8 عادات في الأكل تجعلك تبدو قديمًا طوال اليوم

1. أنت تشرب الكثير من القهوة

• ما يمكن أن يؤدي إليه هذا: الأرق والهالات السوداء تحت العين والتهيج وزيادة القلق.

القهوة مشروب مثير للجدل. من ناحية ، هو أحد مضادات الأكسدة التي تبطئ يرتبط تناول القهوة بمستويات أقل من تلف الحمض النووي المؤكسد وتقليل تخزين الحديد في الجسم لدى النساء الأصحاء شيخوخة الجسم وتساعد استهلاك القهوة وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية: تحليل تلوي للاستجابة للجرعة للدراسات المستقبلية في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. من ناحية أخرى ، هناك مشكلة: القهوة ليس لها مثل هذا التأثير على جميع الناس.

إذا كنت لا تنام جيدًا أو تشعر بالتعب المزمن ، فإن المشروب لن يؤدي إلا إلى تفاقم حالتك. الحقيقة هي أن الكافيين يعطي فقط مظهرًا من مظاهر زيادة الطاقة - فهو يحجب مؤقتًا الكافيين والأدينوزين إشارات من الجسم عن النعاس (مستقبلات الأدينوزين). نقطة أخرى: إنزيم الكبد ، الذي يتم ترميزه بواسطة الجين CYP1A2 ، مسؤول عن استقلاب الكافيين. كثير من الناس لديهم اختلاف في هذا الجين يؤدي إلى القهوة ، التركيب الجيني CYP1A2 وخطر الإصابة باحتشاء عضلة القلب معالجة بطيئة للقهوة. في هذه الحالات ، لن ينخفض ​​خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بل يزداد. مشاكل الغدة الدرقية هي أيضًا سبب للتخلي عن القهوة - بسبب قدرتها على الزيادة

يمكنك استبدال مشروبك المفضل بنظرائك الأكثر ليونة ونشاطًا:

• ماتشا الشاي (يحتوي أيضًا على مادة الكافيين ، ولكن على عكس القهوة ، يتم امتصاص المادة هنا بشكل تدريجي وبطء) ؛
• ماء بالزنجبيل والليمون (له خصائص مضادة للالتهابات ويغذي الجسم) ؛
• عصائر الخضار والعصائر (يعطى جزء من الفيتامينات فى حالة عدم وجود سكر).

2. أنت تأكل بشكل غير منتظم

• ما يمكن أن يؤدي إليه هذا: زيادة الوزن والتعب والانتفاخ.

الأكل الصحيح صعب للجميع. يشتكي العاملون لحسابهم الخاص والعاملين عن بُعد من أنهم لا يستطيعون التجول في المطبخ ويأكلون شيئًا باستمرار. يواجه موظفو المكتب مشاكلهم الخاصة: أعياد ميلاد مستمرة مع البيتزا والكعك ، والزملاء يدعون لتناول المشروبات الشاي مع البسكويت ، لا يوجد وقت كافٍ لتناول غداء عادي ، لذلك عليك أن توفر على نفسك الوجبات الخفيفة ادارة. ومع ذلك ، فلا حرج في تناول قطع الجزر بين الفطور والغداء. لكن عادة ما تكون الوجبة الخفيفة العفوية عبارة عن طعام غير صحي لفت انتباهك في وقت الجوع أو الملل أو "من أجل الصحبة".

ناديجدا كودرياشوفا

أخصائية التغذية العلاجية ، وأخصائية التغذية ، وعضو الجمعية البريطانية للتغذية (الحمية البريطانية الرابطة) ومجلس المهن الصحية والرعاية في المملكة المتحدة ، تضمين التغريدة

كان يُعتقد أن ثلاث وجبات رئيسية ووجبتين خفيفتين هي الطريقة الأكثر صحة. لكن في الواقع ، كل شيء فردي. بشكل تقليدي ، يمكنك التركيز على فترة 3-5 ساعات بين الوجبات. يمكن أن تساعد الوجبات الخفيفة في تخفيف الجوع الحاد عندما تزداد هذه الفجوة. على سبيل المثال ، إذا تناولت الغداء في الساعة 1 ظهرًا ، ولا يمكنك تناول العشاء إلا في الساعة 7 مساءً ، فإن تناول وجبة خفيفة سيساعدك على تجنب الاندفاع المفرط في تناول الطعام. ولكن إذا تحولت وجبة خفيفة إلى وجبة إضافية ، فمن الأفضل رفضها. أهم شيء هو الاستماع إلى جسدك وتناول الطعام فقط أثناء الجوع الفسيولوجي.

حتى لو كنت مشغولاً في المكتب طوال اليوم ، فهذا ليس سببًا لتناول الشوكولاتة والبسكويت. يمكن جعل وجبة خفيفة صحية بسهولة. على سبيل المثال ، تغيير الشاي مع الفطائر من أجل الجبن مع التوت أو العسل. لكي تكون الفوائد حقيقية ، اختر منتجًا طبيعيًا من شركة تصنيع موثوقة. إحدى الشركات الرائدة في السوق هي الشركة البيلاروسية "منتج Savushkin»مما يصنع اللبن الرائب فقط من حليب البقر الطازج دون أي إضافات أو مواد حافظة. يمكن العثور على جبن القريش Savushkin في أي سوبر ماركت في عبوات مريحة تسمح لك بتناول وجبة خفيفة لذيذة وصحية في مكان العمل.

3. أنت ثقيل على الحلويات

• ما يمكن أن يؤدي إليه هذا: حب الشباب ، تهيج الجلد ، الشيخوخة السريعة ، السيلوليت ، الوزن الزائد.

للحلويات تأثير كبير على جودة البشرة. يحتوي السكر على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع - المعدل الذي يرفع به مستويات السكر في الدم. إنه يؤثر نعم ، تناول الكثير من السكر يمكن أن يؤثر على بشرتك. إليك الطريقة على العمليات الالتهابية التي تحدث بسبب حب الشباب والبثور وغيرها من المشاكل. إذا كان لديك شيئًا ما على وجهك وجسمك ، فحاول التخلي عن الحلويات لفترة ، أو على الأقل تقليل مقدارها.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تتحلل الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع نعم ، تناول الكثير من السكر يمكن أن يؤثر على بشرتك. إليك الطريقة الكولاجين والإيلاستين ، وهما المسؤولان عن مرونة الجلد ومظهره الصحي. يمكن أن يظهر هذا على شكل بشرة باهتة أو متعبة أو السيلوليت. لحسن الحظ بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات ، من السهل استبدال الحلويات غير الصحية بأطعمة سكرية منخفضة نسبة السكر في الدم. حسب المؤشر: هذه هي الكرز ، والمشمش ، والخوخ ، والجريب فروت ، والخوخ ، والنكتارين ، والتمر ، والمشمش المجفف ، والتفاح ، والكمثرى ، والداكن. شوكولاتة. يمكنك استخدام العسل أو شراب القيقب بدلاً من السكر الأبيض.

4. أنت مدمن على الحميات الغذائية والتخلص من السموم

• ما يمكن أن يؤدي إليه هذا: - نقص بعض العناصر وزيادة البعض الآخر ، تساقط الشعر ، تدهور نوعية الأظافر والجلد.

حتى الأشخاص الذين يسعون جاهدين لتناول الطعام بشكل صحيح يمكن أن يؤذوا أنفسهم عن غير قصد. على سبيل المثال ، الأنظمة الغذائية طويلة المدى التي يتم فيها تكرار نفس الأطعمة. يجب أن التغذية السليمة لماذا يهم النظام الغذائي المتنوع (لك وللكوكب) كن متنوعًا ومتوازنًا: على سبيل المثال ، تحتوي الخضروات ذات الألوان المختلفة على عناصر أثرية مختلفة ، لذلك لا يمكنك تناول الجزر كل يوم ولا تلمس السلطة الخضراء.

اتبع نظامًا غذائيًا وابدأ في تناول المكملات الغذائية لتعويض الحاجة إلى الفيتامينات والمعادن - وهو نهج يمكن أن يعمل فقط إذا تم تجميع البرنامج بواسطة خبير تغذية محترف بناءً على التحليلات. من المستحيل أن تفهم "بالعين" أي الفيتامينات تحصل عليها وأيها لا تحصل عليه. ينطبق هذا أيضًا على عمليات التخلص من السموم الشائعة: في معظم الحالات ، فهي ليست شيئًا مفيدًا وضروريًا.

ناديجدا كودرياشوفا

التخلص من السموم هو مصطلح تجاري تجني منه صناعة العافية الكثير من المال. يتم إجراء وظائف التطهير في الجسم عن طريق الكبد والكلى. أفضل طريقة للبقاء في حالة جيدة هي التمسك بمبادئ الأكل الصحي طوال الوقت ، وعدم الجلوس على التخلص من السموم القاسية ، مما قد يؤدي إلى "الانهيار". لا يؤدي تأرجح النظام الغذائي إلى تباطؤ عمليات التمثيل الغذائي فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى اضطرابات الأكل. تسمى أيام الصيام في عصرنا هذا المصطلح الشائع "الصوم المتقطع". في الواقع ، هذه الأيام منخفضة السعرات الحرارية ، ولا تؤدي أي وظيفة لتطهير الجسم. يمكن ترتيبها ، لكنها معقولة ، لأن كل شيء فردي للغاية ، وهنا من الأفضل استخدام مساعدة متخصص.

5. تأكل القليل من الخضار والفواكه

• ما يمكن أن يؤدي إليه هذا: نقص الفيتامينات والألياف ، التعب ، مشاكل الجهاز الهضمي.

يمكن لنظام غذائي خالٍ من الألياف مصنوع من الفواكه الطازجة أو الخضار أو الحبوب 4 علامات تحذير قد يفتقر نظامك الغذائي إلى الألياف تؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول ، والإرهاق ، ومشاكل في الجهاز الهضمي ، وزيادة الوزن. من المهم تناول الخضار النيئة ليس فقط المطبوخة. تدمر المعالجة الحرارية العديد من العناصر النزرة. على سبيل المثال ، يتم تدمير فيتامين ب 1 خسائر الطبخ من الثيامين في الطعام وأهميته الغذائية بنسبة 50-60٪ أثناء الطهي ، وفيتامين ج لمحة عن الفيتامينات في الأطعمة المطبوخة: ما مدى صحة ممارسة الأطعمة الجاهزة للأكل؟ - بحوالي 35٪. من الأفضل تناول البصل والثوم والبروكلي والكوسا طازجة أو طازجة.

ومع ذلك ، تصبح بعض الخضروات هل الغذاء النيء أكثر صحة من الطعام المطبوخ؟ أكثر فائدة في عملية الطهي. على سبيل المثال ، يتم امتصاص الفيتامينات الموجودة في الهليون بشكل أفضل بعد الطهي ، والمعالجة الحرارية تدمر مادة الاغاريتين المسرطنة في الفطر ، يمنحك السبانخ المطبوخ المزيد من الزنك والحديد ، بينما تمنحك الطماطم المطهية المزيد من الليكوبين ، وهو مادة قوية مضادات الأكسدة.

6. أنت تفرط في الليل

• ما يمكن أن يؤدي إليه هذا: التعب ، النوم الضحل ، زيادة الوزن.

الكلمة الأساسية هي "وجبة دسمة". لفترة طويلة كان يعتقد أن تناول الطعام في الليل لا يستحق كل هذا العناء على الإطلاق: القاعدة الشهيرة "لا طعام بعد ستة" ، والتي من المفترض أن يلتزم بها كل من ينحف. ومع ذلك ، البحث هل من السيء تناول الطعام قبل النوم؟ لم تؤكد العلاقة بين زيادة الوزن الزائد ووقت الوجبة الأخيرة. تستهلك أجسامنا أيضًا الطاقة في الليل ، لذلك لا تتحول السعرات الحرارية بالضرورة إلى دهون. ومع ذلك ، إذا كنت تريد أن تشعر بالرضا ولا تبدو متجعدًا في اليوم التالي ، فلا يجب أن تذهب إلى الفراش ومعدتك ممتلئة.

ناديجدا كودرياشوفا

الوقت الأمثل لآخر وجبة كاملة هو 3-4 ساعات قبل النوم. لكن إذا شعرت بالجوع ، يمكنك تناول شيء خفيف جدًا ، مثل الزبادي قليل الدسم ، أو الجبن ، أو شرب كوب من الحليب أو الكفير. يمكن أن يؤثر الطعام الغني بالسعرات الحرارية في الليل سلبًا على جودة النوم بسبب عدم الراحة في البطن وحرقة المعدة. والنوم المتقطع يشكل ضغطا كبيرا على الجسم. تظهر الدراسات الحديثة أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يفقدون الوزن بشكل أسرع إذا ناموا 7-8 ساعات يوميًا بشكل مستمر.

7. لا تشرب كمية كافية من الماء

• ما يمكن أن يؤدي إليه هذا: مشاكل جلدية ، حرقة ، إمساك ، قلة التركيز.

الماء هو حجر الزاوية في جميع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. يوفر توصيل الأكسجين إلى الخلايا. عندما لا يكون هناك ما يكفي من المياه ، تتعطل العديد من العمليات ، بما في ذلك عمليات التبادل.

ناديجدا كودرياشوفا

توصي هيئة سلامة الغذاء الأوروبية (EFSA) بأن تستهلك النساء حوالي 2 لتر من السوائل يوميًا ، ويشرب الرجال أكثر بقليل - 2.5 لتر. تحتاج النساء الحوامل إلى 300 مل أكثر ، وتحتاج الأمهات المرضعات إلى 600-700 مل أكثر (في الأشهر الأولى من الرضاعة). في الممارسة السريرية ، هناك حسابات فردية دقيقة ، ولكن إذا كنت بصحة جيدة ، فهذا ليس ضروريًا.

في الطقس الحار ، أثناء المجهود البدني ، وكذلك في حالة الحمى ، في حالة التسمم أو الإسهال ، تحتاج إلى شرب المزيد. يُعتقد أنه لا يجب أن تشرب أثناء الأكل ، لكن هذا ليس هو الحال. لا يؤثر الماء على الحموضة ولا يقلل من تركيز العصارة المعدية: فهذه تغييرات صغيرة يمكن للجسم تصحيحها بسرعة.

8. لا توجد بروبيوتيك في نظامك الغذائي

• ما يمكن أن يؤدي إليه هذا: مشاكل في المعدة والهضم وضعف المناعة.

يمكن أن يكون سبب الإحباط والمظهر المنحط ليس فقط بسبب وجود البكتيريا السيئة في الجسم ، ولكن أيضًا بسبب نقص البكتيريا الجيدة. البروبيوتيك هي الأطعمة التي تحتوي على البكتيريا الحية المفيدة. إنهم يساعدون البروبيوتيك يقاوم الالتهاب ويخفف القولون العصبي ويعالج مشاكل الجلد مثل التهاب الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، تطبيع البكتيريا المفيدة مخاطر وفوائد البروبيوتيك الهضم ، والنباتات الدقيقة الصحية للمعدة تؤثر بشكل كبير على المناعة والرفاهية.

ناديجدا كودرياشوفا

بمجرد دخولها الأمعاء ، تتكاثر البروبيوتيك ويكون لها تأثير مفيد على أجسامنا. وفقًا لأحدث الأبحاث ، يمكن أن تساعد البروبيوتيك في علاج مجموعة من اضطرابات الجهاز الهضمي ، وتقليل مخاطر الإصابة بالعدوى ، وإسهال المسافرين ، وحتى تحسين الصحة العقلية. أفضل المصادر هي منتجات الألبان ، مخلل الملفوف ، حساء ميسو ، كومبوتشا ، والخضروات المعلبة بدون الخل مثل الكيمتشي.

يساعد وجود الجبن القريش الطبيعي في النظام الغذائي على عمل المعدة بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك ، فهو أحد رواد البروتين بين منتجات الألبان. على سبيل المثال ، يوجد أكثر من 18 جرامًا من البروتين في 100 جرام من جبن Savushkin. لا يحتوي على مواد حافظة أو مسحوق حليب أو بدائل دهون الحليب. سوف يشحنك جزء من جبن Savushkin القريش مع الفاكهة أو العسل بالطاقة والمواد الغذائية ويساعدك على الشعور بالراحة.

أريد جبن قريش لذيذ