طاجن بطاطس بالجبن

طاجن بطاطس لذيذ ومرضي سهل التحضير. قطعي البطاطس إلى شرائح ، واصنعي صلصة الجبن وانتظري حتى ينتهي الفرن.

• مؤلف الوصفة: أرتيوم جوربونوف
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 5 حصص
• وقت الطهي: 45 دقيقة
• وقت التحضير: 25 دقيقة
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 70 دقيقة

مكونات

• بطاطس 1 كيلو
• جبنة 200 جم
• حليب 1 كوب
• بيضة 1 قطعة
• جوزة الطيب 1 رشة
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• ملح للتذوق
• بهارات البطاطس حسب الرغبة
• 1 فص ثوم
• زبدة 50 جم

طريقة طهو

• قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح بسماكة 2 مم.

• ابشر الجبن على مبشرة خشنة. ¾ جبن ، اخلطي في وعاء مع الحليب والبيض.

• أضف جوزة الطيب والفلفل والملح والبهارات. يقلب جيدًا مع الخفق برفق.

• قشر الثوم وقطعه من المنتصف بالطول. ابشري البطاطس جيداً بالثوم ، ثم ادهنها بالزبدة.

• نضع البطاطس في قالب في دائرة بحيث تتداخل كل دائرة مع الأخرى قليلاً. إنه أكثر ملاءمة للانتشار من منتصف النموذج إلى حوافه.

• يُسكب مزيج الجبن فوق البطاطس. يرش الجبن المتبقي على الوجه ويضاف قطع الزبدة.

• توضع في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية وتخبز لمدة 45 دقيقة.

5.04