10 لفات شيقة بجميع أنواع الحشوات
برنامج تعليمي طعام / / December 31, 2020
وجبات خفيفة شهية من لحم الخنزير والخيار والفطائر واللافاش والأسماك وأكثر من ذلك.
1. لفائف لحم بالجبن والبيض والجزر الكوري
مكونات
- 2 بيض
- 1 جبن مطبوخ (90 جم) ؛
- 1-2 ملاعق كبيرة جزر كوري;
- 1-2 ملاعق كبيرة من المايونيز
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- أي خضار - اختياري حسب الرغبة ؛
- 200 جرام لحم خنزير.
تجهيز
يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر. ابشر البيض والجبن البارد على مبشرة ناعمة أو قطع إلى مكعبات. يقطع الجزر ناعماً. أضف المايونيز والفلفل إلى كل هذه المكونات واخلطهم. يمكنك وضع بعض الخضار المقطعة.
قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة جدا. يمكنك أن تأخذ القطع النهائي. ضع بعض الحشوة على كل شريحة من لحم الخنزير ولفها على شكل لفة. إذا انهاروا ، قم بتأمينهم باستخدام أسياخ. تزين بالأعشاب إذا رغبت في ذلك.
إعداد🥩
- 10 أرغفة لحم لذيذة سيحبها جميع أفراد الأسرة
2. لفائف الخيار مع جبنة الكريمة والسمك الأحمر
مكونات
- 90 جم سمك أحمر مدخن ؛
- عدد قليل من أغصان الشبت.
- 220 جرام جبنة الكريمة;
- ½ ملعقة صغيرة ثوم مجفف.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- 2 خيار طويل.
تجهيز
نقطع السمك إلى قطع صغيرة ، نقطع الشبت. امزجهم مع الجبن والثوم والفلفل. قطعي الخيار بالطول إلى شرائح رفيعة جدًا. دهن كل منها بالحشوة ، على مسافة قصيرة من الحافة مباشرة ، ولفها على شكل لفات.
محاولة🥒
- 8 وصفات كورية من الخيار ، بما في ذلك لفصل الشتاء
3. لفات لافاش بالجزر الكوري ولحم الخنزير والطماطم
مكونات
- 200 غرام لحم الخنزير
- 2-3 طماطم
- 1 خبز بيتا رقيق
- 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز
- 150 غرام من الجزر الكوري ؛
- ½ حفنة شبت - اختياري.
تجهيز
يقطع لحم الخنزير والطماطم إلى مكعبات صغيرة. انشر خبز البيتا وادهنه بالمايونيز. انشر لحم الخنزير والطماطم والجزر عليها. يمكن إضافة الشبت المفروم. لف خبز البيتا برفق وقطّع إلى قطع.
حدد خيارات أخرى😋
- 10 لفائف بيتا لذيذة يمكن لأي شخص صنعها
4. لفائف فطيرة البيض مع أصابع السلطعون والجبن
مكونات
- 3 بيضات؛
- 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 100 غرام من الجبن الصلب
- 3 عصي سرطان البحر
- 1-2 ملاعق كبيرة من المايونيز
- عدد قليل من أغصان الشبت.
تجهيز
اخفقي بيضة واحدة بالمضرب ووزعيها على مقلاة الزيت الساخنة. تقلى برفق على كلا الجانبين لتشكيل فطيرة. اخبز اثنين آخرين من نفس الشيء وبارد.
ابشر الجبن على مبشرة خشنة. قم بفك غلاف كل عصا سلطعون وضعها على حدة على الفطائر. يرش بالجبن ، ويغطى بشبكة المايونيز والشبت المفروم. تُلف كل فطيرة في لفافة ضيقة وتُقطع إلى عدة قطع.
خذ ملاحظة🥗
- 10 سلطات مثيرة مع أصابع السلطعون
5. لفائف الخيار مع لحم الخنزير والجبن والأفوكادو
مكونات
- 1 أفوكادو صغير
- 1 فص ثوم
- 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- 2 خيار طويل
- 100-150 جم من لحم الخنزير
- 6-8 شرائح رقيقة من الجبن ؛
- بضعة أغصان من البقدونس.
تجهيز
دلك لب الأفوكادو بشوكة. يضاف الثوم المفروم وعصير الليمون والملح والفلفل ويقلب. باستخدام قطاعة خضروات أو أي جهاز آخر ، اقطع الخيار بالطول إلى شرائح رفيعة جدًا ومتساوية. سوف تحتاج حوالي 15 منهم.
ضع الشرائط على السبورة بحيث تتداخل الحواف الطويلة قليلاً. وزعي الأفوكادو المهروس فوق الخيار. انشر شرائح رقيقة من لحم الخنزير على الوجه ، ثم ضع الجبن فوقها. ثم تدحرج برفق في لفافة ضيقة ، بدءًا من الجانب الطويل.
نقطع اللفائف إلى عدة قطع وثبتها بأعواد الأسنان. يرش البقدونس المفروم قبل التقديم.
دلل نفسك🥑
- كيفية صنع غواكامولي الكلاسيكي - وجبة خفيفة لعشاق حار
6. لفائف لحم التونة والبيض والفلفل
مكونات
- 4 بيضات؛
- 100 غرام تونة معلبة
- 1 فلفل رومي طازج أو مخلل
- 3-4 ملاعق كبيرة من المايونيز + للزينة (اختياري) ؛
- 200-250 جم لحم خنزير ؛
- عدد قليل من الزيتون للزينة ، اختياري.
تجهيز
يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر. اهرسي البيض والسمك بالشوكة. نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة. تخلط جميع المكونات مع المايونيز.
قطعي لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة جدًا - يمكنك استخدام قطع جاهزة. ضع الحشوة في كل قضمة ولفافة. تُزين بالمايونيز والزيتون إذا رغبت في ذلك.
المرجعية👍
- 10 سلطات لذيذة مع التونة المعلبة
7. لفائف سمك أحمر مع جبنة كريمية
مكونات
- 200 غرام سمك أحمر مدخن
- 100-150 جم جبن كريمي ؛
- 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون - اختياري ؛
- بضعة أغصان من البقدونس.
تجهيز
نقطع السمك إلى شرائح طويلة. امزج الجبن مع عصير الليمون حسب الرغبة. ادهن السمك بالجبن ولفه باللفائف وثبته بالسيخ. يُزين بالبقدونس.
عامل أحبائك🍗
- 10 وصفات لفائف الدجاج تجذب جميع أفراد الأسرة حول المائدة
8. لفائف الخيار مع الفيتا والفلفل والطماطم
مكونات
- ½ فلفل رومي
- 1 طماطم
- 200 غرام فيتا
- ملح للتذوق؛
- 2 خيار طويل
- القليل من ريش البصل الأخضر اختياري.
تجهيز
نقطع الفلفل والطماطم المقشرة إلى قطع صغيرة. تُهرس الفيتا بالشوكة وتُمزج مع الخضار. ملح.
قطعي الخيار بالطول إلى شرائح رفيعة جدًا. ضع بعض الحشوة على الحافة ولفها. إذا لزم الأمر ، ثبته بأسياخ أو اربطه بريش البصل الرفيع.
تعرف على وصفات جديدة🍴
- 10 لفائف كوسة مع جبنة ، دجاج ، جبنة قريش ، بيض والمزيد
9. لفائف التورتيلا مع الأفوكادو والطماطم والجبن
مكونات
- 1 أفوكادو
- 1 طماطم صغيرة
- 60 غرام جبن كريمي
- عدد قليل من أغصان البقدونس.
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مجفف أو فص ثوم طازج
- ملعقة صغيرة بابريكا ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- 2 تورتيلا.
تجهيز
قطعي الأفوكادو والطماطم إلى مكعبات صغيرة. يضاف الجبن والبقدونس المفروم وعصير الليمون والثوم المجفف أو المفروم الطازج والفلفل الحلو والملح والفلفل. تخلط جيدا. انشر الحشوة فوق التورتيلا. لفهم وقطعهم إلى عدة قطع.
تجربة🧐
- كيفية صنع لفائف الربيع - وجبة خفيفة آسيوية
10. لفائف سجق مع جبنة كريمية ، فلفل و زيتون
مكونات
- 150-200 جم سلامي أو سجق آخر ؛
- 230 جم جبنة كريمية
- ½ فلفل رومي
- عدد قليل من أغصان البقدونس.
- حفنة من الزيتون.
تجهيز
نقطع النقانق إلى شرائح رفيعة جدًا. يمكنك استخدام الشرائح الجاهزة. انشر رقائق التغليف على المنضدة وضع الألواح متداخلة بحيث تحصل على مستطيل.
ادهني السجق بجبنة الكريم. ضعي قطع صغيرة من الفلفل على جانب ضيق ، والبقدونس المفروم في المنتصف ، ثم قطع الزيتون.
لف كل شيء في لفافة محكمة باستخدام غلاف بلاستيكي. احكم غلق الحواف بورق احباط واتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. ثم تقطع إلى لفات مقسمة.
اقرأ أيضا👩🍳
- 12 وجبة خفيفة بسيطة من شأنها أن تساعد في أي موقف
- 10 وصفات لفائف الباذنجان الساخنة والباردة
- 11 وجبة خفيفة لذيذة من البيرة لمن سئموا من رقائق المتجر
- 12 مقبلات لذيذة للنبيذ الأحمر والأبيض
- 12 وجبة خفيفة أصلية لمائدة الأعياد