0
عدد المشاهدات
5 وصفات فطيرة البيرة لمحبي التجربة
برنامج تعليمي طعام / / December 28, 2020
1. الفطائر رقيقة على البيرة
مكونات
- 1 بيضة؛
- 1 رشة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 200 مل من البيرة
- 100 غرام دقيق
- 2¼ ملعقة طعام زيت نباتي.
تجهيز
يخفق البيض بالملح والسكر. أضف البيرة وقلّب. نضيف الدقيق تدريجياً ونعجن العجينة بدون كتل. ثم أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت.
دهن مقلاة بالزيت ودهنها على نار متوسطة. اسكبي القليل من العجين واقلي الفطائر لمدة دقيقة تقريبًا على كل جانب أو أقل قليلاً.
نقدر الطعم🥞
- 7 وصفات لبان كيك الشوفان اللذيذ مع الحليب والكفير والمزيد
2. الفطائر على البيرة مع القرفة والفانيليا
مكونات
- 140 غرام دقيق
- 100 غرام سكر
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ¾ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ؛
- 240 مل من البيرة
- 1 بيضة؛
- 2¼ ملعقة طعام زيت نباتي
- 2 مل خلاصة الفانيليا.
تجهيز
يُمزج الدقيق مع السكر والملح والقرفة و مسحوق الخبز.
اخفقي الجعة مع بيضة وملعقتين كبيرتين من الزبدة والفانيليا. يضاف خليط الدقيق الجاف ويقلب لتجنب التكتلات.
دهن مقلاة بالزيت ودهنها على نار متوسطة. وزعي القليل من العجين واقلي الفطائر لمدة دقيقة أو دقيقتين على كل جانب.
ساعد نفسك🍯
- 7 وصفات فطيرة رائعة بدون بيض
3. الفطائر الخالية من الدهون على البيرة
مكونات
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 رشة ملح
- 100 مل من الماء
- 250 مل من البيرة
- 180 غرام دقيق
- 2¼ ملعقة طعام زيت نباتي.
تجهيز
قم بإذابة السكر والملح في الماء ، ثم اخلطي السائل مع 150 مل من البيرة. نضيف الدقيق ونخفق العجينة حتى لا يتبقى فيها كتل. أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت وبقية البيرة ، وحرك مرة أخرى.
دهن مقلاة بالزيت ودهنها على نار متوسطة. يُسكب على مغرفة غير مكتملة من العجين ويُطهى الفطائر لمدة دقيقة تقريبًا على كل جانب.
بالتأكيد حاول🍳
- أفضل 7 وصفات فطيرة بالخميرة
4. الفطائر مع البيرة والكفير
مكونات
- 2 بيض
- 120 مل من الكفير بنسبة دهون 1٪ ؛
- 500 مل من البيرة الخفيفة
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- السكر - حسب الرغبة
- 160 غرام دقيق
- 1¼ ملعقة كبيرة زيت نباتي.
تجهيز
افصل البيض عن الصفار واضرب.
يُمزج الصفار مع الكفير ، ثم يُسكب نصف كمية البيرة ويُضاف الملح والسكر. يخفق ويضاف الدقيق ويقلب حتى لا يتبقى أي كتل. صب في البيرة المتبقية و 1 ملعقة كبيرة من الزيت. يقلب مرة أخرى ويترك لمدة 10-15 دقيقة.
أضيفي بياض البيض المخفوق إلى عجينة البان كيك وقلبي برفق.
دهن مقلاة بالزيت النباتي وسخنها على نار متوسطة. وزعي القليل من العجين واخبزي الفطائر لمدة دقيقة على كل جانب.
حفظ الوصفات👌
- أفضل 10 وصفات فطيرة الكفير
5. الفطائر مع البيرة والحليب
مكونات
- 2 بيض
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- 200 مل من البيرة
- 200 مل من الحليب
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 130-160 جم دقيق
- 4¼ ملعقة كبيرة زيت.
تجهيز
اخلطي البيض بالملح. أضيفي الجعة والحليب والسكر وصودا الخبز واخفقي. يُضاف الدقيق شيئًا فشيئًا ويقلب لعمل عجينة ليست سميكة جدًا بدون كتل. ثم يُمزج مع 4 ملاعق كبيرة من الزيت. اتركيه لمدة 15 دقيقة وحركي مرة أخرى.
دهن المقلاة بالزيت. يُسكب على مغرفة غير مكتملة من العجين ويُطهى الفطائر لمدة دقيقة تقريبًا على كل جانب.
اقرأ أيضا👩🍳
- 40 حشوة بان كيك
- 7 وصفات للفطائر لكل يوم من Maslenitsa
- أفضل 7 وصفات لبان كيك بالحليب
- 10 وصفات للفطائر العطرية مع التفاح
- 7 وصفات فطيرة لذيذة
الاشتراك
YOU MIGHT ALSO LIKE
