ماكارونس قلوب مع كريمة الزبدة

الحلوى المثالية لعشاء رومانسي. تصنع المعكرونة الهوائية من دقيق اللوز وتضاف القرفة إلى كريمة الزبدة للنكهة.

• مؤلف الوصفة: ماريا درونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• وقت الطهي: 20 دقيقة
• وقت التحضير: 70 دقيقة
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 90 دقيقة

مكونات

• دقيق اللوز 75 جم
• سكر بودرة 55 جم
• بياض البيض 2 قطعة
• سكر 65 جم
• تلوين طعام وردي حسب الرغبة
• زبدة 110 جم
• سكر بودرة 180 جم
• فانيلين على طرف السكين
• قرفة ½ ملعقة صغيرة ملاعق
• قشطة 1 ملعقة كبيرة الملعقة

طريقة طهو

• يُمزج دقيق اللوز مع السكر البودرة ، ويُطحن في الخلاط ويُنخل في غربال.

• يخفق بياض البيض ويضاف إليه السكر تدريجياً.

• يضاف خليط الدقيق والمسحوق ويخلط جيدا أضف ألوان الطعام.

• ضع العجينة في كيس الطهي وشكل 20 قلبًا صغيرًا على صينية خبز مبطنة بورق.

  لجعل القلوب أكثر ملاءمة ، يمكنك أولاً رسم التماثيل على الرق.

• اترك العجينة لمدة ساعة تقريبًا. ثم ضعيها في فرن مسخن مسبقًا إلى 150 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

• قم بتبريد الفراغات تمامًا.

• اخفقي الزبدة بالخلاط حتى تصبح كريمية.

• يضاف السكر البودرة ويخفق لبضع دقائق أخرى.

• يُسكب الفانيلين والقرفة ويُسكب في الكريمة ويُمزج جيدًا بالخلاط.

• افرد الكريمة على نصف القلوب الباردة وغطيها بالباقي.

5.01