معجون القرع الكريمي في وعاء واحد

يتم طهي المعكرونة مع اليقطين في صلصة الكريمة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، إذا كان لديك كوب من هريس اليقطين ونفس كمية الجبن الكريمي في متناول اليد.

• مؤلف الوصفة: داريا بولوكاروفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• وقت الطهي: 15 دقيقة
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 15 دقيقة

مكونات

• حبة بصل
• زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة ملاعق
• 2-3 فصوص ثوم
• فلفل أحمر مجفف حسب الرغبة
• كزبرة مطحونة ½ ملعقة صغيرة ملاعق
• زعتر 2 أغصان
• جبنة كريم 1 كوب
• هريس اليقطين 1 كوب
• مرق أو ماء 1 لتر
• ملح للتذوق
• فلفل أسود حسب الرغبة
• اسباجيتي 200 جم
• جبن بارميزان مبشور حسب الرغبة
• حكيم حسب الذوق

طريقة طهو

• تُملح قطع البصل بالزيت حتى تصبح شفافة ، ويُضاف إليها الثوم الذي يمر عبر العصارة ، والقليل من الفلفل الأحمر المجفف ، والكزبرة والزعتر.

  يمكنك إضافة خضروات أخرى إلى قاعدة البصل ، واستبدال الزعتر بالمريمية أو خليط من الأعشاب الإيطالية.

  

• بعد نصف دقيقة ، أضيفي كوبًا من الجبن الكريمي وهريس اليقطين إلى البصل.

  يمكنك صنع البطاطس المهروسة بنفسك: اخبز اليقطين على حرارة 200 درجة حتى يصبح طريًا (حوالي 40 دقيقة) وطحنه باستخدام الخلاط.

  

instagram viewer

• أضف الآن لترًا من السائل - الماء أو المرق ، واتركه حتى يغلي واترك القدر مع المعكرونة على النار لمدة 10 دقائق. تذوق وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة قبل دقيقتين من الطهي.

  ستبدو الصلصة رفيعة بعض الشيء في البداية ، لكنها ستزداد سُمكًا بسرعة بفضل غلوتين القمح في السباغيتي.

  

• قدمه على الفور قبل أن يصبح كثيفًا جدًا ويفقد قوامه الكريمي. تُزين بأوراق البارميزان المبشورة والمريمية.

  

5.07