10 سلطات لذيذة بالعنب
برنامج تعليمي طعام / / December 31, 2020
1. سلطة بالعنب والأفوكادو والخيار
مكونات
- 1 خيار
- ½ أفوكادو.
- 1-2 أغصان من البقدونس.
- 20 غرام جوز
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة خردل حبوب
- 1 ملعقة صغيرة خل نبيذ
- 30 جم خس
- 30 جم جرجير
- 100 غرام عنب.
تجهيز
نقطع الخيار والأفوكادو إلى قطع صغيرة. يقطع البقدونس. جفف المكسرات لبضع دقائق على نار متوسطة في مقلاة بدون زيت. ثم تبردها وطحنها بسكين أو هاون.
للتتبيل ، يُمزج زيت الزيتون مع الخردل والخل ، ثم تخلط هذه المكونات مع المكسرات. ضعي السلطة والجرجير في طبق ، ضعي فوقه العنب والأفوكادو والخيار. تُسكب الصلصة فوق السلطة وتُرش بالبقدونس.
استمتع🥑
- 10 سلطات أفوكادو نابضة بالحياة للذواقة الحقيقية
2. سلطة بالعنب والجرجير والجبن
مكونات
- ⅓ بصل أحمر صغير ؛
- 25-30 عنب
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة من عسل الزهور
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
- 100 غرام جبن طري
- 150 غرام جرجير
- 10-12 قطعة كرز.
تجهيز
يقطع البصل إلى قطع صغيرة ويطحن في الخلاط مع لب من 8-10 حبات من العنب والزبدة والعسل والخل.
قطع العنب المتبقي إلى نصفين واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 4-5 دقائق. نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة. ضعي الجرجير والطماطم الكرزية والجبن والعنب مع الصلصة في وعاء.
محاولة🥒🍅
- 10 سلطات لذيذة من الخيار والطماطم
3. سلطة بالعنب والطماطم والكبد
مكونات
- 2-3 طماطم
- 1 غصن من إكليل الجبل.
- 400 غرام كبد دجاج
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة خل بلسميك
- 400 غرام كبد دجاج
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- 2 ملاعق كبيرة دقيق
- 1-2 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس ؛
- حفنة خس
- 100 غرام من العنب
- 1-2 ملاعق صغيرة من بذور السمسم.
تجهيز
نقطع الطماطم إلى شرائح متوسطة الحجم. انزع أوراق إكليل الجبل من الغصين واقطعها جيدًا. للتتبيل ، اخلطي زيت الزيتون مع العسل والخل.
نقطع الكبد إلى قطع صغيرة. يتبل بالملح والفلفل ويرش بإكليل الجبل. ثم دحرجه في الدقيق واقليه في مقلاة بزيت عباد الشمس على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة.
نضع السلطة في طبق ، تليها الطماطم ، والعنب ، والكبد غير المطبوخ. يُسكب فوق الصلصة ويُرش بالسمسم ويُقدّم.
نقدر الطعم🥗
- 10 سلطات كبدة لذيذة بجنون
4. سلطة بالعنب والتفاح والدجاج
مكونات
- 1 صدر دجاج
- 1 تفاحة كبيرة
- ½ بصل
- 1 ساق من البصل الأخضر
- 100-150 غرام من العنب ؛
- 30 جم من التوت البري المجفف أو المجفف ؛
- 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
تجهيز
دجاج دمل حتى تصبح جاهزة. تبرد وتقطع إلى قطع صغيرة مع التفاح. يقطع البصل ويقطع البصل الأخضر.
ضعي التفاح والدجاج والعنب والبصل والتوت البري في وعاء. الفلفل ويتبل بالمايونيز. يرش البصل الأخضر على الوجه.
تأكد من الاستعداد🍎
- 10 سلطات لذيذة بالتفاح
5. سلطة بالعنب والدجاج في صوص كريمة الجبن
مكونات
- 1 صدر دجاج
- 100 غرام من العنب
- 50 مل كريم مع 20 ٪ دهن ؛
- 30 جم جبنة زرقاء
- 2 ملاعق صغيرة من خردل الحبوب
- ⅓ ملعقة صغيرة من الثوم المجفف.
- حفنة خس
تجهيز
اسلقي الدجاج حتى ينضج. تبرد وتقطع إلى قطع صغيرة. يقسم العنب إلى نصفين.
لتحضير الصلصة ، اخفقي الكريمة والجبن والخردل والثوم بالخلاط. اختر السلطة بيديك وضعها في طبق. على رأسها العنب والدجاج. اسكب الصلصة فوقها.
اكتب الوصفات🍗
- 10 سلطات من الدجاج القلبية ستحبها
6. سلطة بالعنب والفلفل والجبن
مكونات
- 3 بيضات؛
- 1 صدر دجاج
- 100 غرام من الجبن شبه الصلب
- 150 غرام من العنب
- 1 فلفل حلو
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- 4-5 أوراق خس ؛
- 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
تجهيز
يُسلق البيض جيدًا في 10 دقائق ، الدجاج - حتى تصبح جاهزة. تبريده. يقطع البيض والجبن بسكين أو صر على مبشرة خشنة. يقسم العنب إلى نصفين. نقطع الصدر إلى قطع صغيرة ، والفلفل إلى شرائح طويلة.
يُمزج البيض مع الجبن والدجاج والعنب والفلفل. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بالمايونيز. توضع في طبق مزين بالخس.
اختر الأفضل🌶️
- 10 سلطات نابضة بالحياة من الفلفل الحلو ستحبها بالتأكيد
7. سلطة بالعنب والدجاج والكرفس وبذور الخشخاش
مكونات
- 1 صدر دجاج أو ساق ؛
- 2-3 سيقان من الكرفس.
- 150 غرام من العنب
- 30-50 جم من الجوز أو البقان ؛
- 5 ملاعق صغيرة من العسل.
- 4 ملاعق صغيرة من خل التفاح
- 4 ملاعق كبيرة من المايونيز
- 2 ملاعق صغيرة من بذور الخشخاش.
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- حفنة خس
تجهيز
صدر دجاج دمل حتى تصبح جاهزة. تبرد وتقطع إلى قطع صغيرة مع الكرفس. يقسم العنب إلى نصفين.
جفف المكسرات في مقلاة بدون زيت لبضع دقائق ، ثم قطعيها بالسكين. للتتبيل ، يُمزج العسل مع الخل والمايونيز وبذور الخشخاش.
قلبي الدجاج والعنب والكرفس والمكسرات. يتبل بالملح والفلفل والصلصة ، ثم توضع جميع المكونات في طبق مع الخس.
فاجئ ضيوفك🥬
- 10 سلطات كرفس منعشة
8. سلطة بالعنب والتونة والمكسرات
مكونات
- 1 تفاحة
- 100 غرام من العنب (متعدد الألوان يمكن استخدامه) ؛
- 3-5 سيقان البصل الأخضر.
- 50 غرام من الجوز
- 200-250 جم من التونة المعلبة ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- 1-2 ملاعق كبيرة من المايونيز أو القشدة الحامضة.
تجهيز
قشر التفاح وابشره على مبشرة خشنة. نقطع العنب إلى أنصاف. يقطع البصل الأخضر. جفف المكسرات في مقلاة بدون زيت لمدة دقيقتين ، ثم تبرد وقطعت بالسكين.
صفي السائل من الطعام المعلب وهرس السمك بالشوكة. ضعي جميع المكونات في وعاء وتبليها بالملح والفلفل وتبلي بالمايونيز.
طبخ بدون سبب🥦
- 10 سلطات لذيذة مع التونة المعلبة
9. سلطة بالعنب و السلمون الوردي
مكونات
- 2 بيض
- 200-250 جم من سمك السلمون الوردي المعلب ؛
- 10-15 عنب
- 1 بصلة
- مايونيز حسب الرغبة.
تجهيز
يُسلق البيض المسلوق لمدة 10 دقائق. تبرد وتقطع إلى قطع صغيرة. صفي السائل من الطعام المعلب وهرس السمك بالشوكة.
نقطع العنب إلى أنصاف والبصل إلى أرباع ونصب الماء المغلي فوقه للتخلص من المرارة. ضعي السمك والبصل والبيض في طبق ، ودهن كل منها بالمايونيز. ضع العنب في الأعلى.
دلل نفسك🥫
- 10 سلطات بسيطة مع سمك معلب
10. سلطة بالعنب واللحوم والخضروات
مكونات
- 3 بيضات؛
- 250 غرام من فيليه الدجاج أو لحم البقر ؛
- 2 بطاطس
- 1 جزرة
- 2 خيار مخلل
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
تجهيز
دمل دجاج, بطاطا و جزرة حتى تصبح جاهزة. اسلق البيض جيدًا - سيستغرق 10 دقائق. تبرد جميع المكونات وتقطع إلى قطع صغيرة مع الخيار. ضع كل شيء في وعاء مع العنب. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بالمايونيز.
اقرأ أيضا🥗
- 10 وصفات لسلطة أوليفر. بما في ذلك للنباتيين
- 10 سلطات نقانق مدخنة باردة
- 10 سلطات دجاج مدخن تناسب ذوقك بالتأكيد
- 10 سلطات باردة بدون مايونيز
- 10 سلطات أناناس لذيذة