مرق كرات اللحم بالدجاج

من السهل صنع مرق تسخين كرات اللحم بالطعام في متناول اليد. كرات الدجاج الرقيقة تتناسب مع الخضار.

• مؤلف الوصفة: ماريا درونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• وقت الطهي: 10 دقائق
• وقت التحضير: 40 دقيقة
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 50 دقيقة

مكونات

• فيليه دجاج 500 جم
• حبة بصل
• 1 فص ثوم
• بصل أخضر حسب الرغبة
• ماء 2 لتر
• ملح للتذوق
• جزر 1 قطعة
• ورقة الغار 1 قطعة
• فلفل أسود 3 بازلاء
• خضار حسب الرغبة

طريقة طهو

• تُمزج شرائح الدجاج ، نصف بصل وثوم في مفرمة اللحم ، وتُمزج مع البصل الأخضر المفروم. اصنع كرات اللحم بحجم حبة مشمش صغيرة.

• في قدر مع ماء مملح ، نضع النصف الثاني من البصل والجزر المقطّع إلى قطع وورق الغار والفلفل ويوضع على نار عالية.

• بعد الغليان ، اغمس كرات اللحم في الماء. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. طهي لمدة 40 دقيقة.

• تزيين الطبق النهائي بالأعشاب المفرومة.

5.03