0
عدد المشاهدات
يمكن احتساب دهن الطماطم الكريمية على الخبز من بين الوصفات الأصلية للتحضير لفصل الشتاء. يمكنك صنع الزيت النباتي على أي أساس تقريبًا.
سخني بعض زيت الزيتون في مقلاة واقلي البصل المفروم ناعماً. عندما يصبح الأخير شفافًا بعد حوالي دقيقتين ، أضف إليه البردقوش المجفف وانتظر حتى تشم رائحته.
توضع الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة على البصل مع الاحتفاظ بقاعدة الخضار على نار متوسطة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
لا ينبغي أن تكون الكتلة مائيّة ، قوامها أشبه بصلصة طماطم كثيفة جدًا.
تبلي الخضار حسب الرغبة ، وبرديها قليلًا وهرسها بالخلاط. أضيفي مكعبات الزبدة الطرية إلى هريس الطماطم واخفقي المزيج مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا.
تذوق الزيت النباتي على الفور أو احفظه ملفوفًا بالبلاستيك أو ورق القصدير في الفريزر لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
5.06