كرات البطاطس مع جبن الفيتا والاعشاب
Miscellanea / / December 31, 2020
إذا كنت تبحث عن بطاطس مهروسة متبقية من عشاء الأمس وترغب في تحويل طبق جانبي إلى طبق جديد ، فإن كرات البطاطس مثالية.
بالطبع ، يمكنك تحضير البطاطس المهروسة خصيصًا لهذه الوصفة فقط ، ولكن في هذه الحالة ، ضع في اعتبارك أنه يجب تبريدها قدر الإمكان.
كيفية صنع البطاطس المهروسة المثالية
إذا كنت تستخدم البطاطس المهروسة حديثًا ، فمن المحتمل أنها لا تحافظ على شكلها جيدًا. في هذه الحالة ، ضعي الدقيق في المكونات ، حتى كوب واحد.
يتم تحديد كمية الدقيق بشكل فردي: يجب تشكيل الخليط النهائي على شكل كرة وليس لزجًا بشكل مفرط.
يُمزج المهروس مع جبنة الفيتا والأعشاب المفرومة.
خيارات الحشو الأخرى: الجبن الصلب ، وقطع لحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير أو السمك ، والخضروات المقلية ، والتوابل ، والأعشاب المجففة ، والثوم.
يقسم الخليط إلى أجزاء ويوضع على شكل كرات (الكمية المثلى 20-24).
تحضير مكونات الخبز: دقيق ، بيض مخفوق ، وفتات الخبز.
نرش كل كرة من البطاطس المهروسة بالدقيق ، وتغمس في بيضة ولفها في فتات الخبز.
إذا كانت الكتلة لزجة ، فقم برش الدقيق على يديك ولف الكرات بها.
تُغمر الكرات المغطاة بالبقسماط في الزيت الساخن وتُقلى لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيًا واضحًا. بديل القلي هو الخبز لمدة 7-10 دقائق على 200 درجة.
كرات البطاطس هي الوجبة الخفيفة المثالية للبيرة ، لذا من الأفضل تقديمها مع الصلصة المفضلة لديك وكوب من الرغوة.
7 أنواع من الصلصات يمكنها تغيير أي طبق