3 أسباب لتجربة توت العليق الأسود مرة واحدة على الأقل - Lifehacker
برنامج تعليمي الصحة / / December 29, 2020
كيف يختلف التوت الأسود عن العليق
التوت الأسود من الأنواع الشائعة. فقط أقل شيوعًا: نمت في الغالبكيف يختلف توت العليق الأسود عن العليق؟ في أمريكا الشمالية ، لكن بالنسبة لأوروبا لا يزال الأمر جديدًا.
نظرًا للون غير المعتاد ، غالبًا ما يتم الخلط بين التوت الأسود والعليق. وهم بالفعل أقارب. لكن من السهل جدًا التمييز بينهما. عندما تختار توتًا من الأدغال ، توت العليق (أي - حتى الأسود أو الأحمر) سيكون المركز المجوف. يأتي البلاك بيري من الجذع بساق فقط ، أي لا يوجد فراغ بداخله.
يختلف التوت الأسود عن العادي (الأحمر) والبلاك بيري ليس فقط في المظهر ، ولكن أيضًا في الخصائص المفيدة.
لماذا التوت الأسود مفيد؟
من حيث القيمة الغذائية ، فهي تكاد تكون نسخة كاملة من اللون الأحمرالتوت الخام. التركيب هو أساسا الماء والكربوهيدرات ، ولكن هناكالتوت الأسود الخام والبروتينات وحتى الدهون.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن التوت الأسود غني بالفيتامينات C و K و E وحمض الفوليك (في الجسم ، تتحول هذه المركبات إلى حمض الفوليك). تحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية الأساسية أوميغا 3 وأوميغا 6 ، بالإضافة إلى الكثير من المعادن: المنغنيز والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والنحاس والصوديوم والكالسيوم.
بسبب تكوينها الغني ، بعض السماتخصائص مضادات الأكسدة لثمار التوت والتوت المزروعة في وسط أوروبا التوت ل سوبرفوودس - المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية. هذا ينطبق على كل من الأصناف السوداء وغيرها. ومع ذلك ، من الواضح أن الأول يفوز في بعض النواحي.
1. يعتبر التوت الأسود أكثر فعالية في المساعدة على إنقاص الوزن
إنه أحلى إلى حد ما من التوت الأحمر وأكثر من ذلك - التوت الأسود اللاذع. نتيجة لهذا ، فإنه أكثر إثارة للاهتمام في دور الحلوى - تلك "الحلوة" للغاية ، والتي يعاني منها غالبًا الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
100 غرام من توت العليق الأسود في المجموعالتوت الأسود الخام 52 سعرة حرارية.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التوت على الكثير من الماء. أ الأساسية - 6.5 جرام لكل 100 جرام من المنتج أو أكثر من 25٪ من RDA. بفضل هذا ، بعد تناول حفنة من توت العليق الأسود ، ستحافظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة ولن تنجذب إلى الوجبات الخفيفة غير الصحية وذات السعرات الحرارية العالية.
كل هذا يجعل الطريق إلى الانسجام أسهل.
2. سوف يحافظ التوت الأسود على الشباب ويقي من الأمراض المزمنة
يحتوي كل من التوت الأحمر والأسود على مضادات الأكسدة القوية - وهي مركبات تساعد الجسم التغلب على الإجهاد التأكسدي (ما يسمى بعملية إتلاف وتدمير خلايا الجسم بشكل حر الجذور). يضرب خلايا الجلد والدماغ والقلب والأعضاء الداخلية ولهذا يطلق عليهالإجهاد التأكسدي: أضرار وفوائد لصحة الإنسان أحد الأسباب الرئيسية للشيخوخة المبكرة ، مرض عقليوالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض المناعة الذاتية.
يحتوي توت العليق الأسود على المزيد من مضادات الأكسدة النباتيةيختلف نشاط مضادات الأكسدة في ثمار وأوراق العليق والتوت والفراولة باختلاف الصنف ومرحلة النمومن الأحمر.
هذا يعني أنه يحارب الإجهاد التأكسدي بشكل أكثر فعالية.
3. قد يوقف التوت الأسود السرطان
أثبت العديد من الخصائص المضادة للسرطان لهذا التوتتوت العليق الأسود في التجارب السريرية للسرطان: الماضي والحاضر والمستقبل بحث علمي. نجح مستخلص التوت في التسبب في موت الخلايا الخبيثة وإبطاء تطور سرطانات القولون والمريء والفم. بشكل عام ، يحسن النشاط المضاد للورم في جهاز المناعة.
لا يوجد سوى واحد ولكن. استخدمت هذه الدراسات مستخلص التوت الأسود عالي التركيز في شكل مسحوق بدلاً من التوت الكامل. بالإضافة إلى ذلك ، أجريت بعض التجارب على الحيوانات أو في أنبوب اختبار ، وليس حقيقة أن النتائج التي تم الحصول عليها يمكن نقلها إلى البشر.
لذلك ، بينما لا يعرف العلماء مقدار توت العليق الأسود ومدة تناوله ، حتى يصبح التوت وسيلة كاملة للوقاية والمكافحة سرطان. لا تزال محاولات تحديد الجرعة الفعالة جارية.
اقرأ أيضا🍇😋🍌
- 12 فائدة صحية للرمان
- أي موز أكثر صحة: أخضر أم أصفر
- ماذا يحدث لجسمك إذا أكلت الكاجو كل يوم
- ما هي فوائد المانجو ومن يمكن أن يضر؟
- ماذا يحدث إذا كان هناك عنب كل يوم