كعكة الليمون مع كريمة الليمون الكريمية
Miscellanea / / December 31, 2020
سيتطلب تحضير هذه الكعكة البسيطة جدًا أقل جهد ، وسيكون الطعم ممتازًا. كعكات طرية مع كريمة الليمون العطرية - جربها!
في وعاء كبير ، يُمزج 420 غ من الدقيق والسكر والبيكنج باودر والقشر. يضاف الحليب و 90 جرام من الزبدة وخلاصة الفانيليا.
اخفقي بالخلاط على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات ، ثم استمر في الخفق بسرعة عالية لمدة دقيقتين تقريبًا.
يضاف البيض ويخفق على سرعة عالية لمدة دقيقتين.
تُقسم العجينة إلى قسمين وتُسكب في علبتين مقاس 22 سم ، مدهونة بالزيت وتُرش بالطحين المتبقي.
اخبزي الكيك في فرن محمى على درجة حرارة 180-200 لمدة 25-30 دقيقة.
تحقق من الجاهزية باستخدام سيخ خشبي: ألصقه في الكعك ، يجب أن يخرج جافًا.
امسك الكعك النهائي في علب لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجه واتركه يبرد تمامًا.
في غضون ذلك ، تحضير الكريم. في وعاء ، اخفقي الزبدة بالخلاط. مع الاستمرار في الخفق ، أضف تدريجياً نصف المسحوق.
قلل السرعة وأضف عصير الليمون وخلاصة الفانيليا والسكر البودرة المتبقي. خفقت حتى تصبح كريمية.
عندما تبرد الكعك ، اجمع الكعكة. ضعي القاعدة على طبق ، وادهنها بالكريمة وغطيها بقشرة ثانية. وزعي الكريمة بالتساوي على سطح وجوانب الكعكة.
يمكن تقديم الحلوى كما هي أو تزين بقشر الليمون.