10 سلطات نقانق مدخنة باردة
طعام وصفات السنة الجديدة / / December 31, 2020
أطباق لذيذة وشهية تزين أي طاولة عطلة وتكون مثالية لعشاء عائلي.
1. سلطة سجق مدخن وخيار وجبنة
مكونات
- 150 جم سجق مدخن
- 100 غرام لحم الخنزير
- 200 غرام من الجبن الصلب
- 3 خيار مخلل أو مخلل.
- 2 تفاح
- 200 مل من الماء
- 1 غرام حامض الستريك
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- 1 ملعقة صغيرة نبيذ أو خل تفاح
- ½ ملعقة صغيرة من الخردل ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- 1 بصل مخلل;
- حفنة خس
تجهيز
قطع السجق ولحم الخنزير والجبن والخيار والتفاح إلى شرائح رفيعة. ضعي شرائح التفاح في الماء مع حامض الستريك لمدة 15 دقيقة ، ثم صفي السائل وجفف الفاكهة.
للتتبيل ، يُمزج الزيت مع الخل والخردل والملح والفلفل. يُمزج النقانق ولحم الخنزير والجبن والخيار والبصل والتفاح مع الصلصة. ضعها في طبق مع أوراق الخس.
إعداد🧀
- 10 سلطات باردة بالجبن
2. سلطة بالسجق المدخن والجزر الكوري والذرة
مكونات
- 150 جم سجق مدخن
- 100 غرام من الجزر الكوري ؛
- 100 غرام ذرة معلبة
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- 2 ملاعق كبيرة من المايونيز
- 1-2 فص ثوم.
تجهيز
قطّع السجق إلى شرائح. تخلط مع الجزر والذرة. يتبل بالملح والفلفل ويخلط مع المايونيز والثوم المفروم.
تعامل مع الجميع🥕
- 12 سلطة مع جزر كوري
3. سلطة بالسجق المدخن والفاصوليا والخبز المحمص
مكونات
- 1 جزرة
- 100 غرام سجق مدخن
- 1-2 خيار مخلل
- 1 حزمة صغيرة من البقدونس
- 100 غرام من الفاصوليا المعلبة ؛
- 50 غرام من الخبز المحمص
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
تجهيز
جزرة دمل حتى تصبح طرية وتبرد. نقطعها وكذلك النقانق والخيار إلى مكعبات. يقطع البقدونس. ضعي كل شيء في وعاء ، أضيفي الفاصوليا والخبز المحمص. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بالمايونيز ويقلب. توضع على طبق وتزين بالخبز المحمص المتبقي.
فاجئ ضيوفك🥫
- 10 سلطات فاصوليا لذيذة للطهي مرارًا وتكرارًا
4. سلطة بالسجق المدخن والطماطم والبيض والجبن
مكونات
- 2 بيض
- 100 غرام من الجبن الصلب
- 150 جم سجق مدخن
- 2 طماطم
- 2-3 فصوص من الثوم
- 1 رشة ملح
- 2-3 ملاعق كبيرة مايونيز.
تجهيز
يُسلق البيض المسلوق لمدة 10 دقائق. تبرد وتبشر على مبشرة متوسطة الحجم والجبن على مبشرة خشنة. نقطع السجق والطماطم إلى قطع صغيرة. يقطع الثوم.
ضعي النقانق والطماطم مع الثوم ورشة الملح والبيض في وعاء السلطة. دهن كل الطبقات ما عدا الطبقة الأولى بالمايونيز. يرش الجبن على الوجه.
اختر الأفضل🥒🍅
- 10 سلطات لذيذة من الخيار والطماطم
5. سلطة بالسجق المدخن والفطر
مكونات
- 2-3 بطاطس
- 200 غرام سجق مدخن
- 1 تفاحة
- 250 غرام من الفطر المخلل ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
تجهيز
دمل بطاطا. بردها وقطعها إلى قطع صغيرة مثل السجق والتفاح والفطر. ضع كل شيء في وعاء السلطة. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بالمايونيز ويقلب.
نقدر الطعم🍄
- 10 سلطات بالفطر لكل ذوق
6. سلطة بالسجق المدخن والجبن والفلفل
مكونات
- 100 غرام من الجبن الصلب
- 200 غرام سجق مدخن
- 1 خيار صغير
- 1 فلفل حلو
- 1 طماطم
- 1-2 فص ثوم
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- 1-2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
تجهيز
ابشر الجبن على مبشرة خشنة. نقطع النقانق والخيار والفلفل إلى شرائح والطماطم إلى قطع صغيرة. مرر الثوم من خلال مكبس. يقلب والملح والفلفل ويوضع على طبق. يضاف المايونيز ويرش بالجبن.
دلل عائلتك🌶️
- 10 سلطات نابضة بالحياة من الفلفل الحلو ستحبها بالتأكيد
7. سلطة بالسجق المدخن والجبن والزيتون
مكونات
- 120-150 جم من الجبن الصلب
- 120-150 جم من النقانق المدخنة ؛
- ¼ بصل صغير
- 1 فص ثوم
- حفنة خس
- 3 ملاعق كبيرة من خل النبيذ.
- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية.
- 60 مل زيت زيتون
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- 10-12 زيتون منزوع النواة.
تجهيز
نقطع الجبن والسجق إلى قطع صغيرة رفيعة والبصل إلى قطع صغيرة. مرر الثوم من خلال مكبس. قطف أوراق الخس بخشونة باليد.
للتتبيل ، يُمزج الخل والخردل والثوم والبصل والتوابل الإيطالية - تُضاف المكونات تدريجياً وتُخفق. ثم يتبل بالملح والفلفل.
ضع الخس والفاصوليا والجبن والسجق والزيتون في طبق. يُسكب فوق الصلصة ويترك لمدة 5-10 دقائق في درجة حرارة الغرفة.
اكتب الوصفات🍗
- 10 سلطات دجاج لذيذة ستحبها
8. سلطة بالسجق المدخن والملفوف الصيني
مكونات
- 200 غرام من ملفوف بكين أو الملفوف الأبيض ؛
- 150-200 جم سجق مدخن ؛
- 100 غرام من الجبن الصلب
- 70-100 جم من الذرة المعلبة ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
تجهيز
يقطع الملفوف. قطّع السجق إلى شرائح. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. نضع في وعاء مع الذرة والملح والفلفل وتتبل بالمايونيز.
محاولة🥬
- 10 سلطات ملفوف طازجة مثيرة للاهتمام
9. سلطة بالسجق المدخن والبيض والملفوف
مكونات
- 2 بيض
- 300-400 غرام من الملفوف
- 1-2 خيار
- 200 غرام سجق مدخن
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
تجهيز
يُسلق البيض المسلوق لمدة 10 دقائق. تبرد وابشر على مبشرة خشنة. يقطع الملفوف. نقطع الخيار والسجق إلى شرائح. ضعي كل شيء في وعاء والملح والفلفل وتبلي بالمايونيز.
تأكد من القيام بذلك🥚🥗
- 10 سلطات بيض من شأنها أن تساعد في أي موقف
10. سلطة بالسجق المدخن والدجاج والفطر
مكونات
- 150 غ من فيليه صدور الدجاج
- 1 جزرة
- 100 غرام سجق مدخن
- 100-150 جم من الفطر المخلل ؛
- 7-8 مخلل خيار مخلل ؛
- 60-80 جم من الجبن الصلب ؛
- 3-4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
تجهيز
تغلي حتى تصبح طرية فيليه والجزر. قطع الدجاج والسجق والفطر والخيار إلى شرائح أو قطع صغيرة. ابشر الجزر والجبن على مبشرة خشنة.
ضعي الجزر وشرائح الدجاج والفطر والنقانق والخيار في وعاء السلطة. دهن كل طبقة بالمايونيز أو اصنع منها شبكة. يرش الجبن على الوجه.
اقرأ أيضا🥗
- 5 وصفات رائعة لسلطة الميموزا: من الكلاسيكيات إلى التجارب
- 10 سلطات دجاج مدخن من المؤكد أنها سترضي
- 10 سلطات جمبري لذيذة بشكل لا يصدق
- 10 سلطات لذيذة وجميلة بالجوز
- 10 سلطات لذيذة وشهية مع الفطر