10 سلطات موتزاريلا للذواقة الحقيقيين
برنامج تعليمي طعام / / December 31, 2020
تشكيلات لذيذة من الجبن مع الدجاج والروبيان والطماطم والمانجو وحتى التين.
1. سلطة مع جبنة موتزاريلا ، طماطم وصوص بلسميك
مكونات
- 5-6 طماطم
- 450 غرام جبن موزاريلا
- حفنة صغيرة من الريحان
- 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 2-3 ملاعق كبيرة من صلصة البلسميك.
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود حسب الرغبة.
تجهيز
نقطع الطماطم والجبن إلى شرائح متساوية السماكة. توضع على طبق وتزين بأوراق الريحان. يُرش بالزيت وصلصة البلسميك ويتبل بالملح والفلفل.
محاولة🍅
- سلطة بالذرة والطماطم والبصل
2. سلطة مع جبنة الموزاريلا والكرز والفلفل المشوي
مكونات
- 2 الفلفل;
- 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ؛
- 300 غرام جبن موزاريلا
- 400 غرام من الطماطم الكرز
- 30 غ ريحان
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود حسب الرغبة.
تجهيز
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ادهني الفليفلة الحلوة بملعقة كبيرة من الزيت واخبزيها لمدة 20 دقيقة.
نقطع الخضار المبردة والجبن إلى قطع صغيرة ، ويقسم الكرز إلى نصفين. انزع أوراق الريحان من الساق.
يُمزج الجبن مع الخضار والأعشاب. يتبل بالزيت المتبقي ويتبل بالملح والفلفل
اختر الأفضل🌶️
- 10 سلطات نابضة بالحياة من الفلفل الحلو ستحبها بالتأكيد
3. سلطة موزاريلا ، جرجير و شمندر
مكونات
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة نبيذ أو خل تفاح
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 1 بنجر
- 100 غرام جبن موزاريلا (كرات صغيرة) ؛
- 100 غرام جرجير
- 1 ملعقة طعام سمسم.
تجهيز
اخلطي الزيت مع الخل والعسل.
البنجر دمل حتى تنضج ، تبرد وتبشر بخشونة أو تقطع إلى شرائح رفيعة. يُسكب التتبيلة المطبوخة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 15-20 دقيقة.
ثم اخلطي الخضار مع الجبن والجرجير ورشي بذور السمسم.
حفظ الوصفات🧀
- 10 سلطات باردة بالجبن
4. سلطة مع جبنة الموزاريلا والأفوكادو والكرز
مكونات
- ⅔ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ؛
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- ½ بصل
- 2 أفوكادو
- 200 غرام طماطم كرزية
- 220 غرام جبن موزاريلا (كرات صغيرة) ؛
- حفنة من الخس أو مزيج السلطة
- 2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي.
تجهيز
يُمزج نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الحار والفلفل الأسود والأوريغانو والريحان.
نقطع البصل إلى أنصاف حلقات رفيعة ، والأفوكادو إلى قطع صغيرة ، والطماطم والجبن إلى أنصاف. التقط السلطة بيديك.
يُسكب الخل البلسمي على البصل ويُضاف الملح المتبقي من الفلفل الأسود ويترك لمدة 10 دقائق.
ضعي البصل والأفوكادو والطماطم والجبن والخس في وعاء ورشي فوقه وقلبي.
خذ ملاحظة🥑
- 10 سلطات أفوكادو نابضة بالحياة للذواقة الحقيقية
5. سلطة بالموتزاريلا والعنب والتين
مكونات
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة فرنسية خردل;
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 100 غرام جبن موزاريلا
- 2 تين
- حفنة خس
- 100 غرام من العنب الخالي من البذور ؛
- 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم - اختياري ؛
- ملح للتذوق.
تجهيز
يُمزج زيت الزيتون مع الخردل وعصير الليمون.
نقطع الجبن إلى قطع صغيرة ، والتين إلى أرباع.
نضع أوراق الخس على طبق ، فوقها - التين والجبن والعنب. رشي عليها الصلصة ، رشي بذور السمسم والملح الخفيف.
استمتع🍇
- 10 سلطات لذيذة بالعنب
6. سلطة مع جبنة الموزاريلا والتفاح والتوت البري
مكونات
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 50 غرام من الجوز
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 تفاحة
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 50 مل من خل التفاح.
- 30 مل زيت زيتون
- 10 غرام من العسل السائل
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ½ حفنة من الخس ؛
- ½ حفنة من السبانخ الورقية ؛
- 30-50 جم من التوت البري.
- 100 جرام جبن موزاريلا (كرات صغيرة).
تجهيز
في مقلاة ، سخني الزبدة على نار متوسطة. تضاف المكسرات مع السكر وتقلى لمدة 2-3 دقائق مع التحريك باستمرار. توضع على طبق وتبرد.
نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة ونسكب عصير الليمون فوقها.
للتتبيلة ، اخلطي الخل مع زيت الزيتون والعسل والملح والفلفل.
الخس و سبانخ اختر بيديك. يُمزج مع التفاح والمكسرات والتوت البري والجبن. اسكب الصلصة المحضرة فوقها.
ساعد نفسك🍎
- سلطة دافئة مع كبدة دجاج وتفاح
7. سلطة موزاريلا و مانجو
مكونات
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- 1½ - 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ؛
- 1 رشة ملح
- 100 غرام طماطم كرزية
- 1 مانجو;
- حفنة خس
- 100 جرام جبن موزاريلا (كرات صغيرة).
تجهيز
يُمزج الزبدة مع صلصة الصويا وعصير الليمون والملح.
نقطع الكرز إلى أنصاف أو أرباع والمانجو إلى قطع صغيرة.
قطف أوراق الخس بيديك. أضيفي الجبن والمانجو والطماطم ورشي عليها الصلصة وقلبي.
المرجعية🌰
- سلطة الدايت بالأفوكادو والحمص والطماطم
8. سلطة موزاريلا و روبيان
مكونات
- 6-8 بيض السمان ؛
- 15-20 جمبري
- 8-10 طماطم كرزية ؛
- 1 حفنة من الخضر الورقية للسلطة ؛
- 1 ملعقة كبيرة خردل فرنسي
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 100 جرام جبن موزاريلا (كرات صغيرة).
تجهيز
يُسلق بيض السمان المسلوق لمدة 5 دقائق ، جمبري - حتى الاستعداد. تبريده.
قطع البيض والطماطم إلى نصفين. اختر الخضر الورقية بيديك. للتتبيل ، يُمزج الخردل مع صلصة الصويا وزيت الزيتون.
ضعي الأعشاب مع البيض والجبن والطماطم الكرزية والجمبري في وعاء. يُسكب فوق الصلصة الناتجة ويقلب.
فاجئ ضيوفك🍤
- سلطة الجمبري والجريب فروت والأفوكادو
9. سلطة مع جبنة الموزاريلا والتونة والثوم
مكونات
- 2 طماطم
- 125 جم جبن موزاريلا
- 1 باقة ريحان
- 1 فص ثوم
- علبة تونة معلبة (240 جم).
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود حسب الرغبة.
تجهيز
أزل البذور من الطماطم. نقطع اللب إلى مكعبات صغيرة والجبن إلى شرائح رفيعة. يقطع الريحان. مرر الثوم من خلال مكبس. اهرسي السمك بالشوكة.
يُمزج الريحان مع الثوم والزيت وعصير الليمون والملح قليلاً.
ضع الطبقات في وعاء سلطة أو على طبق مسطح من خلال حلقة الطهي بالترتيب التالي: حبة طماطم مفرومة ، تونة ، نصف ريحان ، موزاريلا ، بقايا خضروات وطماطم. نرش طبقات الطماطم بقليل من الفلفل.
طبخ بدون سبب🎣
- 10 سلطات لذيذة مع التونة المعلبة
10. سلطة مع موتزاريلا وخضار ودجاج
مكونات
- 1-2 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس ؛
- 1 فخذ الدجاج;
- 1 خيار
- 1 فلفل حلو
- 150 غرام جبن موزاريلا
- 7-8 زيتون
- 6-8 كرز أو 3-4 طماطم عادية ؛
- حفنة خس
- 200 جرام زبادي يوناني
- 1 ملعقة صغيرة خردل فرنسي
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملح للتذوق.
تجهيز
في مقلاة ، سخني زيت عباد الشمس على نار متوسطة واقلي الفخذ لمدة 20 دقيقة ، ثم لفه بورق الألومنيوم واتركيه في درجة حرارة الغرفة.
نقطع الدجاج المبرد والخيار والفلفل الحلو والجبن والزيتون إلى قطع صغيرة. قسّم الكرز إلى نصفين. في حالة استخدام الطماطم العادية ، قطعيها إلى شرائح صغيرة. التقط السلطة بيديك.
يُمزج الزبادي مع الخردل وصلصة الصويا وزيت الزيتون والملح.
ضعي الخس والطماطم والخيار والفلفل والجبن والدجاج في طبق. قدمي الصلصة بشكل منفصل.
اقرأ أيضا🥗🍗😋
- 10 سلطات دجاج مدخن من المؤكد أنها سترضي
- 10 سلطات بسيطة مع سمك معلب
- 10 سلطة زاهية بالرمان
- 10 سلطات دجاج لذيذة ستحبها
- 10 سلطات كبدة لذيذة بجنون