إكليل المعجنات مع الجبن وصوص المشروم

يُخبز إكليل العجين بصلصة كريمية من أربعة أنواع من الجبن. يمكن بعد ذلك تكسير الكعك النهائي وغمسه في صلصة حارة.

• مؤلف الوصفة: أرتيوم جوربونوف
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 10 حصص
• وقت الطهي: 25 دقيقة
• وقت التحضير: 20 دقيقة
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 45 دقيقة

مكونات

• عجينة الخميرة 1 كيلو
• زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة ملاعق
• بصل 1 قطعة
• شامبينونس 100 جم
• شيدر 50 جم
• بارميزان 50 جم
• موزاريلا 100 جم
• جبنة كريمية 50 جم
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مجفف الملعقة
• اوريجانو مجفف 1 ملعقة صغيرة الملعقة
• رقائق الفلفل الحار ¼ ملعقة شاي ملاعق
• كريم 70 مل
• ملح للتذوق
• صفار بيض 1 قطعة
• حفنة الخضر 1

طريقة طهو

• تقسم العجينة إلى 14-16 كرة. طبق خبز - قابل للفك بشكل أفضل - دهن بالزيت.

  وصفة عجينة الخميرة العالمية

• انشر كرات العجين حول محيط القالب. دعهم يبعدون.

• نقطع البصل والفطر ناعما. ابشري الشيدر والبارميزان والموزاريلا.

• يُسكب بعض الزيت في مقلاة ويُقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

• يُضاف الفطر إلى البصل ويُطهى حتى يتبخر السائل. إزالة من الحرارة وبارد.

• يُضاف الشيدر والبارميزان والموزاريلا والجبن الكريمي وجميع البهارات إلى المقلاة. صب الكريم.

• اخلطي جيدا والملح. أضف الأعشاب المفرومة حسب الرغبة.

instagram viewer

• ضعي الحشوة في منتصف طبق الخبز مع اللفافات حولها. ندهن العجينة بصفار البيض.

• أرسل "إكليل الزهور" الناتج إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

5.06