائي وممارسة الرياضة شارك 250 من البالغين الأصحاء الذين يعانون من زيادة الوزن (مؤشر كتلة الجسم أكثر من 27 ، في 70٪ تجاوز 30).
أتيحت الفرصة للأفراد لاختيار نظام غذائي بأنفسهم من الثلاثة المقترحة. نتيجة لذلك ، اختار 54٪ الصوم المتقطع, 27% — حمية البحر الأبيض المتوسط، و 18٪ - حمية باليو. اتبعوا نظامهم الغذائي المختار لمدة 12 شهرًا مع فحص الوزن بانتظام وفحوصات صحية (بما في ذلك ضغط الدم وسكر الدم).
ميزات الحميات:
- في حالة الصوم المتقطع تم استخدام مخطط 5/7: خمسة أيام في الأسبوع ، يمكن للمشاركين في التجربة أن يأكلوا بقدر ما يريدون ، ولكن يومين في الأسبوع يمكن للنساء الحصول على 500 سعرة حرارية كحد أقصى في اليوم ، للرجال - لا يزيد عن 600 سعرة حرارية. اختار المشاركون أيام الجوع بأنفسهم.
- حمية باليو تم تعديله: على الرغم من أنه عادة ما يستبعد منتجات الألبان والحبوب والبقوليات ، في التجربة ، سُمح للمشاركين باستهلاك كميات صغيرة من الحبوب والبقوليات. بخلاف ذلك ، كان النظام الغذائي يتألف بشكل أساسي من الفواكه والخضروات والبروتينات الحيوانية والمكسرات ومنتجات جوز الهند زيت الزيتون أول دوران.
- حمية البحر الأبيض المتوسط تم تطبيق المعيار. يتكون النظام الغذائي من الفواكه والخضروات والخبز والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات وزيت الزيتون. كما سُمح بكميات محدودة بتناول السمك والدجاج والبيض ومنتجات الألبان. مع هذا النظام الغذائي ، لا يمكنك تناول اللحوم الحمراء أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.
ونتيجة لذلك ، فقد أولئك الذين التزموا بالصيام المتقطع 4 كجم في المتوسط ، بينما أشار العديد من المشاركين إلى أنهم لم يتمكنوا دائمًا من الالتزام بـ 500/600 سعرة حرارية المطلوبة في أيام الجوع. أظهر حمية البحر الأبيض المتوسط فقدان وزن متوسط قدره 2.8 كجم ، ولم تبرز الدراسة أي صعوبات. ساعد فقدان الوزن مع نظام باليو الغذائي على تقليل الوزن بمقدار 1.8 كجم ، وكان من الصعب للغاية على المشاركين التخلي عن الحلويات والحبوب ، مع الالتزام بالنظام الغذائي الموصى به.
بشكل منفصل ، لوحظ أن الصيام المتقطع ونظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي ساهم في خفض ضغط الدم. ساعد نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي أيضًا في تقريب مستويات السكر في الدم إلى المعدل الطبيعي. تم التعرف على تأثير حمية باليو على هذه المؤشرات من قبل العلماء على أنه غير مهم.
بشكل عام ، كان البحر الأبيض المتوسط هو الأكثر راحة للمواضيع: في نهاية التجربة ، قرر 57٪ من المشاركين مواصلة التجربة. أحب 54٪ من أولئك الذين جربوه الصيام المتقطع ، لكن 35٪ فقط واصلوا حمية باليو.
يلاحظ العلماء أن المعيار الرئيسي في اختيار النظام الغذائي هو تفضيلات الشخص ، ومع ذلك ، وفقًا للإحصاءات ، فإن حمية باليو أقل فعالية من منافسيها.
اقرأ أيضا🧐
- 5 أنظمة غذائية مثبتة علميًا
- تريد أن تفقد الدهون وتحافظ على العضلات - بسرعة
- 7 مبادئ للأكل الحدسي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن دون اتباع نظام غذائي