دجاج بالعسل مع الخضار

قم بإعداد طبق جانبي من الخضار اللذيذ ودجاج حار على الطريقة الآسيوية بهذه الوصفة في وعاء واحد فقط. إنه لذيذ بشكل لا يصدق.

• مؤلف الوصفة: داريا بولوكاروفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• وقت الطهي: 30 دقيقة
• وقت التحضير: 15 دقيقة
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 45 دقيقة

مكونات

• زيت زيتون 35 مل
• وراك دجاج 4 قطع
• ملح للتذوق
• فلفل أسود حسب الرغبة
• بصل 1 قطعة
• ثوم 3 فصوص
• فلفل حلو 1 قطعة
• 3-4 قطع بطاطس
• صلصة حارة 50 مل
• عسل 65 مل
• بصل أخضر حسب الرغبة
• السمسم حسب الرغبة

طريقة طهو

• تُسخن مقلاة أو مقلاة ثقيلة القاع ، ثم يُسكب زيت الزيتون. نقطع الدهون الزائدة والأغشية عن الدجاج ، ونرش الملح والفلفل ، ثم نضع الزيت الساخن على جانب الجلد لأسفل.

• اتركي الفخذين على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً ، ثم انقليهم إلى طبق منفصل.

  

• صفي حوالي ثلث الدهون من المقلاة واستخدمي الباقي في تقليب حلقات البصل النصف والثوم المفروم.

  

• بعد دقيقتين ، أضيفي إليها الفليفلة الحلوة المقطعة مع قطع البطاطس. يُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أخرى.

  

instagram viewer

• ضع أفخاذ الدجاج فوق محتويات المقلاة. امزج الصلصة الحارة (استخدمنا صلصة سريراتشا) مع العسل.

  يمكنك اختيار أي صلصة حارة وتنويع درجة التزجيج حسب رغبتك.

• وزعي حوالي نصف كريمة التزيين على أفخاذ الدجاج واخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 20-30 دقيقة (يعتمد الوقت على حجم الأفخاذ).

  

• غطي سطح الدجاج المطبوخ بالصلصة المتبقية ورشي البصل الأخضر المفروم و / أو بذور السمسم قبل التقديم.

  

5.03