فطائر الشوفان بالحليب
Miscellanea / / December 31, 2020
فطائر الشوفان أكثر سمكًا من الفطائر العادية. قدميها مع الحليب المكثف أو المربى أو العسل أو الفاكهة أو التوت أو الشراب.
- مؤلف الوصفة: ماريا درونوفا
- بعد التحضير ، سوف تتلقى 5 حصص
- وقت الطهي: 10 دقائق
- وقت التحضير: 10 دقائق
- إجمالي وقت تحضير الوصفة: 20 دقيقة
مكونات
- دقيق الشوفان 1 كوب
- نصف كوب طحين
- مسحوق الخبز ½ ملعقة صغيرة. ملاعق
- سكر حسب الرغبة
- ملح للتذوق
- بيض 1 قطعة
- الحليب ½ - 1 كوب
- زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
طريقة طهو
تُسكب الرقائق في وعاء كبير وتُطحن بالخلاط.
اخلطيها مع الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح.
كسر البيض هناك وامزج جيدا.
-
مع التحريك المستمر ، صب الحليب في العجينة شيئا فشيئا.
أضيفي الحليب حتى تصل العجينة إلى القوام المطلوب - أرق من عجينة البان كيك ، لكنها أكثر سمكًا من الفطائر العادية.
يُسكب الزيت النباتي في العجينة ويُحرّك.
صب ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من العجين في مقلاة ساخنة ، في المنتصف ، ووزعها قليلاً فوق المقلاة.
بعد نصف دقيقة ، افحص القاع بملعقة. إذا كان يتحول إلى اللون البني ، اقلب الفطيرة برفق. إذا لم يكن كذلك ، انتظر عشر ثوان أخرى.
ستشوى الفطيرة بشكل أسرع في الجانب الثاني من الأولى. لذا احترس حتى لا تحترق.
-
اخبز باقي الفطائر بنفس الطريقة.
بعد أول فطيرة ، من الأفضل تقليل الحرارة قليلاً. سيتم طهي الفطائر اللاحقة بشكل أسرع من الفطائر السابقة.
5.05