- الموز: ما هي فوائده وأضراره للجسم
برنامج تعليمي الصحة / / December 30, 2020
ما هي المواد المفيدة الموجودة في الموز؟
سوف يمنحك تناول موزة واحدة كبيرة (حوالي 200 جرام)الموز الخام:
- فيتامين ب 6 - 41٪ من القيمة اليومية المطلوبة ؛
- فيتامين سي - 33٪ ؛
- المنغنيز - 30٪ ؛
- بوتاسيوم - 23٪ ؛
- مغنيسيوم - 15٪ ؛
- حمض الفوليك (فيتامين ب 9 ، شكله الاصطناعي هو حمض الفوليك) - 11٪ ؛
- الريبوفلافين (فيتامين ب 2): 10٪.
يحتوي الموز أيضًا على فيتامينات أخرى. المجموعة بوالفيتامينات أ ، هـ ، ك وكذلك النحاس والفوسفور والزنك والحديد.
قراءة الآن🔥
- ماذا تفعل إذا تم الحفاظ على درجة الحرارة عند 37 درجة مئوية
ما هي الفوائد الصحية للموز
هذا ما تفعله الفاكهة في الجسم.
1. يدعم مستويات السكر في الدم الصحية
أساس الموز هو الكربوهيدرات ، بما في ذلك الألياف. أحد أنواعه هو البكتينتعديل عديد السكاريد البكتين أثناء نضج ثمار الموز بعد الحصاد - يعطي اللب شكلاً إسفنجياً. الآخر ، النشا ، مسؤول عن الاتساق الكثيف. عندما ينضج الموز ، يتحلل النشا إلى السكريات الأحادية والسكريات الأحادية ، وبالتالي تصبح الفاكهة أكثر نعومة وحلاوة.
يقلل كل من البكتين والنشا (المتوفر بكثرة في الموز غير الناضج)النشا المقاوم: التأثير على نسبة السكر في الدم بعد الأكل ، والاستجابة الهرمونية ، والشبع, يؤخر تناول البكتين المستمر إفراغ المعدة
مستوى السكر في الدم بعد الأكل ، مما يمنع تغيراته المفاجئة. هذا يعني أن مثل هذا العلاج بمثابة نوع من الوقاية. ارتفاع السكر في الدم.2. يساعد على البقاء ممتلئًا لفترة أطول
كل نفس البكتين والنشا تبطئالنشا المقاوم: التأثير على نسبة السكر في الدم بعد الأكل ، والاستجابة الهرمونية ، والشبع, يؤخر تناول البكتين المستمر إفراغ المعدة تفريغ المعدة. يتم هضم الطعام بطريقة محسوبة وجودة أفضل ، ويشعر الشخص بالشبع لفترة أطول.
3. يحسن صحة الجهاز الهضمي
لا يتم هضم النشا في الجهاز الهضمي العلوي ويصل إلى الأمعاء الغليظة. هنا يصبح الطعامالأحماض الدهنية قصيرة السلسلة ووظيفة القولون البشري: أدوار النشا المقاوم وعديد السكاريد غير النشا للبكتيريا المفيدة ، أي أنه يحسن حالة البكتيريا المعوية.
والبكتين بدوره قد يقي من سرطان القولون. على الأقل العديد من الدراسات تدعم هذا.الأنشطة المضادة للسرطان من درجة الحموضة أو الحرارة - البكتين المعدل, البكتين والبكتيك - قلة السكريات تحفز موت الخلايا المبرمج في خلايا سرطان القولون البشرية في المختبر في المختبر.
4. قد يساعدك على إنقاص الوزن
حتى الآن ، لا توجد دراسات تشير بشكل لا لبس فيه: إذا كنت تأكل موزة كل يوم ، يمكنك إنقاص الوزن لكن الأدلة غير المباشرة متفائلة. لذلك ، من المعروف أن الاستهلاك المنتظم للفواكه والخضروات ، والتي تحتوي على الكثير من الألياف ، مرتبطتأثير الألياف على الشبع وتناول الطعام: مراجعة منهجية مع فقدان الوزن.
هناك عوامل اخرى ايضا. على سبيل المثال ، يحتوي الموز متوسط الحجم على 105 كيلو كالوري فقط.11 الفوائد الصحية المبنية على الأدلة للموز. هذا يعادل 2.5٪ دهون في كوب من الكفير. في نفس الوقت ، الموز مُرضٍ للغاية: من خلال تناوله ، يمكنك الاستغناء عن الوجبات الخفيفة الضارة وذات السعرات الحرارية العالية لفترة أطول.
5. يقوي القلب
البوتاسيوم معدن ضروري لوظيفة القلب الطبيعية. معروفتناول البوتاسيوم وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية لدى النساء المصابات بارتفاع ضغط الدم وعدم ارتفاع ضغط الدم في مبادرة صحة المرأةأن النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم يعمل على تطبيع ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. لكن في كثير من الأحيان لا يحصل عليها الناسكمية البوتاسيوم في الولايات المتحدة تعداد السكان هذه المادة بكمية كافية.
إن تناول الموز يومياً هو وسيلة لتجنب نقص البوتاسيوم.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الموز على الكثير من المغنيسيوم الذي يلعب أيضًاالمغنيسيوم: أهميته السريرية المؤكدة والمحتملة دور مهم في الأداء الطبيعي لجهاز القلب والأوعية الدموية.
6. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الكلى
في دراسة واحدة مدتها 13 عامًاالفواكه والخضروات وخطر الإصابة بسرطان الخلايا الكلوية: دراسة مستقبلية للمرأة السويدية وجد العلماء أن النساء اللائي تناولن الموز 2-3 مرات في الأسبوع كان لديهن أمراض الكلى بنسبة 33 ٪ أقل من أولئك الذين نادرا ما يأكلون هذه الفاكهة.
دراسة أخرىدراسة حالة - مراقبة النظام الغذائي وخطر الإصابة بسرطان الغدة الكلوية وجدت أن تناول الموز 4-6 مرات في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكلى بنسبة 50٪.
7. يساعد في الحفاظ على الشباب وصحة الدماغ
يحتوي الموز على عدة أنواع من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك الدوباميننسبة عالية من الدوبامين ، أحد مضادات الأكسدة القوية ، في الموز كافنديش ومضادات الاكسدةمركبات مضادات الأكسدة من الموز (موسى كافنديش). تحارب هذه المركبات الجذور الحرة التي تضر بجزيئات الأعضاء والأنسجة.
الطب الحديث يعتقد أنه كذلك الشوارد الحرة (بتعبير أدق ، الإجهاد التأكسدي الناجم عنهم) غالبًا ما يتسبب في الشيخوخة المبكرة وهكذا الأمراض الخطيرة مثل السرطان والخرف واضطرابات الدماغ الأخرى والقلب والأوعية الدموية والمناعة الذاتية الانتهاكات.
عندما تأكل موزة ، فإنك تقلل الضرر الذي يلحقه الإجهاد التأكسدي بجسمك.
كيف ولمن يمكن أن يضر الموز
في أغلب الأحيان ، يكون الموز آمنًا تمامًا.موز. آثار جانبية. الاستثناء هو الأشخاص الذين لديهم حساسية من هذه الفاكهة. من الغريب أنه غالبًا ما يكون متشابكًا: يظهر رد فعل غير صحي تجاه الموز لدى أولئك الذين يعانون من حساسية اللاتكس.
في حالات نادرة للغاية ، يمكن أن يسبب الموز:
- النفخ;
- كرسي ناعم
- استفراغ و غثيان.
لتجنب هذه الآثار الجانبية ، يكفي عدم الإفراط في تناول الموز. تكفي ثمرة أو اثنتين من الفاكهة في اليوم للحصول على الفائدة فقط وليس أقل ضرر.
اقرأ أيضا🍏🥦🥕
- لماذا لا تعاني من نقص الفيتامينات ولا يجب أن تنفق المال على الفيتامينات
- 7 أسباب غير واضحة ولكنها مهمة لتناول البقدونس كل يوم
- 7 أسباب مهمة لتناول الثوم كل يوم
- 8 أطعمة تحتوي على فيتامين أ أكثر من الجزر
- 8 أطعمة توفر فيتامين (د) أفضل من الشمس